کس طرح کافی سازگار دھوکہ دیتے ہیں: ہم اعلی معیار کا خام مال منتخب کرتے ہیں

اگر آپ کو کافی رسمی رسم کے ساتھ دن شروع کرنا پسند ہے، تو یہ مضمون آپ کے لئے ہے. ایک ترک پر ایک جادو کی معدنیات سے متعلق کسی بھی بدنام نہیں ہے یا ایک کافی مشین میں سوئچ کرنے کے بجائے عرب شیخوں کے مشروبات کی بجائے ایک کپ بھوری رنگی سوراخ حاصل ہوتی ہے. اس مواد سے آپ سیکھیں گے کہ کافی کیفیت، کس طرح یہ جعلی ہے اور سینکڑوں روشن پیکجوں کے درمیان بہترین مصنوعات کو کیسے ڈھونڈتا ہے.

"پاگل ہاتھ" - ایک عروج کافی بنانے کے لئے

ایک حقیقی کافی سست نہیں ہے، کیونکہ کافی درخت سست ہے، اور اس کے اناج میں چھ مہینے سے زائد عرصے تک کھانا پکانا ہوتا ہے. مینوفیکچررز اور بیچنے والے کس طرح جعلی جعلی چیزوں کے ذریعہ مصنوعات کی حجم کو بڑھانے کے لئے آزمائشی نہیں کر سکتے ہیں؟ غلط فہمیوں کی سب سے عام قسمیں ہیں:

• عربی سستی روبسٹا کی متبادل؛
• آٹے، نشست، چینی اور رنگ سے کافی پھلیاں بنانا؛
• بیرونی خام مالوں کا استعمال - مالٹ، چسیوری، زمینی acorns، جڑی، رائی اور اس سے بھی باجرا.

کم معیار کا پینے خود کو ناپسندیدہ ذائقہ، بیرونی بو، یا غیر متوقع انداز میں کھانا پکانے کے دوران برتاؤ کرے گا. مایوسی سے بچنے کے لئے، آپ کو خریدنے سے پہلے بھی مصنوعات کی صداقت کا تعین کرنے کی ضرورت ہے.

صحیح کافی کا انتخاب - پیکیجنگ پر پہلی نظر

کافی پھلیاں کسی بھی طرف یا پیکجوں میں فروخت کی جاتی ہیں. بھاری وزن ہمیشہ معیار سے بدتر ہو گی، کیونکہ روشنی اور آکسیجن کے اثرات کے تحت، یہ آہستہ آہستہ آکسائڈز، ضروری تیل کو کھونا، اور ان کی خوشبو کے ساتھ. پہلے سے پیک شدہ اناج کا انتخاب کرتے وقت ہم پیکنگ کی سختی پر خصوصی توجہ دیتے ہیں. بہترین مصنوعات تین تہوں کے تھیلے میں ورق کی اندرونی پرت کے ساتھ دستیاب ہے، ایک قابل تعاقب بکسوا اور ایک والو میں کام کرنے والا ایک والو - باہر نکلنے کے لئے. والو اپنی آلودگی کے لئے آکسیجن کو نقصان دہ نہیں دیتا، اناج کے پاس جاتا ہے، لیکن اس کو ذائقہ کے رنگوں سے پہلے خریدار کو اندازہ کرنے کی اجازت دیتا ہے. کافی درمیانے روسٹ روٹی، گہرا چاکلیٹ کی بو کی طرح مل جائے گا.

کافی درمیانے روسٹ روٹی، گہرا چاکلیٹ کی بو کی طرح مل جائے گا.

لیبل کا مطالعہ کرتے ہوئے، ہمیں برباد کرنے کی تاریخ تلاش کرنا ضروری ہے. سب سے زیادہ مزیدار یہ کافی ہو گا، جو دو ہفتوں سے زائد سے زائد نہیں ہے. برتن اور کھپت کے درمیان زیادہ سے زیادہ قابل وقت وقت دو مہینے ہے. اور پھر کافی رگڑیں اور صرف بیکار نہیں بنتی بلکہ صحت کے لئے بھی غیر محفوظ.

سب سے زیادہ مزیدار یہ کافی ہو گا، جو دو ہفتوں سے زائد سے زائد نہیں ہے. برتن اور کھپت کے درمیان زیادہ سے زیادہ قابل وقت وقت دو مہینے ہے.

زمین اور فوری کافی کے لئے اسی اصول پر لاگو ہوتا ہے: زیادہ تکنیکی طور پر پیکیجنگ، دھوکہ دہی کا امکان. ہم مندرجہ ذیل پیرامیٹرز کے مطابق یہ اندازہ کرتے ہیں:

• مواد - شیشے یا شیٹ میٹل پر ترجیح دیتے ہیں، ہم پلاسٹک کو غیر منحصر چھوڑ دیتے ہیں؛
• ڈیزائن کی کیفیت - کوئی ناراض لکھاوٹ، زیادہ تر روشن یا بہت ہلکے رنگ؛
• مارکنگ کی کیفیت - ختم ہونے کی تاریخ، ایک واضح بارکوڈ جو تیاری کے ملک کے نام سے ملتا ہے.

گراؤنڈ کافی اکثر دباؤ "اینٹوں" کے ساتھ فروخت کیا جاتا ہے. بنڈل کو بالکل ہموار رب ہونا ضروری ہے - صرف حقیقی کارخانہ دار ظہور کی جمالیاتی چیزوں کا خیال رکھتا ہے. یہ ضروری ہے کہ کسی پیکیجنگ میں شفاف "ونڈوز" نہیں ہے جس کے ذریعہ الٹرایوریٹ کی کرن اناج میں داخل ہوجائے. اگر ٹن کین میں پیک کیا جاتا ہے تو، ان پر لیبل نہیں ہونا چاہئے: تمام ضروری تصاویر اور لکھاوٹ جار پر لاگو ہوتے ہیں.

کافی کیفیت کی کیفیت کا اندازہ کیسے کریں

کافی پھلیاں کی صداقت کی تصدیق کرنے کے لئے، ہم ان کی ظاہری شکل کا جائزہ لیں گے. وہ ہونا چاہئے:

• اسی سائز کا. اگر کارخانہ دار کا دعوی 100٪ ارباب، ٹھیک اناج کی موجودگی کو robusta کے علاوہ اشارہ کرتا ہے؛
• پوری. ٹکڑے زیادہ مضبوطی سے بھری ہوئی ہیں اور اس کے بعد ایک مختلف سستے لگاتے ہیں؛
• دھندلا سطح کا چمک اور اس کے توازن کے احساس سے یہ پتہ چلتا ہے کہ کافی اسٹائل بن گیا ہے اور ضروری تیلوں کو کم کرنے کے لئے شروع کر دیا ہے.
• مقامات نہیں ہیں. رنگ کی نابودگی کی نشاندہی کی جاتی ہے جس میں اناج کی سڑک یا عدم موجودگی کی نشاندہی ہوتی ہے جو نشست سے نمکتی ہیں. خاص طور پر ریستوران کی مختلف قسم کے اناج سے خاص میلانجنگ مرکب کی بناء پر رعایت کی جاتی ہے.

اگر ممکن ہو تو، ایک اناج کاٹنا. یہ زبان کو کچلنے اور خوشگوار ذائقہ کے ساتھ ٹکرانا چاہئے. تھوڑا سا نرمی اور ٹھوس سستی خام مواد کو بند کر دیتا ہے. اگر منہ منہ میں بکھرے ہوئے ہو تو اسے ختم کیا جاتا ہے.

پاؤڈر یا granules میں کافی رنگ میں بالکل یونیفارم ہونا چاہئے. ایک مختلف سایہ کے اناجوں میں عاجز ہیں، لیکن اگر آپ سفید کرسٹل تلاش کرتے ہیں تو آپ فارمیسی سے ایک مصنوعی کیفین سے پہلے، جو ایک مؤثر اثر کے لئے جعلی میں ڈال دیا جاتا ہے. صداقت کے لئے آخری ٹیسٹ پہلے سے ہی گھر میں ہے: ہم نے چند اناج ڈال دیا یا سرد پانی میں گراؤنڈ ڈالیں اور چند منٹ انتظار کریں. بہبود اور بھوری طلاق کی نابودگی "فنکارانہ ماڈلنگ" اور عدم استحکام کو ختم کرے گی.

کیا میں بیگ اور چھڑیوں سے کافی کیفیت کے بارے میں بات کر سکتا ہوں؟

یہ بہت آسان پیکیجنگ ہے، جس میں ہینڈبیگ میں تیار کیا جا سکتا ہے. تاہم، اس طرح کے مقدس میں موجود پاؤڈر کبھی بھی مستند پینے نہیں بنیں گے. یہ زمین کی چک، چینی، دودھ پاؤڈر اور ذائقہ کے ساتھ کم معیار کی فوری کافی کا مرکب ہے. اور اس طرح "چھاسو - کافی" جھاگ دیا، اس میں ترمیم کردہ نشست شامل ہوتی ہے. اچھا کافی اس پر خرچ کردہ پیسے کا مستحق ہے. لیکن انہیں ختم یا جعلی مصنوعات کے لئے مت چھوڑیں. احتیاط سے پیکج اور اس کے مواد کی خریداری کا حوالہ دیتے ہیں، اور ہر روز ایک حیرت انگیز پینے کی خوشبو کے ساتھ شروع ہو جائے گا.