انتہا پسندی فی الحال ایک ایٹم یا غیر برقی الیکٹرون کے ساتھ جوہری کی ایک گروپ کہا جاتا ہے. ان ذرات کے بارے میں مندرجہ ذیل جاننے کے لئے ضروری ہے: وہ فعال اور مستحکم ہوسکتے ہیں. فعال اینٹی آکسائڈنٹ اور آزاد ذہنیت کے لئے، چین کے ردعمل خصوصیت ہیں. مثال کے طور پر، پیرو آکسائڈ، یا لیپائڈ کے پیرو آکسائڈ آکسیجن. لپڈ کے پیرو آکسائڈ آکسیڈنشن کے نتیجے میں، جس میں سیل جھلیوں کی تشکیل کی جاتی ہے، خطرناک ہائیڈروپر اکسائڈس جسم کے لئے بنائے جاتے ہیں. اینٹی آکسائڈنٹ کون سی کردار ادا کرتے ہیں؟ وہ فعال ریڈیکلز کا سامنا کرتے ہیں اور پیرو آکسائزیشن کے سلسلے کے عمل کو ختم کرتے ہیں. اس صورت میں، اینٹی آکسائڈنٹ انوک ایک مستحکم بنیاد پرست بن جاتا ہے. یہ ذرہ کی استحکام کے لئے شکریہ جس میں اینٹی آکسائڈنٹ تبدیل کیا جاتا ہے جس میں یہ سلسلہ ٹوٹ جاتا ہے.
ٹشووں میں اضافی آکسیجن. ماحول میں آکسیجن کا تناسب تقریبا 21 فیصد ہے. جسم کے لئے حراست میں ایک چھوٹا سا اضافہ بھی زور دیا جائے گا. اوزون بھی، حقیقت میں، آکسیجن کی تبدیلی، جو نقصان دہ یووی کرنوں سے تمام زندگی کی حفاظت کرتا ہے، بھی زہریلا ہو سکتا ہے.
زہریلا کے ساتھ زہریلا. افسوس، ماحول کا آلودگی خود کو محسوس کرتا ہے. پادری ایک خشک کرنے والی مائع ہے. اور یہ زہریلا ہے جو پارا کا جوہر ہے. اور بھی زیادہ خطرناک پارا کے نامیاتی ڈیویوٹیکٹس ہیں. پادری اور اس کے غیر نامیاتی مرکبات، جس میں بڑے پیمانے پر کئی صنعتوں میں استعمال کیا جاتا ہے، گندم پانی کے اداروں کے نیچے گرنے کے ساتھ.
یووی رے. ایک طرف، وہ ہمارے جسم کے لئے، جسم میں ان کی کارروائی کے تحت مفید اور ضروری ہیں، وٹامن ڈی قائم کیا جاتا ہے. ڈاکٹروں کو خشک کرنے والی کمروں کو گھر میں مفید الٹرایلیٹ کے لۓ "چلو کرنے" کی سفارش کی جاتی ہے، کیونکہ اس کے انسٹی ٹیوٹ خصوصیات ہیں. اور ایک ہی وقت میں الٹراولیٹ فری رپوٹ کے اثرات کے تحت قائم کیا جاتا ہے. سولٹیوم بھی نقصان دہ ہے.
خوبصورت ٹین موصول ہونے کے بعد ، آپ کو وقت سے پہلے پرانے بڑھا سکتے ہیں.
Flavonoids. flavonoids کے دس گروپ ہیں، جن میں سے پانچ رنگر ہیں، مثال کے طور پر، کیٹیٹین. وہ آسانی سے آکسیکائز اور رنگ تبدیل کریں. فلیوونائڈز کے باقی پانچ گروپ رنگا رنگ ہوتے ہیں، یہ پتیوں، پھولوں، پھلوں، بیروں کے رنگ ہیں.
وٹامن E. یہ سب سے زیادہ طاقتور قدرتی ینٹائیوڈینٹس میں سے ایک ہے. اب تقریبا تمام کریموں میں وٹامن ای کو شامل کیا جاتا ہے. ویسے، مصنوعی اینٹی آکسائڈینٹ وٹامن ای کے مطابق ہیں.
Coenzyme Q یا ubiquinone. شاید شاید کریم کے معروف جزو. Coenzyme Q10 بہترین نام سے جانا جاتا ہے. یہ وٹامن ہمارے جسم کے تمام خلیوں میں موجود ہے. حال ہی میں، سائنسدانوں نے وٹامن ای کے اینٹی آکسائڈ سرگرمی کے بارے میں زیادہ کثرت سے بات کی. یہ پتہ چلا کہ ubiquinone ایک بہت مضبوط اینٹی آکسائڈنٹ بھی ہے.
وٹامن C. چھوٹے مقدار میں بھی ایک اینٹی آکسائڈنٹ ہے.
سٹرائڈ ہارمون. یہ پتہ چلتا ہے کہ ہمارے ہارمونز جسم کے اینٹی وائڈینٹ دفاع میں حصہ لیتے ہیں.
ہارمون تائروکسین. یہ ہارمون تائیرائیڈ گلی کی طرف سے تیار کیا جاتا ہے اور آئوڈین پر مشتمل ہے. اس کے مطابق، ہمارے قبضے میں تھروکسین رکھنے کے لئے آئوڈین کی ضرورت ہے.
سلینیم. یہ ایک اہم عنصر بھی ہے. سلینیم اینجیم کا ایک حصہ ہے، جس میں اینٹی آکسائڈنٹ کی خصوصیات ظاہر ہوتی ہے.
امینو ایسڈ اور glutathione. امینو ایسڈ اینجیمز کا حصہ ہیں. اور Methionine ایک لازمی امینو ایسڈ ہے، یہ ہے، جسم اس کی پیداوار نہیں کر سکتے ہیں. لہذا، ہماری غذا میں مادیونین پر مشتمل مصنوعات ہونا چاہئے.
عمر بڑھنے - افسوس - یہ عمل ناگزیر ہے. طرز زندگی، خراب عادات، غذائیت پر اثر انداز ہوتا ہے. گزشتہ دہائیوں کے دوران، 200 نظریات اور حدیثوں کی تجویز پیش کی گئی ہے. ان میں سے ایک کی پہلی جگہ آزاد بنیاد پرست اصول ہے. پیرو آکسائڈریشن اور فری ریڈیکلز کی مصنوعات کو جمع کرنے میں انزائیمز کی سرگرمیوں کو کم کرنا، سیل جھلیوں کی تقریب کو روکنے، خلیات میں لپروفوسسن کی زیادہ سے زیادہ نتیجے میں. یہ رنگ ایک پروٹین کے ساتھ آکسیڈیسڈ فیٹی ایسڈ کی ایک پیچیدہ ہے. اس کے علاوہ، ایسڈ کی غیر محفوظی کی زیادہ سے زیادہ ڈگری اور ان کے آکسائڈریشن سے زیادہ، پرانے عمر کا رنگ زیادہ ہوتا ہے. عمر کے ساتھ ساتھ، تباہ کن عمل کے ساتھ لڑنے والے انزیموں کی سرگرمی، اور دیگر حفاظتی عوامل کم ہوتی ہیں. لہذا، جسم اضافی تحفظ کی ضرورت ہے.
یہ ثبوت ہے کہ اینٹی آکسائڈینٹس کارکنجن کے اثر کو کم کرتی ہے. اور بالترتیب، آزاد بنیاد پرست عمل، کینسر کی ترقی میں شراکت کرتے ہیں. وہ اعداد و شمار جو محققین بہت متضاد ہیں. تاہم، اگر کارکنین ایک طویل عرصے تک جسم پر کام کررہے ہیں، تو نتائج ممکن ہوسکتے ہیں. اور یہاں، ہم ایک ہی اہم کردار ادا کرتے ہیں جو ہم کھاتے ہیں اور کس طرح کھانا پکایا جاتا ہے. صحت مند اور مناسب طریقے سے پکانا کھانا سب کے لئے مفید ہے. جب بھری ہوئی، مصنوعات میں موجود چربی کا عام طور پر 160-200 ° C، اور اس سے بھی زیادہ گرم ہوتا ہے.
ظاہر ہے، اس درجہ حرارت میں، یہاں تک کہ مفید غیر محفوظ شدہ فیٹی ایسڈ آکسیڈائڈ اور شکل میں تبدیل ہوتے ہیں جو صحت سے متعلق خطرناک ہیں. لہذا کھانے کا عمل کرنے کا مثالی راستہ بھاپ رہا ہے. اور سبزیوں کے تیل، جو ہمارے جسم کے لئے بہت مفید ہیں، سلاد ڈریسنگ کے لئے استعمال کیا جانا چاہئے. ہر دن، یا ایک دن بھی کئی بار، ہم خشک کھاتے ہیں. اس کے بارے میں سوچو. ایک جوڑی کے لئے پکا ہوا گلاب کے ساتھ ابھر کر گوشت اپنے آپ کو مجبور کرنے کے لئے اتنا آسان نہیں ہے، لیکن اس کے قابل ہے.
اینٹی آکسائڈنٹ کاسمیٹک مصنوعات کا حصہ ہیں. لیکن یہ کافی نہیں ہے. سب کے بعد، آزاد رگوں پورے جسم پر حملہ، اور نہ صرف جلد کی عمر. خوراک بہت اہم ہے.
وٹامن ای سبزیوں کے تیل میں پایا جاتا ہے: سورج مکھی، زیتون، مکئی اور دیگر. اس کے علاوہ، وٹامن ای گندم کی بیماری میں امیر ہے. لہذا، موٹے پیسنے یا کرین کے کھانے سے روٹی کھانا بہتر ہے. آٹا کی مصنوعات میں کاربوہائیڈریٹ کی بڑی تعداد کے لئے. ایک یا دو سلائسس روٹی سے نقصان سے کہیں زیادہ بہتر ہو جائے گا. کم کیک اور دیگر مٹھائی کھانے کے لئے بہتر ہے.
Flavonoids. flavonoids کے ذرائع سبزیوں اور پھل ہیں، مثال کے طور پر، artichokes. کوٹین میں کوکو میں موجود ہے. لہذا، چاکلیٹ دودھ کرنے کے بجائے کڑک چاکلیٹ پر ترجیح دینا بہتر ہے.
سلنیم ناریل، پستا، لہسن میں پایا جا سکتا ہے.
زیادہ تر آئوڈین میں سے زیادہ تر سمندری کالی، اور ساتھ ساتھ دیگر سمندری غذا میں پایا جاتا ہے.
Ubihinon ہر جگہ پایا جاتا ہے. ویسے، لاطینی سے. ubique - ہر جگہ، ہر جگہ. لہذا، coenzyme کی کمی کے بارے میں بات کرنے کے لئے یہ بہت مشکل ہے Q.
امینو ایسڈ کے ذرائع پروٹین ہیں. گوشت اور سوپ مت چھوڑیں. کیونکہ وہاں ضروری امینو ایسڈ ہیں جو صرف ہمارے جسم کے لئے ضروری ہیں، مثال کے طور پر، lysine. یہ امینو ایسڈ صرف ہڈیوں اور کارٹیلوں میں پایا جاتا ہے.