سیریل: موسم سرما کے لئے ایک تصویر کے ساتھ بہترین ترکیبیں

سیریل ہر قسم کی وٹامن، نامیاتی ایسڈ اور معدنیات کا ایک حقیقی ذخیرے ہے. یہ ابتدائی موسم بہار میں خاص طور پر سچ ہے، جب جسم فوری طور پر وٹامن "ذخائر" کی جگہ کی ضرورت ہوتی ہے. سورج کے فوائد کے بارے میں قدیم روس میں بھی جانتا تھا، لہذا پرانے روسی کھانا پکانے میں آپ کو اس موسمی پودوں کے سبز پتیوں سے مختلف قسم کے برتن مل سکتے ہیں. کونسا برتن میں سورج ہے؟ آمدورفت کے لئے کی ترکیبیں ایک طویل وقت کے لئے درج کیا جاسکتا ہے، کیونکہ یہ صرف مفید نہیں بلکہ حقیقی معنوی جزو بھی ہے. اس آرٹیکل میں ہم نے آپ کے لئے ریگولیوں کا بہتر انتخاب سیریل کی تصاویر کے ساتھ تیار کیا ہے.

لہذا، سوریل کے تازہ پتیوں سے تیار کیا جا سکتا ہے: انڈے، اوکروشکا، سوپ، سبزی ترکاریاں، پائی، کیسیول، چارٹٹ اور ناقابل یقین حد تک سوادج اور صحت مند برتن کے ساتھ سبز گوبھی سوپ. اس کے علاوہ، سریل مستقبل کے لئے موسم سرما کے لئے پکایا جا سکتا ہے، ایک جار میں اچھال، تندور میں خشک یا فریزر میں منجمد.

تازہ سوریل - تصویر کے ساتھ ترکیبیں

خوشگوار "سورج" کے ساتھ، سری لنکا سے برتن ایک تازگی ذائقہ ہے. مالک اور آکسیکک ایسڈ کی اعلی حراستی کی وجہ سے، یہ پتے بہت اچھا سوپ اور سوپ تیار کرتی ہیں جو کئی دنوں تک اپنے ذائقہ کو برقرار رکھتی ہیں. سورج کی ایک منفرد خصوصیت گرمی کے علاج کے بعد میٹھا ذائقہ کا حصول ہے. لہذا، پودوں کی پتیوں کو پائوں اور یہاں تک کہ سوادج اور خوشبو پینے کے لئے بھرپور مزیدار بن جاتے ہیں.

باری پر مبنی تصاویر کے ساتھ ایک کلاسک ہدایت - سورج اور انڈے کے ساتھ گرین بانس

موسم بہار کے فطرت کی آمد کے ساتھ آنکھیں جوان پودوں اور پہلے پھولوں کے ساتھ آگاہ کرتی ہیں. اس وقت، آپ خاص طور پر تازہ تازہ ذائقہ اور aromas سے لطف اندوز کرنا چاہتے ہیں. سورج اور انڈے کے ساتھ گرین برش پسندیدہ موسم بہار کے برتن میں سے ایک ہے، جس میں خوشبو کی مصنوعات سے خوشگوار مینو کو متنوع ہوتی ہے. یہ ہدایت سادہ اور سستی اجزاء کا ایک سیٹ ہوگا. لیکن نتیجہ تمام توقعات کو ختم کرے گا! سبز بانس کے لئے مصنوعات:

ایک ہڈی کے ساتھ سور کا گوشت - 700 گرام.
گاجر اور پیاز - 1 بڑے ٹکڑا
آلو - 5 پی سیز.
انڈے - 3 پی سیز.
مکھن - 3 چمچ. ایل.
سوریل - 1 بڑے بنڈل
گرین (سبز پیاز کی پنکھوں، ڈیل، اجمی) - 3-4 شاخوں پر
ھٹا کریم - ذائقہ
سرکہ 9٪ - 2 چمچ.
نمک - ذائقہ
کالی مرچ (مٹر) - 3 - 4 پی سیز.
کالی مرچ اور خوشبو (زمین) - ذائقہ
بیل پتیوں - 2 - 3 پی سیز.
متصل پانی - 3 لیٹر

مرحلہ وار مرحلہ ہدایت:

ہم کھانا پکانے کے شوروت کے ساتھ شروع کرتے ہیں - سورج کو چلانے کے پانی کے تحت کھینچ کر اور اسے 4-5 لیٹر کی صلاحیت کے ساتھ ایک برتن میں رکھیں.
پھر آپ کو صاف پانی (3 لیٹر) کے ساتھ گوشت ڈالنا اور مضبوط آگ لگانا ہوگا. شور کی مدد سے ابلنے کے بعد بھوری سفید سفید جھاگ کو ہٹا دیں.
اب سٹو پر آگ تھوڑا سا کم ہوسکتا ہے، ایک کالی مرچ مٹر اور پین کے ایک بے پتی شامل کریں. ہم کنٹینر کو ڑککن کے ساتھ ڈھکاتے ہیں اور انتظار کرتے ہیں جب تک کہ گوشت تیار ہوجائے - تقریبا 1.5 - 2 گھنٹے.
اگرچہ برش کو پکایا جا رہا ہے، یہ ایک چھوٹے کنٹینر میں چکن انڈے ڈالنے کے لئے ضروری ہے، پانی ڈال اور درمیانے درجے کی آگ لگائیں. 2 چمچ شامل کرنے کے لئے مت بھولنا. سرکہ اور 1 چمچ. نمک 10 سے 12 منٹ کے بعد سخت ابلی انڈے تیار ہو گی.
پکا ہوا انڈے ٹھنڈے ہوئے پانی اور ٹھنڈا لگاتے ہیں. پھر شیل صاف کرو اور کیوب (1 - 1.5 سینٹی میٹر) کو کچلنے یا صرف 4 حصوں میں کاٹ دیں. پلیٹ پر بچنے کے دوران انڈے کٹائیں.
اب ہم آلو، گاجر اور پیاز تیار کریں گے - سبزیوں کو صاف کرنے اور دھویا جانے کی ضرورت ہے. آلو کیوب (قطر 2 - 3 سینٹی میٹر) میں کٹ جاتا ہے، ایک گہری کنٹینر میں رکھا جاتا ہے اور سرد پانی سے بھر جاتا ہے. یہ تاریکی سے جڑ فصل کو "بچاؤ" کرے گا.
پیاز کیوب میں 1 کلومیٹر لمبائی میں کاٹنا چاہئے. اجزاء کو ایک الگ کٹورا میں منتقل کریں.
خام گاجروں نے ایک grater یا سٹرپس کاٹ دیا اور ایک کٹورا میں رکھا.
ہدایت کے تحت، کھانا پکانا کرنے سے پہلے سوریل تیار کرنے کے لئے ضروری ہے - اسٹاک کاٹنے اور سٹرا کاٹنے کے لئے. گرین پیاز، اجمود اور گلی ٹھیک کٹا اور ایک کٹورا میں مخلوط.
ہم گوشت کو ختم شدہ بروت سے ہٹا دیں اور اسے ایک گہری کنٹینر میں ڈال دیں. چمکتا آلو شورش کے ساتھ ایک چٹان میں رکھے جاتے ہیں اور درمیانی گرمی پر قائم ہوتے ہیں. کولنگ کے بعد، ٹکڑے ٹکڑوں میں گوشت کاٹ (2 - 4 سینٹی میٹر)، پین میں شامل کریں اور 10-15 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
آلو کے کھانا پکانے کے دوران، بھرنے کے لئے تیار. بھری ہوئی پینل درمیانے گرمی پر رکھی جانی چاہئے اور 3-4 چمچ شامل کریں. مکھن اس کے بعد ہم ایک کڑھائی پین میں ایک کٹ پیاز رکھتا ہے، جو زہریلا ہوتا ہے جب تک سونے کا کچل قائم نہیں ہوتا. اب آپ کو grated گاجر شامل کرنے کے لئے اور سبزیوں کو ایک دوسرے کے ساتھ ڈالنا ہوگا. گاجر نرم ہو جائے گا جب، بھری ہوئی گوشت کے آلے پین اور گوشت اور آلو میں شامل ہوتے ہیں. پانچ منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں.
یہ برتن سبز میں ڈالنا ہے، نمک اور مرچ، بیل پتی اور چند منٹ کے لئے کھانا پکانا. آخر میں، ہم پکایا اور کٹ انڈے شامل ہیں اور 2-3 منٹ کے بعد آگ سے ڈش کو ہٹا دیں. ہماری خوش مزاج اور خوشگوار سبز سبز سورج اور انڈے کے ساتھ تیار ہے! اگر چاہے تو، ہم ہر خدمت کے لئے ھٹا کریم یا گھر میئونیز شامل کریں، اور اوپر سے تازہ، تازہ جڑی بوٹیوں سے چھڑکیں. آپ کو پاک فن کا اس ٹکڑا ذائقہ شروع کر سکتے ہیں.

سورج کے ساتھ آلو کا ترکاریاں - ایک تصویر کے ساتھ اصل ہدایت

اس ڈش تیار کرنے کے لئے آپ کو کئی آلووں کو ابلاغ کرنے کی ضرورت ہوتی ہے (آپ نوجوان ہوسکتے ہیں) اور انہیں 4 حصوں میں کاٹ دیں. ایک بڑی پلیٹ پر سوراخ ڈالتا ہے، سٹرپس میں کٹ جاتا ہے، اور کٹے ہوئے بوٹیاں. کٹی آلو شامل کریں اور ہلکے نمک ککڑی (2 ٹکڑے ٹکڑے)، بھی ٹکڑوں میں کاٹ. پری پکا ہوا کالی انڈے کاٹنے اور ایک ترکاریاں بھیجے جاتے ہیں. سبزیوں کے تیل کے ساتھ تیار ڈش اور موسم ملائیں.

سوریل سے بوسیل - ایک تصویر کے ساتھ ایک مزیدار ہدایت

اس طرح کے ایک پینے صرف حیرت انگیز طور پر سوادج نہیں بلکہ انتہائی مفید ہے. ہمیں ضرورت ہے:

سوریل (250 - 300 گرام.)
پانی (0.5 لیٹر)
نشست (1 چمچ)
چینی چکانا

رینج سیرل خشک، کاٹ اور ایک چٹنی میں رکھا جانا چاہئے. پانی کے ساتھ بھریں اور ایک چھوٹی سی آگ پر تقریبا 5 منٹ تک پھینک دیں. اس کے بعد آپ کو ایک بلیوڈر کے ساتھ بڑے پیمانے پر یا چوری کے ذریعہ بڑے پیمانے پر مسح کرنے کی ضرورت ہے، پانی میں 0.5 لیٹر پانی شامل کریں اور ابلتے ہیں. چینی شامل کریں سردی کے پانی میں پگھل ہوئے نشاستے، آپ کو آکسیسی برتری میں ڈالنا ہوگا. ختم بوسیل بائیں کو ٹھنڈا کرنے اور بوتل لگایا جا سکتا ہے.

کنکشن سوریل - تصویر کے ساتھ بہترین ترکیبیں

سوادج اور صحت مند برتن تیار کرنے کے لئے، نہ صرف تازی بلکہ کنڈلی سیریل بھی کامل ہے. اس طرح کی مصنوعات کو اس کے تمام منفرد ذائقہ کی خصوصیات کو مکمل طور پر محفوظ رکھا جائے گا. بہت سے ترکیبیں ہیں - ہم ان میں سے سب سے زیادہ دلچسپی پر غور کریں گے.

کینیل، کین میں ڈبے بند

اجزاء کی فہرست (0.5 لیٹر کی بنیاد پر کر سکتے ہیں):

سوریل - 400 گرام.
پانی - 500 ملی میٹر
نمک - 1 چمچ.

سورج کی پتیوں کو اچھی طرح سے چلانے والی پانی کے تحت بھرا ہوا ہونا چاہئے اور 20 منٹ کے لئے پھنس لینا چاہئے. اس کے بعد اسارے کو کاٹ، اور پتیوں کو سٹرپس میں کاٹ دیں. نمک کا اضافہ کریں اور کاٹنے والی بڑے پیمانے پر ملا لیں. کنٹینر میں، پانی ڈال اور ایک فوڑا لے لو. کٹ سوریل کا ایک تہائی ابلتے پانی میں رکھا جاتا ہے اور 3 - 4 منٹ تک کھانا پکاتا ہے. شور کی مدد سے، ہم پتے سے پین سے لیتے ہیں اور انہیں جڑ (منتقلی سے پہلے) منتقل کرتے ہیں. ہم مصنوعات کے اگلے حصہ ابلتے ہوئے پانی کو بھیجتے ہیں، جس میں چند منٹ بعد بھی جار میں رکھا جاتا ہے. ہم سورج کو پھیلاتے ہیں اور اسے گرم موٹی کمبل میں لپیٹ دیتے ہیں. مکمل ٹھنڈا کرنے کے بعد، بینکوں کو ٹھنڈا کمرے میں رکھو. موسم سرما میں ایک کے مواد سے آپ کو بور لیٹر کے تین لیٹر برتن تیار کر سکتے ہیں. بون اپیٹیٹ!

مردہ سوریل

سورج کو صاف کریں اور اسے بند کر دیں اور اسے نگل دیں. پھر سٹرپس میں کاٹ، ایک تانبے بیسن میں ڈال اور نرم پانی کے بغیر آگ تک کھانا پکانا. ٹھوس پتیوں کے بعد ایک لکڑی کی بالٹی میں پکایا جاتا ہے (اون کا بنا ہوا) اور پگھلنے والی چربی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے. چربی کی بجائے، آپ کا استعمال کر سکتے ہیں. ڈش کھانا پکانا کرنے سے پہلے، سورج ٹھیک سے کٹا یا چھٹکارا کے ذریعے مسح. سوپ یا چٹنی بنانے کے لئے یہ ایک اچھا بنیاد ہے.

موسم سرما کے لئے نمک سوریل کی طرح - ویڈیو ہدایت

یہ ہدایت پانی کی ضرورت نہیں ہے، لیکن صرف سیریل پتیوں اور نمک (پتھر) کو چھپایا جاتا ہے. لہذا جب بورچ سوپ یا نمک کھانا پکانا یہ ضروری نہیں ہے، کیونکہ مصنوعات میں پہلے ہی کافی نمک شامل ہے. اب ہم جانتے ہیں کہ سورج تیار کرنے کے لئے کس طرح - ترکیبیں انتہائی آسان اور مفید ہیں. اور اگر آپ چاہتے ہیں تو، آپ زیادہ پیچیدہ برتنوں میں "جھکتے" کرسکتے ہیں جو آپ کے رشتہ داروں اور مہمانوں کو آپ کے شاندار اور نازک ذائقہ کے ساتھ کم کر دیں گے.