- آٹا - 1 کپ
- مکئی آٹا - 1/2 کپ
- چینی - 1/4 گلاس
- بیکنگ پاؤڈر - 1/4 ٹاسکون
- نمک - 1 چائے کا چمچ
- سوڈا - 1/2 چائے کا چمچ
- تیتلی - 1 1/2 کپ
- دودھ - 1/4 گلاس
- پگھل مکھن - پین کے لئے 45 گرام (3 چمچ) پلس کے علاوہ)
- انڈے - 1 ٹکڑا (بڑے)
- نیلے رنگ - 2 کپ
- میپل شربت - ذائقہ (پانی کے لئے)
- نرم مکھن - 120 گرام (چٹنی)
- تازہ سنتری رس - 1 سینٹ. چمچ
- میپل شربت - 1 سینٹ. چمچ
- سنتری چھڑی - 1 چائے کا چمچ (پتلی grated) چٹنی)
- نمک - 1/4 چمچ (چٹنی)
1. ایک بڑی کٹوری میں، آٹا، مکئی آٹا، 2 چمچ چینی، بیکنگ پاؤڈر، نمک اور سوڈا ملائیں. 2. ایک اور کٹورا میں، تیتلی، دودھ، پگھل مکھن اور انڈے کو شکست دی. 3. خشک اجزاء اور مرکب میں انڈے کا مرکب شامل کریں. 4. تندور 93 ڈگری سے پہلے. درمیانے گرمی سے زیادہ بڑی بھری ہوئی پین کو Preheat. باقی 2 چمچ چینی کے ساتھ نیلے بیریاں ہلائیں. 5. پگھل مکھن کے ساتھ بھری ہوئی پینل کو چکانا. آٹا کھینچیں، ایک وقت میں 1/3 کپ میں آٹا ڈالو. نیلے بیر اور شکر کے ساتھ چھڑکیں، ہر آلو کے لئے تقریبا 2 چمچیں. 3 سے 4 منٹ کے لئے پٹھوں کو بھری کریں. گولڈن براؤن تک 2 کروڑ سے زائد ہوجائیں. باقی آٹا اور نیلے بربیریوں کے ساتھ اسی طرح دوبارہ دہرائیں، جن میں مکھن پین میں مکھن شامل ہے. پینکیکس ایک گرمی رکھنے والے تندور میں ڈالیں تاکہ انہیں گرم رکھیں. 6. نارنجی تیل تیار کرنے کے لئے، ایک چھوٹے سے کٹورا میں تمام اجزاء کو مرکب کریں اور ربڑ اسپاتولا سے ملائیں. ایک ہفتے تک ایک اونٹائٹ کنٹینر میں ریفریجریٹر میں سوس ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. 7. میپل شربت اور نارنجی تیل کے ساتھ پینکیکس کی خدمت کریں.
سروسز: 4