- پاؤڈرڈ چینی - 350 گرام (کیریمل کے لئے 150 جی، میٹھی کے لئے 200 جی)
- دودھ - 1 لیٹر
- ونیلا پوڈ - 1 ٹکڑا
- انڈے - 6 ٹکڑے ٹکڑے
کیمیائی 3 چمچوں پانی اور 150 گرام پاؤڈرڈ چینی سے بنائیں. یہ بہت تاریک نہیں بنانے کے لئے بہت ضروری ہے. خدمت کی برتن میں تھوڑا کیرمیل ڈالو. اطراف پر کیرمیل پھیلانے کے لئے تھوڑا سا برتنیں بند کرو. 1 وینیلا پوڈ کے ساتھ ایک پین میں ایک لیٹر دودھ ڈالو، اور درمیانے گرمی کے اوپر ایک فوڑا لے لو. تندور پہلے سے 180 डिग्री سے زائد تک، اور پانی کے کیتلی (یا بڑی چٹنی) ابالیں. دریں اثنا، ایک کٹورا میں پاؤڈر چینی کی 200 گرام کا احاطہ کریں اور 6 انڈے شامل کریں. اچھی طرح سے ہلچل. ابلتے دودھ اور مرکب ڈالو. وینیلا سلائسوں کو دور کرنے کے لئے ایک چھٹکارا کے ذریعے مرکب ڈالو. 10 منٹ کے لئے چھوڑ دو، جھاگ کو ہٹا دیں، جو اوپر سے بنایا گیا ہے. برتن کریم کے ساتھ بھریں، ایک گہری بیکنگ ڈش میں ڈال دیں اور تندور میں ڈالیں. ابلتے ہوئے پانی کو پین میں ڈالو، پھر دروازے کو بند کرو اور تقریبا 40 منٹ تک کھانا پکانا. اس بات کا یقین کریں کہ میٹھی تیار ہے، پھر تندور سے ہٹائیں اور کم از کم ایک گھنٹہ کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کریں. پھر رات کو فرج میں ڈال دو. ریفریجریٹر سے پہلے ایک گھنٹہ خدمت کرنے سے پہلے نکلیں، تاکہ میٹھی بہت سردی نہ ہو. میٹھی پلیٹیں پر برتن کریں، برتن سے نکلیں. کیریمل روڑنا چاہئے.
سروسز: 8