سوادج اور گوشت کی آمدورفت پکانا آسان ہے

ہم آپ کو مزیدار اور آسان باورچی خانے کے برتن فراہم کرتے ہیں.

کورڈن بلیو

کھانا پکانا:

1. بڑے ٹکڑے ٹکڑے اور حوصلہ افزائی میں گوشت کٹائیں. پھر نمک، مرچ شامل کریں اور 10-15 منٹ تک چھوڑ دیں. 2. پنیر اور ہیم پتلی سٹرپس میں جمع، جمع اور مرکب. انڈے ہلکی طور پر نمک کی ایک چوٹ کے ساتھ شکست دی. 3. پنیر اور ہام کو گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے اور ایک رول کے طور پر ہر رول میں رکھو. آٹا میں رول، پھر پیٹا ہوئے انڈے میں ڈوبا، روٹی کاک میں رول کریں اور پھر آٹا، انڈے اور روٹی کی بوتلیں لپیٹیں. 4. سبزیوں کے تیل میں بھڑکیں، سیوم نیچے ڈال (ہر طرف دو منٹ). خدمت کرو، کٹائی. تیاری کا وقت: 20 منٹ ایک حصے میں 448 کلوال پروٹین - 33 جی، چربی - 21 جی، کاربوہائیڈریٹ - 8 جی.

پورک تعارف

4 سروسز کیلئے:

1 گاجر

آلو 200 جی

کھانا پکانا:

1. ریشہ بھر میں سلور میں سور کا گوشت کٹ اور آٹا میں رول. سبزیوں کے تیل میں نمک، زمین کا کالی مرچ اور بھری کے ساتھ چھڑکیں. پتلی سلائسس میں ککڑی کٹائیں. 2. سورج کے ٹکڑے ٹکڑے سونے کے رنگ کے لئے بن گئے ہیں کے بعد، شراب ڈال، اچار، سرس اور ٹماٹر کے پیسٹ کے مرکب سلائس، 10 منٹ کے لئے سٹو. پھر دوسرے 1-2 منٹ کے لئے سنجیدگی ڈال دو 3. نتیجے میں چٹنی کو پانی، گوشت منتقل کریں. ایک طرف ڈش کے لئے، چھت آلو اور گاجر، کیوب اور ابل میں کاٹ. تیاری کا وقت: 55 منٹ ایک حصہ میں 510 کلوال پروٹینز - 22 جی، چربی - کاربوہائیڈریٹ -17 جی 12 جی.

روسٹ میمنی

اچھال کے لئے:

کھانا پکانا:

1. گوشت کو ٹکڑوں میں کٹائیں. اچھال کے لئے، لہسن کا ایک درمیانے درجے پر جھاڑو اور شراب کے ساتھ ملائیں، خشک پتی، مرچ کاکاکر، ٹماٹر کا پیسٹ، بیسل، مارجورم، مرچ سرخ مرچ اور نمک ذائقہ شامل کریں. 2. ریفریجریٹر میں نتیجے میں مرکب اور جگہ کے ساتھ تمام پہلوؤں پر گوشت کا احاطہ کریں. 3 دن کے لئے مارنا 3. پھر گوشت کو ہٹا دیں، اسے کاغذ تولیہ کے ساتھ مسح کریں اور گرل (تقریبا 20 منٹ) کے اندر پکائیں. 4. اجملی یا کنڈی کو باہر نکالنے کے لئے، نشانیوں کو چوٹ پہنچانا. ترکاریاں خوبصورت طور پر ایک پلیٹ پر ترتیب دیں. گوشت گوشت کی پتیوں پر کام کرتا ہے، اجماع یا سلنرو کے پتے سے سجایا جاتا ہے. تیاری کا وقت: 40 منٹ ایک حصہ میں 490 کلوال پروٹینز - 27 جی، چربی - 23 جی، کاربوہائیڈریٹ - 9 جی.

سوسن سٹائل میں سور کا گوشت

6 سروسز کیلئے:

کھانا پکانا:

1. ہیرے کی شکل میں چربی پرت کٹائیں. نمک، زمین کا کالی مرچ، پیپکا، سرواں پاؤڈر، نٹیمگ اور 10-15 منٹ کے لئے گوشت چھوڑ دیں. سبزیوں کے تیل میں تمام اطراف سے گوشت کھا اور گرمی مزاحم شکل میں ڈالیں. 200 گھنٹوں میں 1 گھنٹہ کے لئے پکانا، وقت سے وقت سے سبزیوں کے شوروت پھینکنا. 2. بجتیوں میں لیکس (صرف سفید حصہ) کٹائیں. پیاز سلائسس، گاجر - پتلی حلقوں میں کٹ جاتے ہیں. 3. تیار شدہ سبزیاں گوشت میں شامل ہیں اور ہر ایک سے 40-60 منٹ کے لئے سب کچھ ملیں. اس کے بعد سبزیوں کے ساتھ گوشت (تقریبا 5 منٹ) کے نیچے پکانا اور شفٹ. 4. چٹنی تیار کریں. آلودگی کے کشیدگی سے رس، ٹھنڈی اور آٹا سے پیسنا. پھر اسے ایک کشتی پر لائیں اگر ضروری ہو تو، نمک کے ساتھ نمونے کا موسم. 5. ریشوں میں گوشت سلائسس میں کٹائیں، سبزیاں اور پکایا چٹنی کے ساتھ خدمت کریں. تیاری کا وقت: 135 منٹ ایک حصہ میں 510 کلوال پروٹین -48 جی، چربی -29 جی، کاربوہائیڈریٹ -9 جی.

گرے ہوئے بتھ

2 سرونگ کے لئے:

کھانا پکانا:

1. چمک کے ساتھ کئی جگہوں پر جلد بتھائیں. مکھن کے ساتھ ہر طرف سے بتھ پاؤں مسح کریں. 2. اس کے نیچے گرل پر تیار بتھ ٹانگ لگے، چربی کو صاف کرنے کے لئے ایک پین رکھو. تندور میں 60 منٹ کے لئے پکانا 180 °. 3. چٹنی کے لئے، شہد کے ساتھ بیکنگ ٹرے سے چربی کو مکس کریں، نمک اور موسم میں مرچ سرخ مرچ کے ذائقہ کے ساتھ شامل کریں. نتیجے کے مرکب کے ساتھ، تمام اطراف بتھ ٹانگوں کو ڈھونڈیں اور اس کے علاوہ گردن کے اندر ایک اور 10-15 منٹ کے لئے جگہ رکھو. 4. سبزیوں کے مطابق، پتلی حلقوں میں مٹی کا کٹ، نرمی سے ایک پلیٹ پر لے جاتا ہے. 5. بتھ ٹانگوں ترکاریاں پتیوں پر ڈالتے ہیں، سبز پیاز کے مٹی اور تیر کے حلقوں سے سجایا جاتا ہے. تیاری کا وقت: 85 منٹ. ایک حصہ میں 545 کلوال پروٹینز - 25 جی، چربی - 24 جی، کاربوہائیڈریٹ - 100 جی.

سیب اور گری دار میوے کے ساتھ گوز

کھانا پکانا:

1. دودھ میں روٹی لینا. سیب کو کھلی ہوئی، cored، گودا کٹ کیوب میں ڈالنا چاہئے. چوٹ پیاز. 2. سیب کے 1/3 کے لئے پیاز، گری دار میوے، نمک، جڑی بوٹیوں اور دباؤ کی روٹی کے ساتھ مرکب. 3. گوز نمک اور کالی مرچ کے اندر اندر اور باہر سے رگڑ، بھرنے اور لکڑی کے سکور کے ساتھ کٹ بھریں. چھاتی کی شکل میں رکھیں اور 0.5 لیٹر گرم پانی ڈالیں. 180 منٹ میں 60 منٹ کے لئے پکانا، وقفے سے ایک ممتاز رس کے ساتھ پھینک دیا. 4. پیاز کے ساتھ باقی کٹی سیب میں شامل کریں اور دوسرے 1.5 گھنٹوں کے لئے پکانا. 5. سیب کا جوس اور ریشہ دار سے رس میں آٹا شامل کریں، ایک ابلاغ کو لے لو، نمک، مرچ شامل کریں اور سنجیدہ ڈالیں. 6. گوز سٹوڈ سیب اور پیاز کے ساتھ خدمت کی. چٹنی الگ الگ خدمت کرنے کے لئے. تیاری کا وقت: 180 منٹ. ایک حصہ میں 810 کلوال پروٹین - 66 جی، چربی - 48 جی، کاربوہائیڈریٹ - 39 جی.

فلم "شنگھائی"

6 سروسز کیلئے:

کھانا پکانا:

1. نمک کے ساتھ آٹا ملائیں، نمکین، مرچ، ککر، پکنک، تلسی، کری اور تھائی. لہسن پریس کے ذریعے آتے ہیں. 2. لمبی سٹرپس میں ریشہ کے ساتھ چکن چھاتی کی پٹیاں کاٹ. 3. لہسن پیسٹ کے ساتھ فلٹیاں پٹا دیں اور آٹا اور مصالحے کے مرکب میں رول کریں. 4. باہمی بیجوں کے ساتھ رس مکس کریں. انڈے تھوڑی تھوڑی دیر کے ساتھ 5. انڈے میں پھولیں، بکٹیو کے مرکب اور سبزیاں بھوری تک سبزیوں کے تیل میں تل اور تیری میں رولیں. تیاری کا وقت: 35 منٹ ایک حصہ میں 537 کلوال پروٹین -34 جی، چربی-21 جی، کاربوہائیڈریٹ -6 جی.

خشک چکن، زمین کی میوے اور ادرک کے ساتھ چھڑکایا

4 سروسز کیلئے:

کھانا پکانا:

1. کالی مرچ، کالی کالی مرچ کے ساتھ زمین اور 10-15 منٹ تک چھوڑ دو. 2. شہد کے ساتھ مکھن کو یکجا اور پگھلنا، پانی غسل میں مسلسل ہلکا پھلکا. اس کے نتیجے میں مرکب کے ساتھ تمام پہلوؤں پر پٹایا جانا چاہئے. 3. سبزیوں کے تیل کے ساتھ گرمی مزاحم شکل کو بڑھو، تیار شدہ پھاڑھا ڈالیں. 4. سفید شراب میں ڈالو. سنہری براؤن تک 40 منٹ تک پکانا. 5. موتیوں کے بغیر چربی کے بغیر تھوڑا سا بھلا بھلا. پھر، زمین کی انگوٹھی کے ساتھ ترتیب دیں، پیسنا، اور مرکب کریں. نتیجے میں مرکب کے ساتھ، ختم شدہ فلیٹ چھڑکاتے ہیں اور خدمت کرتے ہیں. کھانا پکانے کا وقت: 60 منٹ ایک خدمت میں 380 کلوال پروٹین -22 جی، چربی -11 جی، کاربوہائیڈریٹ -15 جی.

بھری ہوئی چکن

4 سروسز کیلئے:

کھانا پکانا:

1. 30 منٹ کے لئے دودھ میں روٹی، پھر دباؤ. 2. چیمپئنجنز کو ترتیب دیں اور ٹھیک ٹھیک کریں. Pechenku ایک گوشت کی چکی کے ذریعے منتقل کرنے کے لئے نچوڑا باہر روٹی اور مکھن کے ساتھ مل کر. بھرنے کے لئے، منشیات اور انڈے کے ساتھ نتیجے میں منحصر گوشت کو نمکانا، نمک، مرچ اور مکس کے ساتھ موسم. 3. نتیجے میں مرکب کے ساتھ چکن کو بھریں اور ایک موٹی کپاس دھاگے کو بھریں. 4. سبزیوں کا تیل، نمک، مرچ کے ساتھ موسم اور ہر طرف سے چکن چکن کے ساتھ سنجیدہ مکس. 1.5 گھنٹے کے لئے 180 ° پر پکانا. کھانا پکانے کا وقت: 120 منٹ ایک حصہ میں 526 کلوال پروٹین -32 جی، چربی -18 جی، کاربوہائیڈریٹ -13 جی.

بیکڈ آلو

4 سروسز کیلئے:

کھانا پکانا:

1. آلو (20 منٹ) آلو، ٹھوس اور صاف. انڈے مشکل (10 منٹ)، کھینچ اور حل میں کاٹ. 2. پریس کے ذریعہ لہسن کا دورہ کریں. جھاڑیوں پر پنیر کو پکڑو. 3. حل کرنے کے لئے ڈائل کریں، سجاوٹ کے لئے تھوڑا سا جوڑا رکھنا، باقی - پیسنے کے لئے. 4. چٹنی تیار کریں. لہسن بڑے پیمانے پر، grated پنیر اور کٹی ڈیل کے ساتھ ملبوسات ھٹا کریم. نمک، مرچ اور مکس. 5. مکھن کے ساتھ فارم کو چکانا، آلو ڈالیں، آلووں کے آلو ڈالیں، تیار چٹنی ڈالیں اور تندور 20 منٹ تک 20 منٹ تک پکانا. ڈیل سپریوں کے ساتھ سجانے. تیاری کا وقت: 50 منٹ ایک حصہ میں 375 کلوال پروٹین -11 جی، چربی -17 جی، کاربوہائیڈریٹ -28 جی.

آلو کیسل

تیاری:

1. آلو (20 منٹ) آلو، حلقے اور حلقوں میں کٹائیں. 2. ٹماٹر کی خدمت میں ابلتے ہوئے پانی، چھڑی، مگ کے ساتھ گودا کاٹ. پنیر موزرزریلا بھی مگ میں کاٹتا ہے. 3. پریس کے ذریعہ لہسن کو نکال دو. ہیم کو چھوٹے کیوب میں کٹائیں. انڈے کی چٹنی کے لئے، دودھ کے ساتھ سفید، ہام اور لہسن، مرچ اور موسم کے ساتھ مرچ اور ذائقہ کے ساتھ موسم شامل کریں. 4. تہوں میں تہوں میں ٹماٹر اور موزا-ریلوے رکھو، چٹنی اور 200 منٹ پر 15 منٹ کے لئے پکانا. تیاری کا وقت: 45 منٹ ایک حصہ میں 415 کلوال پروٹینز - 19 جی، چربی - 12 جی، کاربوہائیڈریٹ - 58 جی.

آلو پینکیکس

تیاری:

1. گاجر کو ایک درمیانے درجے کے گرے اور موسم پر پھینک دیں، اس میں 1 ٹیبل پر ہلانا. پگھل مکھن کی چمچ (10 منٹ)، پھر ٹھنڈا چھوڑ دیں. آلو پگھل اور جھنڈے پر گرے. لہسن پریس کے ذریعے آتے ہیں. انڈے تھوڑا سا تھوڑا سا. 2. گدھے انڈے، لہسن اور آٹا کے ساتھ گاجر اور آلو ڈاؤن لوڈ کریں. نمک کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر، زمینی سرخ مرچ، مرچ، گرڈ نٹمج اور مرکب کے ساتھ موسم. 3. باقی پگھل مکھن (ہر طرف 2 منٹ) پر پینکیکس بنانے اور پکانا بنانے کے لئے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے. اضافی موٹی جذب کرنے کے لئے تیار پینکیکس ایک کاغذ تولیہ ڈالنا. 4. آلو پینکیکس کی خدمت کرنے سے پہلے گرم کرنا. کریم یا ھٹا کریم، اگر چاہے تو، الگ الگ درخواست کریں. تیاری کا وقت: 30 منٹ ایک حصہ میں 475 کلوال پروٹینز - 11 جی، چربی - 27 جی، کاربوہائیڈریٹ - 48 جی.

آلو میں آلو

تیاری:

1. آلو دھویں، بیکنگ ٹرے پر لگائیں اور تقریبا 180 منٹ تک تقریبا 40 منٹ تک پکانا. ڈاؤن لوڈ، اتارنا، چھڑی، ٹپ کاٹ اور ایک چائے کا چمچ استعمال کریں جسے گودا کا ایک حصہ ہٹا دیں، دیواروں کو نقصان پہنچانے کی کوشش نہ کریں. 2. شیمپین کٹائیں اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں. بلب پیسنے، ایک دوسرے کے ساتھ 3. پیاز ٹھنڈی کے ساتھ مشروم، مرچ کے ذائقہ کے ساتھ انڈے، نمک اور موسم کو مکس کریں. ترتیب دیں اور پیسنے کے لئے گرین. 4. آلوئی کے اندر اندر آلو سے آلو گرائیں، مشروم بھرنے اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں. آلو کے ہر tuber ورق کی چادر میں لپیٹ، نصف میں جوڑ. 200 سے 200 سے 15 منٹ تک پکانا. سلیمان کے پتے پر خدمت کرو، میٹھی مرچ کے ساتھ سجانے. کھانا پکانے کا وقت: 75 منٹ. ایک حصہ میں 430 کلوال پروٹینز - 17 جی، چربی - 11 جی، کاربوہائیڈریٹ - 49 جی.

چیری کیک

12 سرورز کے لئے:

کیک کے لئے:

بھرنے کے لئے:

تیاری:

  1. آٹا، چینی، آٹا اور مکھن سے آٹا گھاوے، اس کا 1/4 حصہ الگ کر دیا، باقی مرکب کوکو کے ساتھ. 35-40 منٹ کے لئے 180 ° ہر ایک کے لئے 4 کیک (1 سفید اور 3 براؤن) پکانا. 2. جیلٹن تیار کریں جیسا کہ پیکیج پر اشارہ ہے، اور مرکب کے ساتھ مل کر. جام کے ساتھ سفید کیک کو چکانا، براؤن کیک کے ساتھ احاطہ کریں. سنجرت کے ساتھ سیرات، جیلیٹن کے ساتھ نصف نصف کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. جام کے ساتھ اوپر، کریم کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. اسی آرڈر میں باقی کیک باہر آتے ہیں. تیاری کا وقت: 120 منٹ ایک حصہ میں 445 کلوال پروٹینز - 12 جی، چربی - 15 جی.

ترکاریاں "تازگی"

8 سرورز کیلئے:

کھانا پکانا:

1. ایک لاورا پتی اور خوشبودار مرچ کے ساتھ ابلتے ہوئے نمک پانی میں گوشت کو ابالیں جب تک یہ تیار نہ ہو (تقریبا 1 ح). پھر ہٹا دیں اور ٹھنڈا کریں. 2. پتلی بجتی ہوئی پیاز کا کٹائیں. میٹھی مرچ کا ٹماٹر اور گودا - lobules. 3. چھوٹے کیوب میں میرو کٹائیں. ریشہ بھر میں کٹی گوشت ڈاؤن لوڈ کریں. تمام تیار اجزاء مشترکہ اور مخلوط ہیں. 4. گیس سٹیشن تیار کریں. لہسن پریس کے ذریعے آتے ہیں. سرکہ، لہسن پیسٹ، نمک اور زمین کا کالی مرچ ذائقہ کے ساتھ سبزیوں کے تیل کو روکو. 5. ترکاریاں پانی سے نمٹنے اور اچھی طرح مکس کرنے کے نتیجے میں. اجملی اور ڈیل کے ساتھ خدمت کرو. تیاری کا وقت: 85 منٹ ایک حصہ میں 290 کلوال پروٹینز - 16 جی، چربی -19 جی کاربوہائیڈریٹ -13 جی.