- آٹا - 3 کپ
- نمک - 1 چائے کا چمچ
- بیک اپ پاؤڈر - 2 چمچ
- گلابی - 2 آرٹ. چمچ
- کالی مرچ - 1 آرٹ. ایک شاندار
- گرم پانی - 1 گلاس
- زیتون کا تیل - 3/4 کپ
- چراغ کاغذ - 8 ٹکڑے ٹکڑے
- زیتون کا تیل - 1 کپ
- سمندر نمک - 8 پنچ
1. تندور میں بڑے بیکنگ ٹرے رکھیں اور اسے 230 ڈگری تک گرم کریں. مکمل طور پر پریمی کاٹنا. ایک بڑی کٹورا میں آٹے، نمک، بیکنگ پاؤڈر، دلہن اور کالی مرچ ملائیں. 2. پانی اور زیتون کا تیل شامل کریں، جب تک آپ کھڑی آٹا نہ لیں. 3. آٹا سے ایک بال تشکیل دیں، پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹ کریں اور تقریبا 30 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دیں. اس کے بعد آٹا 6-8 ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے، پارچمنٹ کاغذ کے اپنے چادروں کے سائز پر منحصر ہے. 4. ایک گول کی شکل میں مطلوبہ موٹائی پر کام کی سطح پر آٹا کی ہر ایک بڑی مقدار کے ساتھ ہر ایک ٹکڑے سے ایک رول. کیچمنٹ کاغذ پر کیک ڈالیں. ایک برش کا استعمال کرتے ہوئے، زیتون کے تیل کے ساتھ کیک کو سنبھالنے اور تھوڑا سا سمندری نمک چھڑکانا. 5. گرم، شہوت انگیز بیکنگ ٹرے پر رکھیں اور 8-12 منٹ کے لئے تھوڑا بھوری تک پکائیں. تندور سے ہٹا دیں، بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں ٹھنڈا اور توڑنے کی اجازت دیتے ہیں. باقی ٹیسٹ کے ساتھ دہرائیں.
سروسز: 12