گرین چائے میں اضافہ ہوتا ہے، صحت کو فروغ دیتا ہے اور وزن کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے. لیکن یہ پینے اس کی تمام مفید خصوصیات کو ظاہر کرتا ہے، آپ کو اسے مناسب طریقے سے پینے اور پینے کے قابل ہونا چاہئے.
گرین اور کالی چائے اسی چائے کی پتی سے پیدا کرتی ہیں، لیکن ان کی پیداوار کی ٹیکنالوجی میں فرق ان کے مختلف حیاتیاتی قدر اور ذائقہ کا تعین کرتا ہے. سبز چائے پیدا کرنے کے لئے، خام مال گرمی کا علاج کرتا ہے، جس میں چائے کی پتیوں کے انزائیمس مر جاتے ہیں، جو آکسیکرن سے رکھنے کی اجازت دیتا ہے جو چائے کی پتی میں موجود مادہ ہیں. خمیر کے عمل کے دوران سیاہ شے میں کچھ شفا یابی کی خصوصیات کھو دیتا ہے. لہذا، سبز چائے کی کیمیائی مرکب چائے کے "قدرتی" شیٹ کے قریب ہے.
سبز چائے میں پانی سے گھلنشیل حصوں کا مواد سیاہ سے زیادہ ہے. ان میں سے جسم کے لئے امینو ایسڈ اہم ہیں، فاسفورس اور پوٹاشیم سمیت فلورائڈ، آئیڈین، آئرن، بہت سے معدنیات جیسے عناصر کا پتہ لگانا. مفت ریڈیکلز کے ساتھ لڑائی میں داخل ہونے والے، سبز چائے کیٹینز جسم کی عمر کو روکنے اور کینسر سے بچانے کے لئے روکے ہیں. چائے میں بھی ایک سوزش کا اثر ہے. ان لوگوں کے لئے جو وزن کم کرنا چاہتے ہیں، یہ زیادہ مناسب مشروبات پینا مشکل ہے. چائے کی چائے میٹابولک امراض کے ساتھ منسلک بیماریوں کو روکتا ہے. اس میں چائے کی ٹینن کی موجودگی ہضم کو سہولت فراہم کرتی ہے اور اس میں جستجوؤں کے راستے کے کام کو چالو کرتی ہے. گرین چائے دماغ کے خون کی برتنوں کو کم کرتا ہے، اس کے خون کی فراہمی اور غذائیت کو آکسیجن سے بہتر بناتا ہے. اعصابی، سری لنکا اور گریجویشن نظام پر سبز چائے کے پیچیدہ اثرات کی وجہ سے، مجموعی طور پر زندگی اور کارکردگی میں اضافہ ہوا ہے.
بری چائے، ہمیں چند آسان قوانین کو یاد کرنا ضروری ہے.
چائے کے لئے پانی دو بار ابال نہیں کیا جا سکتا. teapot میں بھریں بہتر نہیں ہے ابلتے ہوئے پانی، اور تھوڑا سا 60-80 ڈگری کے ابلتی پانی کے درجہ حرارت کے بعد ٹھنڈے. ٹیپ میں چائے ڈالنے سے پہلے، یہ گرم ہونا چاہئے، دوسری صورت میں پانی، سرد آمدورفت میں ڈال دیا جائے گا، ٹھنڈا اور چائے پینے غلط ہو جائے گا. اس بات کا یقین کرنے کے لئے ضروری ہے کہ کیتلی کو ہر طرف سے مساوی طور پر گرم ہو. یہ ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ رینج کرکے کیا جا سکتا ہے. مثالی طور پر، اگر کیتلی ایک ہی درجہ حرارت کے طور پر گرم ہے جسے آپ اس میں ڈالنے جا رہے ہیں.
گرین چائے کو کئی بار برداشت کیا جا سکتا ہے، اور ہر وقت جب پینے کا مختلف ذائقہ پڑے گا. پہلی نسل میں، کیتلی کے حجم کے تقریبا تیسرے حصے پر پانی ڈالیں. پانی بھریں، کیتلی کو جلد از جلد ایک ڑککن کے ساتھ بند کریں اور اسے نیپکن یا تولیہ کے ساتھ ڈھونڈیں، تاکہ کھینچنے والے تیل کو بے نقاب نہ ہو. چائے کی بائننگ کا وقت پانی کی سختی پر منحصر ہے اور 2 سے 10 منٹ تک ہے. پہلا ویلڈنگ تقریبا 2 منٹ ہے. 3-4 منٹ کے بعد، آپ چائے کی پتیوں کو دوبارہ کر سکتے ہیں. اب آپ کو آدھا ایک ٹیپٹ پر پانی ڈالنا اور 3-4 منٹ چائے کا چراغ کرنا ہوگا. تیسرے ڈراپنے کے ساتھ، ابلتے پانی 3/4 کے حجم میں ڈال دیا جاتا ہے، یہ 2 منٹ کے لئے اصرار کیا جاتا ہے اور برے پانی کو اوپر سے بھرا ہوا ہے.
مناسب برتن کا ایک نشان جھاگ کی ظاہری شکل ہے. یہ چائے کے شوربے میں داخل کرنے کے لئے ایک دھات چمچ کے ساتھ ہلچل ہونا چاہئے. اگر جھاگ ایک غیر معمولی بو ہے، تو اسے ہٹا دیا گیا ہے. اس کے بعد، پیال کپ میں ڈال دیا جا سکتا ہے. بہتر ہے کہ ایک مطلوبہ وقت میں مطلوبہ قلعے کی تعمیر کی جائے، تاکہ ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ابلاغ نہ ہو.
سبز چائے کی تمام افادیت کے لۓ ہمیں ہمیں یاد رکھنا چاہئے کہ ایک دن ایک لیٹر سے زائد زیادہ خرچ نہیں کرتا. گرین چائے کافی سے کہیں زیادہ خراب نہیں ہوتی ہے، لہذا رات کو اس وقت استعمال نہیں کیا جانا چاہئے. چائے میں آپ کو تھوڑا سا چینی شامل ہوسکتا ہے (یہاں اہم چیز اس سے زیادہ نہیں ہے، ورنہ مٹھائی ذائقہ اور پینے کی خوشبو کو مار ڈالے گا)، لیکن یہ بہتر ہے کہ اسے مٹھائیوں جیسے شہد اور ممبئی کے ساتھ ایک ناشتا کے ساتھ پینے کے لۓ.