کلاسیکی نیلے رنگ جام - مرحلہ ہدایت کی طرف سے قدم
اس ہدایت کی تمام توجہ یہ ہے کہ یہ صرف 5 منٹ کے لئے پکایا جاتا ہے. سچ ہے، یہ تیار کرنے اور بیر کو حل کرنے کے لئے بہت زیادہ وقت لگے گا، لیکن اس نازک کا ذائقہ اس کے قابل ہے.
ضروری اجزاء:
- نیلا بیر - 1 کلو
- چینی - 700 گرام.
قدم بہ قدم ہدایات:
- پہلا مرحلہ سب سے طویل ہے. کھانا پکانا شروع کرنے سے پہلے، آپ کو تمام جرییں کھینچنے، خشک کرنے، اور چھیلنے کی ضرورت ہے.
- اگلے مرحلے میں، تیار نیلے بیریاں ایک بیسن میں رکھی جاتی ہیں اور چینی سے ڈھک جاتے ہیں. اس شکل میں، انہیں چار گھنٹے کے لئے چھوڑ دیا جانا چاہئے تاکہ وہ رس شروع کرسکیں.
- چار گھنٹوں کے بعد گولی پر آگ لگائے، ایک فوڑے پر لائیں اور بالکل پانچ منٹ تک پکائیں.
- ہم خشک جار پر پھینک دیتے ہیں اور انہیں پھینک دیتے ہیں.
رم کے ساتھ بلیو بیری جام قدم قدم ہدایت
ہم آپ کی توجہ کو بالغوں کے لئے بلیک بیری جام ہدایت لاتے ہیں. کیوں بالغوں کے لئے؟ کیونکہ شراب جام میں شامل کیا جائے گا. سچ، بہت معمولی مقدار میں، لیکن پھر بھی یہ موجود ہے. اس جام کے کم از کم ایک جار بنانے کی کوشش کریں اور آپ اسے افسوس نہیں کریں گے.
ضروری اجزاء:
- نیلا بیر - 1 کلو
- رم - 2 چمچ. ایل.
- چینی - 300 گرام.
- پانی - 2 چمچ. ایل.
قدم بہ قدم ہدایات:
- تازہ بیر، خشک اور چھید.
اہم! اس ہدایت کے لئے یہ خاص طور پر پکایا اور رسیلی بیریاں استعمال کرنا ضروری ہے، ورنہ جام کا ذائقہ خراب ہو جائے گا.
- پینب میں نیلے رنگ کی کھینچیں ڈالو، پانی کو شامل کریں اور تھوڑی تھوڑی بیر کو کچل دیں، تو وہ رس آتے ہیں.
- کم از کم آگ کو بائیں اور نیلے رنگ کو نرم حالت میں کھانا پکانا، مسلسل ہلکا پھلکا.
- جب ایک بار نرم ہو جائے تو آپ تھوڑا سا چینی شامل کرسکتے ہیں. اسے نیند کرنے کے لئے چھوٹے حصے ہونا چاہئے، تاکہ ابلنے والی عمل میں مداخلت نہ کریں.
- جب چینی میں ساسپین میں ہے تو، 5-7 منٹ کے لئے جام کھانا پکانا اور رم کو شامل کریں، فوری طور پر اسے آگ سے نکال دیں.
- براہ راست ابلتے ہوئے، بلیو بیری جام کینوں میں ڈالا جاتا ہے اور پھینک دیا جاتا ہے. پھر جار جھاڑو ڈالے جائیں اور گرمی سے کچھ ڈھانپیں.
بلیو بیری جام بغیر کھانا پکانے - مرحلہ ہدایت کی طرف سے قدم
پچھلے دو ترکیبیں تیار کرنے کے لئے بہت جلدی ہیں، لیکن ہر ایک ایسے لمحات ہیں جو غروب آفتاب کے ساتھ چولہا اور گندگی پر صرف کھڑے ہونے کی کوئی خواہش نہیں ہے. اس ہدایت کا استعمال کرتے ہوئے، آپ منٹ میں اور گرمی کے علاج کے بغیر بلوبیری جام تیار کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ، اس طرح کا علاج بھی نرسنگ ماں کی طرف سے کھایا جا سکتا ہے. سچ، صرف بہت چھوٹے حصے میں.
ضروری اجزاء:
- نیلا بیر - 1 کلو
- چینی - 800 گرام.
قدم بہ قدم ہدایات:
- اسے فوری طور پر ذکر کیا جانا چاہئے کہ اگر آپ چاہیں تو، آپ زیادہ چینی لے سکتے ہیں. بل کلو گرام کی زیادہ سے زیادہ فی کلو گرام کلوگرام کلوگرام لے لی جاتی ہے. یہ ہدایت صرف 800 گرام کا استعمال کرتا ہے، کیونکہ ہم جام کی قدرتی ذائقہ حاصل کرنا چاہتے ہیں.
- دھونے اور بیر منتخب کریں. بہت احتیاط سے بہترین اور پکانا منتخب کریں. خراب بیر حاصل کرنے سے بچیں، کیونکہ وہ جام کے اسٹوریج وقت کو کم کرسکتے ہیں.
- منتخب نیلے رنگ کو کچلنے کی ضرورت ہے. اس مقصد کے لئے ایک طویل بھول گوشت کی چکی حاصل کریں. بلینڈر یقینی طور پر ایک بہت ہی آسان آلہ ہے، لیکن یہ نیلے رنگ کی باریوں کو ایک خاص پاکی میں تبدیل کرے گی، لیکن ہمیں اس کی ضرورت نہیں ہے.
- ہم ایک کٹوری میں گوشت کی چکی کے ذریعہ نیلے بیری کو موڑ دیں اور اسے چینی کے ساتھ ڈھانپیں. اچھی طرح سے ملائیں. جام خود تقریبا تیار ہے.
- اب توجہ! اس قسم کی قدرتی شکل میں بلبیری جام بنانے کے لئے، جب تک ممکن ہو سکے، اسے صرف نسبتا جار میں رکھا جانا چاہئے اور اس سے پہلے کہ آپ کو ابلنے کی ضرورت ہے. کینؤں کو کم کرنے کا سب سے آسان طریقہ چند منٹ کے لئے ابلتے کیتلی کے بھاپ پر رکھنا ہے.