مارکیٹوں اور دکانوں کی سمتل پر موسم خزاں کے اختتام پر قریبی فاجیوا - ناقابل یقین حد تک سوادج اور خوشبودار گوشت کے ساتھ غیر ملکی پھل ظاہر ہوتا ہے. حال ہی میں، اس "بیرون ملک مقیم مہمان" کو پاک جغرافیائی سمجھا جاتا تھا اور ہماری میزیں ہی کم سے کم دیکھی جاتی تھی. آج یہ اکثر موسم سرما کے لئے مختلف غیر معمولی آمدورفت اور تیاری تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. خاص طور پر مفید جام فیضوا سے مختلف مختلف قسم کے ہیں، جو وٹامن کی بڑی مقدار اور عناصر کو ٹریس کے لئے مشہور ہیں. ان سے کچھ ترکیبیں ہم آج آپ کی توجہ پیش کرتے ہیں.
جیمز اور ادرک کے ساتھ فیجیوا کے ساتھ جام - مرحلہ ہدایت کی طرف سے قدم
فیجیوا کے ساتھ چینی، نیبو اور ادرک ایک جیت کا پاک مجموعہ ہے. اضافی اجزاء نہ صرف پھل کی بیری کا ذائقہ سایہ کرتے ہیں، سیارانی پچی کاری اور سنترییشن کو نہ صرف اپنی شفا یابی کی خصوصیات میں اضافہ کرتے ہیں. اس ہدایت کو استعمال کرنے کا یقین رکھو، کیونکہ میٹھا اور صحت مند کا مجموعہ بہت کم ہے.
ضروری اجزاء:
- فیجیوا کے پھل - 700 گرام.
- گردن والا چینی - 700 گرام.
- ادرک کا ایک ٹکڑا - 50 گرام.
- بڑے نیبو - 1 پی سی.
- پینے کا پانی - 80 ملی میٹر
قدم بہ قدم ہدایات:
-
کے ساتھ شروع کرنے کے لئے، فیجیوا پھل کو سرد پانی چلانے اور ایک تولیہ پر خشک کرنے کے بعد اچھی طرح سے رینج کیا جانا چاہئے. پھر سب سے اوپر اور دموں کو کاٹ دیا. کئی ٹکڑے ٹکڑے میں بیر کاٹ. -
اس کے بعد، نیبو چھلی سے چھلانگ، سفید پرت، ہڈیوں اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. اجنبی جھاڑیوں پر جھاڑو ڈالیں. -
اب فیجیوا اور نیبو کو ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ منتقل کریں یا ڈوبڈ بلینڈر کے ساتھ پیسہ لیں. وسیع تامچینی برادری میں پھلوں سے پھل چسپاں کریں اور اسے ادرک، چینی اور پانی سے جوڑیں. ابلتے ہوئے لمحے سے 5-7 منٹ کے لئے کم از کم گرمی پر مرکب کک. -
گرم جام جراثیمی گلاس جار پر پیک کیا جاتا ہے، hermetic lids کے ساتھ قریبی اور سیاہ سرد جگہ پر ٹھنڈا کرنے کے بعد بھیجتا ہے، مثال کے طور پر، ریفریجریٹر یا سیلر میں. ایسے بلٹ کے لئے زیادہ سے زیادہ ذخیرہ کا وقت 5-6 ماہ ہے.
نوٹ کرنے کے لئے! اگر عام طور پر چینی کی ریت، جو ہدایت میں بیان کی جاتی ہے، ریڈ کے ساتھ تبدیل ہوجائے گی، جام ایک خوشگوار کارمل ذائقہ اور امبر ٹنٹ حاصل کرے گا. بھوری شکر کا استعمال کرتے ہوئے، تمام اجزاء کے تناسب اسی میں رہتے ہیں.
نیبو، خشک زردھی اور گری دار میوے کے ساتھ فیجیوا کی خام جام - مرحلہ ہدایت کی طرف سے قدم
چینی کے ساتھ feijoa سے ایک مزیدار billet کے ایک اور قسم خام جام ہے. کھیتی پھل، گری دار میوے اور خشک پھلوں کے ساتھ مل کر، یہ وٹامن کی خوشحالی خود میں اچھا ہے. تاہم، یہ بیکنگ کے لئے بھرنے کے ساتھ ساتھ گھریلو مٹھائیوں اور دستکاری بنانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.
ضروری اجزاء:
- فیجیوا کے پھل - 500 گرام.
- گردن والا چینی - 500 گرام.
- نیبو - 1 پی سی.
- اخروٹ کی نیوکللی - 150 گرام.
- خشک زرد - 150 گرام.
قدم بہ قدم ہدایات:
- سب سے پہلے، سخت اور دھویا پھلوں میں، دونوں اطراف سے دم کو دور کریں. اس کے بعد، فیجیوا بیر اور کھلی نیبو کا گودا ہموار گوشت تک گوشت کی چکی کے ذریعے یا ایک بلینڈر میں کٹ جاتا ہے. چینی کے ساتھ تیار مرکب کو بھریں اور 1-1.5 گھنٹوں کے لئے الگ کر دیں.
- اس دوران، اضافی اجزاء کی تیاری شروع کرو. گری دار میوے ایک تندور یا وچ خشک پانی میں جلاتے ہیں، پھر آہستہ فلم کو صاف کریں اور ہلکے طور پر ایک مارٹر میں پیسنا. گرم پانی کے ساتھ 20 منٹ کے لئے خشک زرد، اور جھاڑو کے بعد، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ.
- چینی کرسٹل کو مکمل طور پر پھیلانے کے بعد، گری دار میوے اور خشک پھل تیار کرنے میں شامل کریں. ہموار اور خشک نسبندی جار میں پھیلاؤ تک اچھی طرح سے مرکب ہلائیں. ہر کنٹینر کی گردن کی دوہری پرت کے ساتھ گردن (موٹی کاغذ کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے) اور ایک مضبوط دھاگے کے ساتھ باندھا.
- اس فارم میں، جام ریفریجریٹر میں تقریبا 2-3 ماہ کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.
نوٹ کرنے کے لئے! فیجیوا سے موسم سرما کی عمارتیں پاک تجربات کے لئے حقیقی قیمت ہیں. اگر نیبو نارنج کے ساتھ تبدیل ہوتا ہے، خشک زرد - ممبئی، اور اخروٹ - بادام، پھر جام "بالکل" بالکل مختلف آواز لگائے گا، لیکن یہ مفید، خوشبودار اور سوادج رہیں گے.