نیلے رنگ کے پنیر کے ساتھ ترکاریاں یہ سلاد نیلے پنیر کے تمام پریمیوں کو خوش کرنے کا یقین ہے، جو 20 سال کی دہائی کے آغاز سے خفیہ طور پر رکھا جاتا ہے، اس کے مطابق گائے کے دودھ کے علاوہ سڑک کے پیسائیلیم روکیفسیسی کے علاوہ تیار کیا جاتا ہے. میرے مشاہدوں کے مطابق، تمام لوگ ان لوگوں پر سختی سے گر جاتے ہیں جنہوں نے اس پنیر سے محبت کرتے ہیں اور جو لوگ اس کو ایک حکمرانی کے طور پر ایک ناقابل یقین مصنوعات کے طور پر سمجھنے سے انکار کر دیتے ہیں، وہ نہیں ہوتا. سلادوں میں پنیر اور ناشپاتیاں کا مجموعہ طویل عرصے سے ایک کلاسک بن گیا ہے، اس میں کافی آسان ہے کہ اس میں عظیم موڈ کے ساتھ پنیر استعمال کریں، اور آپ کو ایک بجائے بہتر ترکاریاں ملے گی.
اجزاء:- پنیر ڈورا بلیو 50 گرام
- نیبو 0.5 پی سیز.
- 0.5 چمچ شہد. ایل.
- اخروٹ 50 جی
- ناشپاتیاں 1 پی سی.
- آئسبرڈ ترکاریاں 150 جی
- زیتون کا تیل 2 چمچ. ایل.
- وائٹ شراب سرکہ 5 ملی میٹر
- سرسری فرانسیسی (اناج کے ساتھ) 1 ٹسپ.
- نمک 1 چراغ
- مرحلہ 1 آپ کو ایک سلاد بنانے کے لئے: پنیر، ناشپاتیاں، آئس برش، اخروٹ، شہد، زیتون کا تیل، اناج، شراب سرکہ، نمک اور نصف نیبو کا رس.
- مرحلہ 2 تقریبا 5 منٹ کے لئے ایک گرم فریجنگ پین فیری اخروٹ میں، تو گرمی کو کم کریں اور شہد میں پین ڈالیں، مسلسل گری دار میوے ہلائیں اور جب تک وہ سورجرنٹ چمکدار نظر نہ لیں تو انہیں بھڑکائیں. سبزیوں سے تیل کے ساتھ تھوڑا سا تیل ڈالنے کے لئے انہیں پلیٹ میں منتقل کریں، دوسری صورت میں ان کو ٹھنڈا کرنے سے ان کو بھری ہوئی پین سے نکالنے میں بہت مشکل ہو جائے گا.
- مرحلہ 3 ڈریسنگ تیار کرنے کے لئے، زیتون کے تیل، سرسبزی، شراب سرکہ اور نمک کو ملا.
- مرحلہ 4 فورک کے ساتھ جبڑے، دوسری صورت میں آپ کو انگور کے بیج کو نقصان پہنچے گا.
- مرحلہ 5 ایک بڑی کٹورا میں، اپنے ہاتھوں سے ترکاریاں کے پتیوں کو اٹھاؤ.
- مرحلہ 6 پنیر چھوٹے مثلث میں کٹائیں.
- مرحلہ 7 ناشپاتیاں چوتھائی کٹائیں کٹائیں، کور کو ہٹا دیں اور پتلی سلائسیں کاٹ دیں. وقت ضائع کرنے کے بغیر، نیبو کا رس کے ساتھ ناشپاتیاں سلائسیں نمی، تاکہ یہ سیاہ نہ ہو.
- مرحلہ 8 تمام اجزاء، موسم سلاد اور خدمت کریں. اگر آپ اپنے مہمانوں کے ذہنوں کو جانتے ہیں تو، میں اس ترکاریاں دے دیتی ہوں، سلاد ڈالنے کے لئے پتلی کٹ نالیوں کی انگوٹی میں ڈال، صرف اس نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکانا مت بھولنا.