- میکریل - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- مکھن - 30 گرام
- نیبو - 1 ٹکڑا
- نمک اور مرچ - چکانا
- Capers - 2 ٹاسکون
- اجماع، تلسی - 1 ٹکڑا (بنڈل کی طرف سے)
1. ہم نے میکر کے پورے چکنوں کو دھونا، تیز چاقو سے پیٹ کو احتیاط سے کاٹ دیں، تاکہ گلی بلڈر کو چھونے کے لۓ داخلہ نہ بن سکے. سرد پانی بہاؤ میں، ہر گاجر باہر باہر اور اندر سے صاف کریں. ہم کاغذ نپکن کے ساتھ ختم کریں گے. 2. ایک کانٹا کے ساتھ، ہلچل مکھن، کتے شامل کریں، تلسی کٹی سبزیاں اور اجمود، نیبو کا رس اور نمک. ہر میکرییل کے اندر اور باہر، نتیجے میں مرکب کو چکانا. ہر مچھلی کے پیٹ کے اندر ہم پتلی کٹی لیڈن اور کٹ گرین ڈالتے ہیں. 3. ہم نصف میں ورق شیٹ ڈالتے ہیں اور اوپر سے ہر ایک کیر کو اسٹیک کریں (ورق شیشے کے طول و عرض کے سائز میں مچھلی کے سائز سے کہیں زیادہ بڑا ہونا چاہئے). 4. ہم مچھلی کو ورق میں لپیٹ دیں، ورق کے سرے کو ٹھیک کریں اور اسے تیس یا چالیس منٹ پہلے پیشگی تندور میں بھیجیں، درجہ حرارت دو سو ڈگری ہے. 5. پھر مچھلی کو تندور سے باہر لے لو، اسے ایک ڈش پر رکھو اور میز پر خدمت کرو. میکریل نے گرم کی خدمت کی، تازہ جڑی بوٹیوں اور لیموں کے پٹھوں سے سجانے کے.
سروسز: 2