ہم نئے سال کی پسندیدہ چھٹی سے رابطہ ہوئے ہیں. اور میز پر ہر قسم کی مہم چلانے والی مہم شیمپین کی بوتل ہوگی. یہ صرف براعظم کے مشرقی حصے میں نہیں بلکہ مغربی مغرب میں ایک روایت ہے. شیمپین شراب آسان مصنوعات نہیں ہے. یہ علامات، غیر معمولی روایات اور استعمال کے قوانین کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.
انسانیت کی تاریخ میں بہت سے عظیم ایجادات موجود ہیں. آگ، ایک پہیے، ایک بھوکے ساتھ تیر، بندوق باز، اور بالکل، چمکیلی شیمپین کی ایک بوتل. اس کی مصنوعات کے انضمام کو منسوب راہنما ڈوم پیریگنسن سے منسوب کیا جاتا ہے، جو 1668 میں نحیمچیل کچھ ہے، جس کے نتیجے میں ایک شاندار پینے کا نتیجہ ہے. چمکیلی بلبلوں کی پیدائش فرانس کے صوبہ شیمپین میں ہوئی، لہذا ایک نئی قسم شیمپین کو کہا جاتا تھا.
اکثر ایک مذاق مہم میں آپ سن سکتے ہیں: "مجھے شیمپین پسند نہیں ہے!" زیادہ سے زیادہ امکان ہے، اس آدمی نے اچھا شیمپین کی کوشش نہیں کی، اور اگر انہوں نے کیا تو، اس نے ایسا نہیں کیا. جی ہاں، جی ہاں، شیمپین اس کے راز کا راز ہے! یہ سب پینے کے بنیادی قوانین کو پڑھ کر آسانی سے سیکھا جا سکتا ہے. ہم صارفین کے لئے شیمپین برانڈ کا انتخاب چھوڑ دیں گے. ذائقہ اور رنگ، جیسا کہ وہ کہتے ہیں، کوئی ساتھی نہیں. صرف مشورہ - جعلی سے خبردار رہیں، قابل اعتماد اسٹورز میں شراب خریدیں.
بوتل کو صحیح طریقے سے کھولنے کے لئے.
مجھے چاندلیوں میں گولی مارنے والے شائقین کو مایوس کرنا ہوگا. اگرچہ بہت سے لوگوں کے لئے یہ ضروری ہے کہ ابھی تک شیمپین خاموش طور پر کھولے جائیں. شیمپین کی کیفیت "شاٹ" کی طاقت پر منحصر نہیں ہے. نام نہاد "شاٹ" کے بعد، کاربن ڈائی آکسائڈ تیزی سے پھیل گئی ہے، اور چمکیلی شراب اپنے منفرد جادو بلبلوں کے ساتھ کھیلوں کو روکتا ہے.
استعمال کرنے سے پہلے شیمپین کی بوتل ہلانے کی کوشش نہ کریں. 45 ڈگری کے زاویے میں مائع کے ساتھ بوتل کو پکڑنے کے دوران، آہستہ پلگ ان کو ختم کر دیا. اگر شیمپین supercooled ہے، تو پلگ بالکل نہیں کھول سکتا. شراب 7-9 ڈگری تک ٹھنڈا ہونا چاہئے. اس کے لئے یہ دو گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر میں ڈالنے کے لئے کافی ہے.
شیمپین ڈالنے کے لئے کس طرح صحیح طریقے سے.
ایسا لگتا ہے کہ یہ آسان ہے! انہوں نے ہسل کے راستے میں بوتل کو ہیک کر دیا اور بیئر شیشے پر ڈال دیا. اصل میں، سب کچھ زیادہ پیچیدہ ہے. شیشے کو ایک گلاس میں آہستہ آہستہ ڈالو، شیشے کے کھلی طرف سے صرف شراب کا ایک چیلنج براہ راست. آپ اسے دو بیچوں میں ڈال دینا چاہئے تاکہ جھاگ بن جائے. گلاس کو بھرنے کے تین چوتھائی ہونا چاہئے، یہ آرام دہ اور پرسکون ہے.
شیمپین شیشے کے طور پر کپ سب سے بہتر نہیں ہیں استعمال کرنے کے لئے. جادو پینے ان میں نہیں چلتا اور جلدی سے اس کے گلدستے کو کھو دیتا ہے. شیشے کو ایک شنک کی شکل، اوپر کی اونچائی اور پھر ٹاپنگ ہونا چاہئے. وہ عام طور پر رنگا رنگ گلاس کے ہموار دیواروں کے ساتھ بنا رہے ہیں.
شیمپین کے لئے چھٹی کے شیشے کے بعد dishwasher میں دھونے کی کوشش کریں. یہ ہے کیونکہ صفائی کی مائع کی ساخت سلیکون بھی شامل ہے. صرف صابن پانی کے ساتھ دھونے اور صاف پانی کے ساتھ کللا.
شیمپین کیسے پینا
"سکرو" یا "سالو آگ" کا طریقہ شیمپین کا استعمال نہیں کرتا. یہ آہستہ آہستہ ڈر جاتا ہے. بھوک بڑھانے کے لئے، گلاس میں بلبلے کے کھیل کا مشاہدہ کریں. یہ چمکتا شراب اور ایک گناہ نہیں ہے اس کا فائدہ اٹھانا. جادو گلدستے اور پینے کے سنہری رنگ کا لطف اٹھائیں. پیارا، دلکش خواتین، پینٹ ہونٹوں کے ساتھ شیمپین نہیں پیتے. لپسٹک کی ساخت ایک مادہ شامل ہے جو شیمپین کی سب سے بہترین خصوصیات کو بے اثر کرتی ہے.
عقل پر، شیشے کو پاؤں کے ذریعے رکھنا چاہئے. کچھ زیادہ استحکام اور وشوسنییتا کے لئے ٹانگوں کے نچلے حصے میں منعقد ہوتے ہیں. شیشے کو سب سے اوپر پر پکڑنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے. سب سے پہلے، اس کی اجازت نہیں ہے. دوسرا، شراب ہاتھوں سے گرم کریں گے اور کچھ ذائقہ کھو دیں گے.
شیمپین کے لئے ایک اپلی کیشن کے طور پر، آپ کو ایک قسم کے پھل، بسکٹ، پنیر کے ساتھ سڑنا، کیویئر کے ساتھ سینڈوچ، کھیل برتن اور سفید گوشت کی سفارش کر سکتے ہیں. اپلی کیشن بیرونی اور ذائقہ الہی مشروبات کے مطابق ہونا چاہئے. لیکن مجھ پر یقین کرو، چاکلیٹ کے ساتھ شیمپین نہیں، جیسا کہ روایتی ہے. اور کسی بھی صورت میں ایک گلاس کے ساتھ شیشے میں بلبلوں کو ہلانا نہیں ہے. سب کے بعد، یہ یہ بلبلی ہے کہ شیمپین کے مینوفیکچررز نے اپنے محنت میں سرمایہ کاری کی ہے.
میں آپ کو شیمپین کو صحیح طریقے سے پیانا چاہتا ہوں، اور جیتنے میں فن کے سب سے زیادہ کام سے لطف اندوز ہوں.