آپ کو شراب کو سمجھنے کی ضرورت کیوں ہے

شراب ایک ہزار سال کی تاریخ کے ساتھ ایک مشروبات ہے جو کئی برسوں کے لئے انسانیت کے ساتھ ہے. جب مناسب طریقے سے استعمال کیا جاتا ہے تو یہ مزہ، پریرتا، دوا کا ایک ذریعہ ہے. شراب کو سمجھنا ضروری ہے کیوں؟ یہ پینے اکثر تعطیلات اور تاریخوں کے دوران ہمارے میز پر پایا جاتا ہے. لہذا، صحیح انتخاب بنانے کے لئے ضروری ہے، شراب نے مہمانوں کو پسند کیا، اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ یہ آپ کی پسند تھی. اس کے علاوہ، اس معاملے میں معلومات حاصل کرنے کے، آپ کسی بھی کمپنی سے گفتگو کرسکتے ہیں. جیسا کہ آپ جانتے ہیں، شراب کی تاریخ، ذائقہ اور ترجیحات کے بارے میں گفتگو ناقابل یقین سمجھا جا سکتا ہے. دوسروں کے ساتھ دلچسپ اور مفید معلومات کو اشتراک کرنا ہمیشہ اچھا ہے.

شراب کی قسمیں

غلطی کو سمجھنے کے لئے، آپ کو سب سے پہلے جاننا ہوگا کہ یہ کیسے ہوتا ہے اور فرق کیا ہے. بالکل، پہلی جگہ میں سب کچھ انگور کی قسم پر منحصر ہے، جس سے بعد میں شراب بنائے جائیں گے. وائٹ قسمیں روشنی کی قسموں سے حاصل کی جاتی ہیں. پینے کا رنگ زرد گرین سبز سے ہوسکتا ہے. اگر شراب کئی سال تک برقرار رہتا ہے، تو اس کا رنگ امبر بن جاتا ہے، اور ذائقہ ایک اضافی قوت حاصل کرتی ہے. سرخ شراب کی پیداوار کے لئے، انگور کی قسمیں استعمال کی جاتی ہیں. بڑی عمر کا شراب، رنگ سیاہ ہو جاتا ہے.

کٹائی کے بعد، انگور ایک میز، قلت، چمکنے یا ذائقہ شراب میں تبدیل کرنے کے لئے ایک خاص طریقہ کار سے گزرتا ہے.

ٹیبل الکحل خشک اور سیمیڈری (سیمسویٹ) ہیں. اگر انگور کی شے سے جس چیز سے پینے کی جاتی ہے، مکمل طور پر خمیر کیا جاتا ہے، یہ ہے کہ یہ نہیں رہتا، یہ شراب خشک کہا جاتا ہے. یہ ایک تیزاب ذائقہ کی طرف سے خصوصیات اور اسٹوریج کے مزاحم ہے. نیم خشک، یا semisweet، شراب کہا جاتا ہے، جس میں شامل 8٪ چینی. حقیقت یہ ہے کہ شراب مکمل طور پر خمیر نہیں کرتا، شیشے کنٹینرز میں بوتلنگ کے بعد بھی اس میں جیو کیمیکل عمل جاری رہتا ہے. بوتلوں میں، شراب پکانا جاری ہے، نیم خشک شرابوں اسٹوریج کے لئے بہت مزاحم نہیں ہیں. وائٹ الکحل جلد کے بغیر خمیر کی ایک پروسیسنگ تیار کرتے ہیں، جو رس کو نچوڑ کے فورا بعد ہی نکال دیا جاتا ہے. خمیر کے دوران سرخ الکحل میں، اس کے برعکس، چھڑی چھوڑ دیا جاتا ہے.

قلعہ شدہ الکحل میٹھی اور مضبوط ہیں. سب کچھ ان میں شراب کے مواد پر منحصر ہے. مٹھائی کے الکحل ان کی ساخت میں 20٪ تک الٹیاں حاصل کرسکتے ہیں. یہ بوتل میں شراب کی پٹھوں کے عمل کو سست کرنے کے لئے پینے میں شامل کیا جاتا ہے. لہذا، شراب ایک اضافی قلعہ حاصل کرتا ہے. میٹھی اور مضبوط شدہ شراب دونوں میں بالترتیب 20٪ اور 13 فی صد تک چینی ہیں. اگر چینی کی مقدار 30 فی صد بڑھتی ہے تو پھر یہ شراب شراب پکارا جاتا ہے.

شیمپین

سب سے زیادہ مقبول چمکتا شراب، بالکل، شیمپین ہے. ہم سب سے زیادہ لوگوں کو غلط طور پر چھتوں کے ساتھ کسی بھی شراب کا نام. اصل میں، اس پینے کا ملک فرانسیسی صوبہ شیمپین ہے، اور صرف وہاں آپ کو حقیقی شیمپین کی کوشش کر سکتے ہیں. سنجیدہ وینوں کو مختلف اقسام کے ورموتھ کہا جاتا ہے، جو پودوں پر زور دیتے ہیں. سب سے مشہور ورموتھ مارٹنی ہے.

لیبل سے معلومات

شراب کے بارے میں مزید جاننے کے لئے، آپ کو لیبل کو دیکھنے کی ضرورت ہے. فصل، چینی اور الکحل کا ایک سال ہے. عمر مند شراب کے وقت عام، ونٹیج اور مجموعہ ہوسکتا ہے. عام الکحل تقریبا ایک سال کے لئے عمر کے ہوتے ہیں، پرانی سال کئی سال تک بڑھتی ہوئی ہے، اور کئی سال کے لئے اجزاء کے اجزاء کی عمر بڑھا دی گئی ہے، اور فصل میں مناسب سال میں حاصل کیا گیا ہے. خلاصہ الک. پینے کے الکحل کے مواد کو اشارہ کرتا ہے، اور سگنل کے ساتھ اگلے نمبر پر چینی کی مقدار کا اشارہ کرتا ہے. اس کے علاوہ، یہ محسوس کرنے کے لئے یہ بہت اچھا نہیں ہے کہ سفید شراب عام طور پر مچھلی کے برتن میں کام کرتی ہے، گوشت گوشت اور کھیل میں آتا ہے اور مٹھائی کے علاج کے لئے میٹھی ہے. شراب کے لئے ایک اچھا ناشتا پنیر ہے. شراب بہت ہی مشروط مشروبات ہے. یہ اکثر کاکوں میں نہیں پایا جاتا ہے، یہ روایتی نہیں ہے کہ اسے کسی بھی قسم کے الکحل کے ساتھ ساتھ کافی میں ڈالنا یا پینے کے لۓ.

میز پر فیڈ کریں

ایک ماہر کے طور پر جانا جاتا ہے اور شراب کو سمجھنے میں کامیاب ہوسکتا ہے، تو آپ کو اس کی درجہ بندی کرنے کی ضرورت ہے کہ اسے میز پر کیا درجہ کیا جائے. ریڈ وین کو ٹھنڈا نہیں کیا جاتا ہے. ریفریجریٹر میں دو یا تین گھنٹے کے لئے خدمت کرنے سے پہلے سفید اور گلابی کی جا سکتی ہے. بس ایک طویل عرصے سے وہاں شراب مت بھولنا یا اسے فریزر میں ذخیرہ نہ کرو. یہ مکمل طور پر ذائقہ اور ذائقہ کھو سکتا ہے. شیمپین کو برف کے ساتھ ایک خصوصی میل میں رکھنے کے لئے یہ روایتی ہے، تاکہ یہ ٹھنڈی سے کہیں زیادہ رہتا ہے. کبھی کبھی برف کا تھوڑا سا شراب میں شامل کیا جاتا ہے. وائٹ الکحل میزبان کی خدمت کرنے سے پہلے چند گھنٹوں کے لئے استعمال ہونے سے قبل صرف کھپت سے پہلے کھلی کھلی کھلی کھلی کھلی کھلی کھلی کھلی کھلی کھلی کھلی کھلی کھلی کھلی کھلی کھلی کھلی کھلی کھلی کھلی کھلی ہوئی ہیں.

پینے کا فن

سچ شراب میں ہے، اور یہ آپ کی خوراک کو جاننے کے لئے ضروری ہے. چھوٹی مقدار میں، شراب ایک شخص کو بہتر، آرام دہ اور زیادہ محسوس کرنے میں مدد ملتی ہے اور زیادہ سماجی بن جاتا ہے. اس صورت میں، آپ کو چھٹی کے بعد خراب احساسات سے بچنے کے لۓ، صرف معیار کی اچھی شراب پینے کی ضرورت ہے.

بہت سے ملک ان کی جیت کے لئے مشہور ہیں. سب سے اچھا شراب پروڈیوسر فرانس اور اٹلی ہیں، ان کے صدیوں کی روایات اور پینے کے تیاری میں رکاوٹ کے ساتھ. تاہم، سب سے مہنگی اشارہ شراب خریدنے میں خود کو ایک گودام نہیں ہے، یہ شراب آپ کو خوش کرے گا. یہاں، جیسا کہ کسی دوسرے گیسٹرومکک کاروبار میں، ہمیں کچھ تجربہ ہے. یہ شراب کے ساتھ استعمال کرنے کے قابل ہے، مختلف قسم کے مختلف اور مختلف مینوفیکچررز کی کوشش کریں. اس طرح، آپ جس ملک یا مخصوص جگہ کی غلطی کا تعین کرسکتے ہیں، جس میں دوسروں کی نسبت مختلف قسم کا ذائقہ بہتر ہوتا ہے. اس کے بعد آپ زیادہ خوشی حاصل کرسکتے ہیں اور شراب سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں.