تہوار چاکلیٹ کیک چاکلیٹ اور کیلے طویل عرصہ ذائقہ کے ہم آہنگی کا ایک مثال بن چکے ہیں، اور یہ مجموعہ بڑے پیمانے پر ڈیسرٹ، کیک اور کیک پیدا کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اس چاکلیٹ کیلے کیک میں، ریفریجریٹر میں اس کی پوزیشننگ کے باعث، کیلے گرم درجہ حرارت کے علاج سے متعلق نہیں ہے، یہ نازک چاکلیٹ کریم میں کیلے کے ذائقہ کے ساتھ آئس کریم کی کیفیت حاصل کرتی ہے. کیک بہتر ہے کہ شام سے پہلے دن تیار کرنے کے لئے شروع ہو، کیونکہ اس سے کم از کم 8 گھنٹوں تک ریفریجریٹر میں کھڑا ہونا چاہئے. کھانا پکانے کے وقت کو کم کرنے کے لئے تیار شدہ سپنج کیک، ویر رول اور صنعتی چمک استعمال کیے جاتے ہیں، لیکن اگر کوئی خواہش ہے تو یہ سب گھر میں پکایا جا سکتا ہے.
اجزاء:- دودھ 1 لاکھ
- مکھن 350 جی
- کوکو پاؤڈر 5 tbsp. ایل.
- آلو نشاستے 5 چمچ ایل.
- گندم آٹا 5 چمچ. ایل.
- چینی، ونیلا 15 جی
- شوگر 300 جی
- Wafer ٹیوب 400 جی
- چاکلیٹ glaze 200 جی
- کینڈس 6 پی سیز.
- بیری جام 200 جی
- بسکٹ سیاہ بسکٹ 3 پی سیز.
- منحنی دودھ 2 چمچ ایل.
- مرحلہ 1 کیک کی مصنوعات تیار کریں: چاکلیٹ سپنج کیک، جام، ویر رول، چمک، کیلے؛ قارئین کے لئے: دودھ، آٹا اور نشست، چینی، کوکو اور مکھن.
- مرحلہ 2 چلو کریم کی تیاری کے ساتھ شروع کرو. دودھ میں، عام طور پر اور وینیلا چینی کو پھیلانا، دودھ میں آٹا، کوکو، نشاستے، اور ہر چیز کو ملائیں. دودھ کو آگ لگائیں اور بڑے پیمانے پر ہلچل، بڑے پیمانے پر گرم کریں.
- مرحلہ 3 جب بڑے پیمانے پر موٹائی کرتے ہیں تو آگ کو کم کیا جانا چاہئے، اور کریم کو جلدی اور شدت سے ہلکا ہونا چاہئے. بہت موٹی دوری کی ایک ابال اور استحکام لانے کے لئے کریم. سٹو بند کرو اور دوسرے 3-4 منٹ کے لئے ہلچل. کریم مکمل طور پر ٹھنڈا، کبھی کبھار ہلکا پھلکا. آپ پین کو ٹھنڈے پانی میں ڈال سکتے ہیں اور وقت میں اسے تبدیل کر سکتے ہیں.
- مرحلہ 4 کیک کے نیچے سے سڑک میں ایک کیک رکھو اور اسے ویرٹر tubules کے ساتھ گھیر دیں. آپ سائز میں مناسب انداز میں لے سکتے ہیں: آپ کیک اور سرحد کے درمیان فرق - ٹیوبوں میں کم سے کم 1 سینٹی میٹر کی لمبائی. جام کے ساتھ کیک اور اندرونی ٹیوبوں کو ذائقہ.
- مرحلہ 5 مکھن کو مٹا دیں، کمرے کے درجہ حرارت پر نرم.
- مرحلہ مکھن میں، ایک سرسبزی، وردی کریمی بڑے پیمانے تک تک پہنچنے کے بعد مسلسل آہستہ آہستہ ٹھوس کنڈرڈ کو شامل کریں.
- مرحلہ 7 جام مسکراہٹ کیک پر کریم 10-13 ملی میٹر موٹی کا ٹکڑا رکھو. کیلے ڈالنے کے لئے ایک دائرے پر ایک کریم پر، سلائس پر اندرونی حلقہ، پورے، اندرونی حلقے. اگر مطلوبہ ہو تو، آپ ان کے درمیان کیلے کو کم یا مفت جگہ کے ساتھ رکھ سکتے ہیں. سائز پر 6-8 کیلے لگتے ہیں.
- مرحلہ 8 کیلے کو کریم کے ساتھ اوپر، بھرنے اور ان کے درمیان کی جگہ پر ڈھانپیں. ایک اور کیک پر ایک چھوٹا سا کلومیٹر چھوڑ دو، جو کریم کریم پر اوپر لے لیتا ہے.
- مرحلہ 9 جام اور کریم کے ساتھ کور کے ساتھ دوسرا دوسرا حصہ لیں.
- مرحلہ 10، سیاہ چاکلیٹ سے آئیکنگ تیار کریں: پیکیج میں، گرم پانی میں گرمی، گرمی 75 ° C. درجہ حرارت پر. بیگ میں پانی کو پکڑو جب تک آئسنگ مائع نہ ہو.
- مرحلہ 11 کیک کو آخری کیک کے ساتھ ڈھانپیں، اس پر آئس ڈالیں. گرم چمک پر سنبھالنے والے دودھ کے حلقوں کو رکھنے کے لئے، ٹوت پیک کی مدد سے مرکز سے کناروں کو لائنوں کو پھینکنے کے لۓ، تصویر کو ایک قسم کی مکڑی ویب دے. کیک کو سختی سے ٹیوبیں دبائیں اور اسے فرج میں 8 گھنٹے تک ڈالیں. کینچی کھانا کھلانا کرنے سے پہلے شکل کاٹ اور اس کو ہٹا دیں.