- بلغاریہ مرچ - 3 ٹکڑے ٹکڑے (سرخ)
- سبزیوں کے شوروت - 600 ملزمان
- پیاز - 1 ٹکڑا
- مکھن - 20 گرام
- کریم - 100 ملزمان
- کیکڑے چھڑکیں - 9 ٹکڑے ٹکڑے
- ھٹا کریم - 4 فن. چمچ
- سبز پیاز کا ایک گروپ - 1 ٹکڑا
- نمک، مرچ - ذائقہ
- نمک، مرچ - ذائقہ
مرچ اچھی طرح دھویا جاتا ہے، اسٹیم کو ہٹا دیں، بیجوں کو لے لو اور تندور میں 180 ڈگری پر تقریبا 20 منٹ تک پکانا. ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک چٹنی میں، مکھن پگھل اور وہاں diced مرچ اور سہ ماہی بجتی پیاز بھیج. سنہری تک تک تنگ نہ کرو. پھر سبزیوں کے شوربے کے ساتھ سبزیوں کو بھریں، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور تقریبا 30 منٹ تک پھینکیں. سوپ تھوڑا سا ٹھنڈی اور مخلوط بڑے پیمانے پر ایک blender کا استعمال کرتے ہوئے مرکب ہے. نمک اور مرچ ذائقہ. پھر گرم کریم کو سوپ میں شامل کریں اور سب کچھ اچھی طرح سے مکس کریں. پھر ہم ترکاریاں تیار کرتے ہیں. مکمل طور پر کیکڑے چھڑکیں کاٹ اور سبز پیاز کاٹ. ھٹا کریم کے ساتھ ملائیں، ذائقہ میں نمک شامل کریں. ہم ایک دھات کی انگوٹی کے ساتھ سوپ پلیٹ میں ایک ترکاریاں ڈالتے ہیں. پلیٹ میں مرچ کا کریم سوپ احتیاط سے ڈالو، سبز پیاز کے ساتھ سجانے اور میز پر خدمت کرتے ہیں. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 3