دودھ پر مکھی پاؤچ امریکہ میں 16 ویں صدی میں آیا جس کا مکان پھیل گیا اور پوری دنیا کے نام سے جانا جاتا تھا، اس وقت تک بہت سے لوگوں نے بھی ان کے قومی ڈش کے طور پر مکئی کے دروازے پر غور کرنے لگے. لہذا رومانیہ میں ایک گھریلو تھا، جس نے روٹی کی طرح دیکھا اور اٹلی - پولنٹا میں دیکھا. ہمارے ملک میں، مکھی ایک صدی سے پہلے کم ہوا، لہذا اس قدرتی مصنوعات میں روسی کھانا میں ایک سو سال کی روایت نہیں ہے. اس کے باوجود، جوار اور مکئی کے پگھل کی مقبولیت ناقابل اعتماد ہے. پکا ہوا اناج کا ذائقہ تھوڑا سا غصہ ہے، اس کے پاس ایک خاص ذائقہ ہے، جس کے لئے اس کے پیارے گوشت محبت کرتے ہیں. بہترین ذائقہ کے علاوہ، مکئی کی پٹھوں میں بہت سے مفید خصوصیات ہیں. مکھن پگھرن وٹامن اور ریشہ میں امیر ہے - یہ مختلف نقصان دہ مادہ اور زہریلا جسم کے جسم سے دور کرنے میں مدد ملتی ہے. یہ کمانڈر کم الرجیک ہے اور اسکی خوراک اور بچوں کی بڑھتی ہوئی سنویدنشیلتا میں شامل کیا جا سکتا ہے. اور اگر آپ وزن کم کرنے کے سوال میں دلچسپی رکھتا ہے، تو یہ مکئی دلی تلاش کرنا بہتر ہے. مکئی اناج سے اناج کے باقاعدگی سے استعمال سے زیادہ فکری تکمیل نہیں ہوگی، لیکن آپ کی کمر سے زیادہ سینٹی میٹر کی سنتریپتی اور آہستہ آہستہ غائب ہو جائے گی.
اجزاء:- مکھی 2 چمچ کے گوبھی. ایل.
- دودھ 100 ملی لیٹر
- پانی 100 ملی میٹر
- نمک 1 چراغ
- گہرا ممبئی 20 جی
- مکھن 10 جی
- مرحلہ 1 تندور میں مکئی کی پگھری کی خدمت کرنے کے لئے، ہمیں ضرورت ہے: مکھیوں کی گری، دودھ، پانی، نمک اور ممبئی. اس پر مبنی تناسب بڑھائیں کہ آپ کتنے شخص ہیں.
- مرحلہ 2 15 منٹ کے لئے مٹی کے برتن کو پانی میں آگے بڑھو تاکہ ایسا نہ ہو کہ وہ گرم تندور میں پھینکیں. آپ تندور کے لئے مناسب دیگر برتن استعمال کر سکتے ہیں. پھر دودھ اور پانی برتن میں (1: 1 تناسب میں)، 150 ملی لیٹر سے 200 ملی میٹر سے مائع کی مقدار، آپ کو دلی کی طرح کتنی موٹی لگتی ہے.
- مرحلہ 3 2 چمچ ڈالو. ایل. مکئی گڑبڑ کے پہاڑی کے ساتھ ساتھ نمک کی چوٹی کے ساتھ.
- مرحلہ 4 ممیز شامل کریں اور مرکب کریں. آپ ذائقہ میں تھوڑا چینی بھی شامل کر سکتے ہیں.
- مرحلہ 5 برتن ایک پریشر تندور 180 ° C. تک رکھو.
- مرحلہ 30 منٹ کے بعد، باہر آنا اور مرکب، تندور میں واپس ڈال دیا.
- مرحلہ 7 ہم ایک اور 10-15 منٹ کے لئے چھوڑ دیتے ہیں - پازری تیار ہے. ذائقہ میں مکھن شامل کریں اور خدمت کریں. بون اپیٹیٹ!