سمندر کے بالٹور شربت سمندر بورتھرن شربت مقبول طور پر اسی طرح کے رنگ اور استحکام کے لئے سمندر کے بالواں "شہد" کہا جاتا ہے. ایک کلو گرام سمندر بٹھرنورن پاکی کے لئے (جلد اور بیج کے بغیر) ایک ڈبل رقم لے لو. خالص رس کے بہتر علیحدہ ہونے کے لئے، بلٹ تھوڑی دیر تک باقی رہتی ہے. کھانا پکانے کے بعد، سمندر کے بالواں گوشت کے باقیات آسانی سے بڑھتے ہیں اور شور کا استعمال کرتے ہوئے ہٹا دیا جاتا ہے. شربت خوبصورت رنگ اور حیرت انگیز ذائقہ ہے. اس سے، مرسیوں، جیلی تیار، کنفیکشنری کی پیداوار میں استعمال کرتے ہیں یا صرف چائے کے لئے اس کی خدمت کرتے ہیں.
اجزاء:- شوگر 2000 جی
- سمندر بٹھورنٹ 1300 جی
- مرحلہ 1 شربت تیار کرنے کے لئے، آپ کو سمندر کے کنارے اور چینی کی پٹیوں کا پھل لینے کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 بحیرہ بھوتھوڑھ کے بیر کے بیج، ایک کالرڈر یا چھٹکارا میں ڈالتے ہیں، چلتے ہوئے پانی اور خشک میں اچھی طرح سے کھینچیں.
- مرحلہ 3 لکڑی ٹاسکسٹ کے ساتھ بیر کو کچلنے یا گوشت کی چکی کے ذریعے منتقل، اور پھر گوپ اور بیج کو علیحدہ کرنے کے لئے ایک چھت کے ذریعے رگڑنا. 1 کلو گرام خالص ہونا چاہئے.
- مرحلہ 4 نتیجے میں منشیات آلو میں چینی ڈال دو.
- مرحلہ 5 خالص چینی کے ساتھ پھنس جائے جب تک کہ چینی مکمل طور پر تحلیل کر کے 4 گھنٹوں تک کھڑا نہ ہو.
- مرحلہ 6 کھانا پکانا کنٹینر میں مٹیڈ آلو کو رکھو، 5-7 منٹ تک کھانا پکانا اور آہستہ جھاگ اور گوشت جس سے الگ ہوجائے. شربت بھاپ جاتی جار اور یوگروپٹ ابلاغ لیڈز میں ڈالا.