مراکش میں Cusk Cuscus مراکش میں اہم فوڈ کی مصنوعات میں سے ایک ہے. اس گلے نے اب ہمارے علاقے میں مقبولیت حاصل کی ہے. سائز میں، فلیٹ مٹر کی طرح بہت اونچی اور تھوڑی بڑی ہے. آج ہم مراکش میں couscous کھانا پکانا. اچھال کی وجہ سے ڈش کی وجہ سے بہت کم ذائقہ ذائقہ سے چمکتا ہے. مریخ ممبئی اور بیکڈ سبزیوں سے تیار ہیں جو شراب سرکہ میں موجود تھے. بہت دلچسپ ڈش. کھانا پکانے میں اچھی قسمت!
اجزاء:- Couscous 300 جی
- چکن کے پھیلے 400 گرام
- مرچ میٹھی 2 پی سیز.
- پیاز 1 پی سی.
- ٹماٹر 3 پی سیز.
- گہرا مریضوں 2 ہاتھ بازی
- وائٹ شراب سرکہ 5 چمچ. ایل.
- نمک 5 جی
- کالی مرچ کا پاؤڈر 3 جی
- پانی 500 ملی میٹر
- تاریک 2 جی
- تازہ ترین 5 بوتلیں
- زیتون کا تیل 6 چمچ. ایل.
- مرحلہ 1 مراکش میں couscous تیار کرنے کے لئے، آپ کو اناج، چکن fillets، میٹھی مرچ، ٹماٹر، پیاز، ممیز، سرکہ، نمک، زیتون کا تیل، مرچ، سیلابرو.
- مرحلہ 2 ممیز (3 چمچ.) واش، خشک. ایک کٹورا میں ڈال دو اور 20-25 منٹ کے لئے شراب سرکہ شامل کریں.
- مرحلہ مرچ مرغ. ایک گرم تندور میں پکانا 25 منٹ کے لئے درجہ حرارت 200 ° C.
- مرحلہ 4 ٹماٹر دھوائیں. ٹماٹروں پر کٹائیں، 30-40 سیکنڈ کے لئے ابلتے پانی میں ڈوبیں، پھر سرد پانی، چھڑی میں. بیجوں کو کھینچیں، کیوب میں کاٹ دیں.
- مرحلہ 5 بیکڈ مرچ بیکنگ کے لئے ایک بیگ میں رکھو، تھوڑا ٹھنڈا. چھڑی سے چھڑکیں (یہ کھودنے مرچ سے آسانی سے ہٹا دیا جا سکتا ہے). بیجوں کا چمک پتلی کٹ
- مرحلہ 6 ٹماٹر اور مرچ ڈالیں. ٹھنڈا کرنا
- مرحلہ 7 سرک سے ممبئی نکالیں. مرچ ٹماٹر کے ساتھ شامل کریں. ہلچل، نمک، مرچ شامل کریں، 3 چمچ شامل کریں. ایل. زیتون کا تیل ایک ورق کے ساتھ ڈھانپیں اور فرج میں اچھال ڈال دیں.
- مرحلہ 8 پیاز چھولیں، کیوب میں کٹائیں، زیتون کے تیل کے ساتھ ایک گرم بھری ہوئی پین پر ڈال دیں. پاسر.
- مرحلہ 9 ہلکی شامل کریں.
- مرحلہ 10 چکن کے پھول دھو. بحث کریں. چھوٹے ٹکڑوں میں کٹائیں.
- مرحلہ 11 دخش میں شامل کریں. کھلی تک تنگ کرو. نمک اور مرچ ذائقہ.
- مرحلہ 12 Grout couscous نمکتی پانی کے 500 ملی ملی میٹر پانی، کھانا پکانا، stirring، پکایا تک 12-15 منٹ ڈال. ایک colander میں تیار بنا ہوا اناج کو چھوڑ، پانی سے کللا کرو.
- مرحلہ 13 کو تیار کردہ گوشت میں couscous اور اچار شامل کریں.
- مرحلہ 14 ہلچل. ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں. 10 منٹ کے خاموش آگ کو برقرار رکھنے کے لئے.
- مرحلہ 15 آرام دہ اور پرسکون سبزیاں کاٹ، اہم ڈش میں شامل کریں. ہلچل گرم میں رات کے کھانے یا رات کے کھانے کی خدمت کریں.