ہمارے سادہ ترکیبیں اور ہدایت گھر پر ریستوران کے کیک "ریڈ مخمل" بیکنگ کے لئے مناسب ہیں. ہم نے اس میٹھی بیکنگ کے سب سے زیادہ مختلف قسموں کو جمع کیا ہے. تصاویر اور ویڈیوز کے ساتھ ہماری قدم بہبود کی ترکیبیں اینڈی شفا اور جولیا وسوسوکایا کے ماسٹروں کو نقل کرنے میں مدد ملے گی.
کلاسیکی کیک "ریڈ مخمل" - تصویر کے ساتھ قدم بہ قدم ہدایت
کیک کے لئے اجزاء "ریڈ مخمل"
- gt؛ تیل - 1.5 اشیاء؛
- کریم 10٪ - 1 شے؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سرکہ - 1 چمچ؛
- ونیلا، نمک، سوڈا - 1 اسپیس؛
- چینی - 2 اشیاء؛
- آٹا - 2،5 اشیاء؛
- کوکو - 1 چمچ؛
- خارج ہونے والا. پنیر - 600-700 جی؛
- خارج ہونے والا. تیل - 110 جی؛
- oloko - 2 چمچوں؛
- پاؤڈر چینی - 300 جی؛
- ڈائی، سٹرابیری - صوابدید پر.
"ریڈ مخمل" کے لئے مرحلہ وار تصویر کی ہدایت
- علیحدہ علیحدہ نمکین کو سنو پنیر اور مکھن، چینی پاؤڈر، دودھ. باقی اجزاء سے، آٹا تیار کریں.
- تیار آٹا 3 کیک سے پکانا. 8 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ فارم صرف 20-25 منٹ (درجہ حرارت - 180 ڈگری) کے لئے کافی ہے. ذہنی اجزاء سے کریم کو مارو.
- کیک جمع کرنے کے لئے آگے بڑھو.
- کیک کے ساتھ کیک کو نمٹنے کے لئے اچھا ہے.
- باقی کریم کو جمع شدہ کیک کا احاطہ کرنے کے لئے.
- کیک سجانے کے.
اصل کیک "ریڈ مخمل" - ایک اینڈی شفا سے تصویر کے ساتھ ہدایت
اینڈی شفا سے اصل سرخ مخمل کیک کے اجزاء
- چینی - 395 جی؛
- آٹا - 360 جی؛
- خارج ہونے والا. تیل 82.5٪ - 225 جی؛
- دودھ 3.5٪ - 250 جی؛
- انڈے -2 پی سیز.
- بیکنگ پاؤڈر - 10 جی؛
- کوکو - 15 جی؛
- لال جیل کا رنگ.
اینڈی شیف "ریڈ مخمل" سے اصل کیک کھانا پکانے کے لئے تصویر کی ہدایات
- کام کے لئے اجزاء تیار کریں.
- چینی کے ساتھ نرم مکھن مکس کریں. ایک مرکب کے ساتھ مرکب ہلانا.
- کوکو اور بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ آٹا ملائیں. ایک عمدہ بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر حاصل کرنے کے لئے انہیں اچھی طرح ملا.
- مکھن اور چینی میں ایک انڈے شامل کریں اور گھٹنے کی تکرار کریں.
- بلینڈر کٹورا میں دوسرا انڈے شامل کریں اور ہموار ہونے تک تیار بڑے پیمانے پر ملا لیں.
- پکا ہوا دودھ بلینڈر کٹورا میں ڈالو. بڑے پیمانے پر مکس کریں.
- تیار شدہ خشک اجزاء میں سے نصف شامل کریں، سب کچھ ملائیں.
- باقی دودھ ڈالو، مکس. پھر خشک اجزاء میں سے نصف شامل کریں، سب کچھ ملا.
- خشک آٹا میں شامل کریں، پھر آٹا گھاویں.
- آٹا ڈالیں 16 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ.
- ہلکے طور پر دباؤ سے آٹا اسپرنگس تک تک 150 ڈگری کا درجہ حرارت ("اوپر - نیچے" موڈ) پکانا.
- ہر بیکڈ کیک اب بھی کھانے کی فلم میں لپیٹ اور پھر ٹھنڈا ہوا ہے. فرج یا 4 گھنٹے کے لئے گھومنے کے بعد. کیک کے سکریپ جمع کریں، ان کو توڑ دیں، انہیں ایک بیکنگ ٹرے پر رکھیں اور ایک گھنٹہ تک 120 ڈگری کے درجہ حرارت پر خشک کریں.
- کیک کے ٹکڑوں کو کچلنے میں پیسنا. 100 کلومیٹر کریم کریم کریم 33٪، 500 گر گراؤنڈ تیار کریں. پنیر اور پاؤڈر چینی کی 70 جی. کیک کو جمع کرو اور ریفریجریٹر میں چھوڑ دو جب تک کہ کریم کو مضبوط نہ ہو.
- سرخ کچھی کے ساتھ کیک سجانے کے.
مرحلے کی طرف سے ایک ڈائی کے بغیر ایک ریڈ "ریڈ مخمل" کیک تیار کریں
کسی بھی رنگ کے بغیر کیک کی "ریڈ مخمل" کی تیاری کے لئے اجزاء
- چوڑائی - 2 پی سیز.
- آرٹ - 1/4 مضمون کا؛
- چینی - 3/4؛
- خارج ہونے والا. تیل - 0،5 اشیاء؛
- بیکنگ پاؤڈر - 0.5،5 اسپیس؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ.
- کوکو - 2 چمچوں؛
- چاول سرکہ -1 1.5 اسپین؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کریم - 0.5 چمچ.
ڈائی کے اضافے کے بغیر "ریڈ مخمل" نام کے ساتھ فوٹو ری ہدایت کھانا پکانا کیک
- بیٹوں کو فارم میں رکھو. پانی کے ساتھ آدھا شکل ڈالو، اوپر کی چھت اور ورق کے ساتھ احاطہ کریں. تندور 1-3.5 گھنٹوں میں 200 ڈگری میں ٹھنڈا. پھر ایک blender کے ساتھ صاف اور پیسنا.
- مکھن اور چینی کو مارو. ان میں 2 انڈے شامل کریں اور ہم جنس پرست ہونے تک مکس کریں. چوٹی گودا درج کریں.
- آٹا، کوکو اور بیکنگ کا پاؤڈر ملائیں. الگ الگ سرکہ، نیبو کا رس، کریم کریم. خشک اجزاء بیج بڑے پیمانے پر شامل کریں، مکس. پھر additives کے ساتھ کریم شامل کریں.
- آٹا سڑکیں ڈالیں، 180 ڈگری 35-45 منٹ پر پکائیں.
- کریم پنیر اور پاؤڈرڈ چینی کے ساتھ کیک کریم کو پھیلانا. کیک ایک کریم جاری کرنے کے لئے. اگر مطلوبہ ہو تو، سفید چاکلیٹ پر ڈال دیں.
جولیا وسوسوکایا - تصویر کے ساتھ ہدایت سے قدم کی طرف سے مزیدار کیک "ریڈ مخمل" قدم
جولیا وسوسوکایا کی ہدایت کے مطابق "ریڈ مخمل" کھانا پکانے کے اجزاء کی فہرست
- آٹا - 400 جی؛
- خارج ہونے والا. تیل - 115 جی؛
- gt؛ تیل - 1 آئٹم؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کریم - 1 آئٹم؛
- سرکہ 0.5 0.5 اسپین؛
- کوکو - 10 جی؛
- سوڈا - 1 اسپیس؛
- خارج ہونے والا. پنیر - 400 جی؛
- خارج ہونے والا. تیل - 115 جی؛
- پاؤڈر چینی - 450 جی؛
- ڈائی آپ کی صوابدید پر ہے.
جولیا وسوسوکایا سے "ریڈ مخمل" کھانا پکانے کے لئے تصویر کی ہدایت
- کچھ پودوں کو چھوڑ دو تیل (115 گرام)، ڈریننگ. پنیر اور پاؤڈر. باقی اجزاء سے آٹا تیار، انہیں اچھی طرح سے ملا. 2 کیک پکانا (درجہ حرارت - 180 ڈگری، وقت - 25 منٹ).
- لامحدود اجزاء کی ایک شاندار کریم تیار کریں. ان کی کیک کو ہٹانے کے لئے.
- کیک سے کیک crumbs کے ساتھ اوپر.