چکن کریم سوپ

تمام اجزاء تیار کریں. ہم چکن کو دھوتے ہیں، اسے ایک چٹنی میں ڈال دیں، اسے پانی سے بھریں اور اسے ڈالیں اجزاء:

• چکن - 1 ٹکڑا
• گاجر - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے
• اجمود کی جڑ - 1 ٹکڑا
• سیلری جڑ - 1 سلائس
• بلب - 1 ٹکڑا
• آٹا 1/2 کپ
• مکھن - 50 گرام
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
• نیبو - 1 ٹکڑا
• نمک، مرچ - ذائقہ

ہدایات

تمام اجزاء تیار کریں. ہم چکن کو دھوتے ہیں، اسے ایک چٹان میں رکھتے ہیں، اسے پانی سے بھریں اور اسے اعتدال پسند آگ پر لگائیں. اس دوران، ہم سبزیوں کو صاف اور کاٹ دیتے ہیں. ایک بار پانی کی سطح پر، سبزیوں کو پین میں شامل کریں. سلیم ذائقہ اور کھانا پکانا جب تک چکن تیار نہیں ہے - تقریبا ایک گھنٹہ سست فوق کے ساتھ. جب چکن تیار ہو جاتا ہے - ہم اسے پین سے لے جاتے ہیں، ہم ہڈیوں سے گوشت کو الگ کرتے ہیں. ایک پلیٹ میں ایک چھوٹا سا چکن شوروت (تقریبا 2 کپ) ڈال دیا جاتا ہے. ایک دوسرے چٹنی میں، تمام مکھن کو پگھل دیا، جلدی اختلاط، آٹا شامل کریں اور اسے بھرا دیں. جب تک کسی ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر قائم نہ ہو. ہم نے چکن بروت کو پین میں ڈال دیا جس نے ہم نے ضائع کیا ہے. Stirring. ہم آگ سے برتن دونوں کو ہٹا دیں. ہم اس شور سے فلور کو فلٹر دیتے ہیں جس میں چکن پکایا گیا ہے، اور اسے ایک اور پین میں شامل کریں (جس میں ہم نے آٹا آلی ہے). اسی پین میں، جہاں ہم نے صرف چکن برتری کو نچوڑ دیا، ہم مرغوب گوشت شامل کرتے ہیں. سلیم، مرچ چکانا. ہینڈ بلینڈر کے ساتھ ہم جنس پرستوں کو پین کے سبھی مواد کو پیسنا. آگ پر پین واپس رکھو، ایک ابدے پر لے لو اور ایک اور 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا، مسلسل ہلکا پھلکا. پھر آگ سے فوری طور پر پین کو ہٹا دیں، جبکہ سوپ سردی نہیں ہے، ہم نے اسے الگ الگ کٹورا میں انڈے کو نکال دیا. انڈے کو ایک پتلی چیلنج میں متعارف کرایا جانا چاہئے، سوپ کو تھوڑا سا ٹکڑا لگایا جاسکتا ہے تاکہ انڈے کو گنا کرنے کا وقت نہ ہو. آخر میں، ایک نیبو کا جوس سوپ میں شامل کریں. ہم خدمت کرتے ہیں، تازہ جڑی بوٹیوں سے چھڑکاتے ہیں. بون اپیٹیٹ! :)

سروسز: 8-10