چیری کے ساتھ ایک کھلی پائی ایک بار جب جرمنوں نے Lorraine کھلی روٹی کے ساتھ مخلوط آٹا کی کھلی کھلی کھلی کھلی کھلی پکایا، پھر سبزیوں کا کھانا کھایا، سبزیوں، گوشت، مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے. آٹا ایک کٹورا کی شکل میں بنایا گیا تھا، اسے کھانے کے باقیات سے سجایا گیا تھا، دودھ اور انڈے کا مرکب ڈال دیا اور تندور میں پکایا. وسطی فرانسیسی باشندوں نے اس ہدایت کو ان سے لے کر اپنا ذائقہ بدل دیا. ڈش صرف اس سے فائدہ اٹھایا ہے: اب کش پش پیسٹری یا مختصر پیسٹری سے تیار ہے، اور پنیر ضروری طور پر ڈالنے میں شامل کیا جاتا ہے. ابتدائی طور پر، گوریو یا کمٹ قسمیں استعمال کی گئیں. جی ہاں، اور ترکیبیں کی ایک بہت بڑی تعداد شائع ہوئی ہے - اب کیش نہ صرف گوشت یا سبزیوں کے ساتھ پکایا جاتا ہے بلکہ کٹی جڑی بوٹیوں اور پھل اور بیر کے ساتھ بھی پکایا جاتا ہے. سچ ہے، بعد میں، پنیر اب مزید شامل نہیں ہے، اور دودھ، کریم یا ھٹا کریم کی بجائے لے لیا گیا ہے. منجمد چیری کے ساتھ ایک اختیار کاش ہے. عام طور پر، اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ جو بیر یا پھل استعمال کرتے ہیں. آپ سٹرابیری، سیب، کیلے، بلبیریز یا منجمد یا تازہ پھل کا مرکب لے سکتے ہیں. اگر آپ اب بھی منجمد چیری کے ساتھ ایک کٹورا پکائیں، تو یہ یقینی بنائے کہ یہ پست ہے. تیار کیک سڑنا سے باہر نہ نکلیں جب تک کہ یہ مکمل طور پر ٹھنڈا نہ ہو.
اجزاء:- آلو، گندم 280 جی
- شوگر 120 جی
- مکھن 100 جی
- ھٹی کریم 120 جی
- بیکنگ پاؤڈر 1 ٹسپ.
- چیری منجمد 400 جی
- ھٹی کریم 200 جی
- شوگر 1 چمچ
- انڈے چکن 1 پی سی.
- گندم آٹا 2 چمچ. ایل.
- مرحلہ 1 پائی بنانے کے لئے، 20 فی صد چربی، مکھن، انڈے، منجمد چیری کے ساتھ آٹا، چینی، ھٹا کریم لے لو. تمام مصنوعات کے کمرے کا درجہ ہونا ضروری ہے.
- مرحلہ 2 چیریوں کو پہلے سے ناپسندیدہ اور ہڈیوں سے ہٹا دیں.
- مرحلہ 3 مکھن نرم کریں اور چینی سے پیسہ لیں.
- مرحلہ 4 ھٹا کریم شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں.
- مرحلہ 5 پھر آہستہ آہستہ سیفٹی آٹا اور بیکنگ پاؤڈر شامل کریں.
- مرحلہ 6 ایک نرم مٹی کی طرح عدم استحکام میں، ایک آٹا آٹا کو کاٹنا.
- مرحلہ بھرنے کے لئے تیار کریں: 200 گرام کھوپڑی کریم، 1 گلاس چینی، 1 انڈے اور 2 چمچ آٹا.
- مرحلہ 8 یہ سب کچھ اچھا لگتا ہے.
- مرحلہ 9 آٹا بیکنگ ڈش میں رکھو. نچلے حصے کے نیچے آٹا اور سڑک کے اطراف (2-2.5 سینٹی میٹر اونچائی بنائیں) تقسیم کریں.
- مرحلہ 10 چیری کو باہر نکال دیں.
- مرحلہ 11 ڈالنے کے ساتھ ہر چیز کو ڈالو.
- مرحلے 12 پکڑے ہوئے رنگ میں 40-55 منٹ کے لئے ایک پریشر تندور 180 ° C تک پکانا.
- مرحلہ 13 کیک میں ٹھنڈا کرنے کے لئے ختم کریں، اور پھر احتیاط سے اسے ہٹا دیں.