کافی ان مشروبات میں سے ایک ہے، جس کا ذائقہ اور مہوما براہ راست انحصار کرتا ہے کہ کس قسم کے برتن پکایا جاتا ہے. ہم آپ کو اس آرٹیکل میں کافی کھانا پکانے اور کافی سہولت دینے کے بارے میں بتانے کی کوشش کریں گے، مشہور میلیٹ تجارتی مارک کے ساتھ مل کر تیار ہیں - یہ حیرت انگیز مشروبات کی دنیا کے بہترین پروڈیوسرز میں سے ایک.
کتنا کٹوری کافی بری کے لئے بہترین ہے؟
مزیدار قدرتی کافی کا سب سے اہم اصول کوالٹی اناج، مناسب طریقے سے پکایا ہے. "مناسب" کا مطلب یہ ہے کہ ایک پاک پکنک کا طریقہ نہیں ہے، لیکن کتنے برتن میں پینے کی خرابی ہوتی ہے. کھانا پکانے کے کئی بنیادی طریقے ہیں، جن میں سے ہر ایک کے اپنے پرستار، پلیس اور مائنس ہیں.
چلو سب سے آسان کے ساتھ شروع کریں - ایک کپ میں پاؤڈر پاؤڈر چلانا. پولینڈ میں یہ طریقہ بھی کافی کہا جاتا ہے، اگرچہ پولس خود کو کم از کم اسے استعمال کرتے ہیں. یہ ایک چینی مٹی کے برتن کپ میں 4-5 منٹ کے لئے پینے کے انفیوژن کے بعد کھینچنے والی 1-2 چمچ پاؤڈر کی کھدائی میں مشتمل ہے. جس میں معدنیات میں سے ایک تیز اور بہت آسان طریقہ ناقابل برداشت موٹی اور غیر محفوظ شدہ ذائقہ کا ذکر کرسکتا ہے. اس کے علاوہ، پولش میں کافی خاص ذائقہ سے مختلف نہیں ہے، اور اس طرح پکایا جاتا ہے، ایک مخصوص اشیا، اس کے تمام نازک ذائقہ ظاہر نہیں کرے گا.
نوٹ کرنے کے لئے! اگر آپ کو کافی بروس کرنا پسند ہے تو پھر ایک چینی مٹی کے برتن کے کپ میں ایسا موٹی دیواریں کریں جو گرمی کو برقرار رکھنے اور پینے کے ذائقہ کو بہتر بناتے ہیں. اس کے علاوہ، پتلی زمین کے اناج کا انتخاب کریں، مثال کے طور پر، جیسے Melitta کیفے بہترین.
اسی اصول پر، فرانسیسی فرانسیسی پریس میں بھی کافی تیار کی گئی ہے، صرف اس فرق کے ساتھ کہ پسٹن موٹی فلٹر کرتا ہے اور اسے کپ میں داخل نہیں ہوتا. ایک فرانسیسی پریس کا استعمال کرتے ہوئے، پائیدار ابھرتے ہوئے شیشے سے بنا برانڈڈ ککویئر پر ترجیح دینے کا یقین رکھو، مثال کے طور پر، Melitta سے 8 کپ کے لئے ایک فرانسیسی پریس کے طور پر. ٹھیک یا درمیانے پیسنے کا پاؤڈر اس کے لئے موزوں ہے.
سب سے زیادہ مقبول اور حقیقی coffeemakers، ایک ترکی (جیزف) میں کھانا پکانے کا بہترین طریقہ ہے. یہ اس ڈش (وسیع نیچے اور تنگ گردن) کی مخصوص شکل ہے جس میں پینے کو مناسب درجہ حرارت تک پہنچنے کی اجازت دیتا ہے.
براہ مہربانی نوٹ کریں! کافی ابال نہیں کیا جا سکتا! اسے اس وقت آگ سے ہٹانے کی ضرورت ہے جب جھاگ بڑھ جاتا ہے، اور سطح پر صرف بلبلوں کو ظاہر کرنے کے لئے. دوسری صورت میں، تیار شدہ پینے نہ صرف اپنی ذائقہ کی خصوصیات بلکہ اس کی فائدہ مند خصوصیات بھی کھو جائے گی.
مثالی ایک موٹی نیچے اور لکڑی کے ہینڈل کے ساتھ تانبے کا ایک ترک ہے. کاپر بہترین گرمی کنڈکٹر سمجھا جاتا ہے، اور لکڑی سے بنا ہینڈل کھانا پکانے کے عمل میں جلانے کا امکان ختم کرتا ہے. بس اس بات کو یقینی بنائیں کہ تانبے کی ترکیب کے اندر کھانے کی ٹن کے ساتھ احاطہ کیا گیا تھا.
اچھا اور مٹی کے خیز، جس میں، مواد کی اعلی پورٹیبل کی وجہ سے، کافی آکسیجن کے ساتھ سیروریٹ کیا جاتا ہے اور ایک امیر اور واضح ذائقہ حاصل کرتا ہے.
نوٹ کرنے کے لئے! ترکی میں کھانا پکانا کرنے کا مخصوص طریقہ لازمی طور پر بیلا کرما کے طور پر، پیسنے پیسنے کی ضرورت ہوتی ہے.
کون سا کٹوری کافی ہے؟
لیکن یہ ناقابل اعتماد پینے کا ابلاغ کافی نہیں ہے، اسے صحیح برتن میں اس کی خدمت کرنے کے لئے بھی ضروری ہے، جس میں یہ آخر میں اس کے ذائقہ لگانے والے پہلوؤں کو ظاہر کرے گا. ان مقاصد کے لئے بہترین موٹی دیواروں کے ساتھ چینی مٹی کے برتن کافی کپ ہیں. یہ قابل ذکر ہے کہ مختلف سائز کے کافی کپ کے مختلف اقسام کی ضرورت ہوتی ہے. مثال کے طور پر، اندرونی طور پر یلسیڈی شکل کے چھوٹے چھوٹے کپ میں ایک مضبوط یسپریپو کام کرنا چاہئے. اسسپریسسو کے لئے ایک کلاسک کپ صرف 5 سینٹی میٹر قطر میں ہے اور اونچائی میں، اور 50 ملی میٹر کا حجم ہے.
نوٹ کرنے کے لئے! خدمت کرنے سے پہلے برتن گرمی کا یقین رکھو. میلسا کے بللا کرما انتخاب ڈاہرس کے طور پر اس طرح کے اشعار کافی بھی سرد کپ میں خدمت کرتے ہیں اس کا ذائقہ کھو جائے گا.
کیپکو کے لئے آپ کو ایک ہی شکل اور ایک ہی شکل، لیکن بڑی حجم - تقریبا 120 ملی لیٹر سے بنا برتنوں کی ضرورت ہے. لیکن امریکی سب سے بڑا کافی کپ میں 180-200 ملی میٹر کی خدمت کرنا چاہئے.