اخروٹ مٹس سے جام

اخروٹ سے جام کھانا پکانا 1. اچھی طرح سے غیر اجزاء میں گری دار میوے کو دھو اور صاف کریں . اجزاء:

• اخروٹ (سبز) - 1 کلوگرام
• چینی - 1 کلوگرام
• کارن - - ذائقہ
• دار چینی - ذائقہ
• بادام - ذائقہ
• اورنج کچا - ذائقہ

ہدایات

اخروٹ سے جام کھانا پکانا 1. اچھی طرح سے ایک چھوٹی سی پانی میں گری دار میوے کو اچھی طرح سے دھونا اور صاف کریں کہ وہ آسانی سے دانتوں کا پھینک کے ساتھ چھٹکارا کر سکیں (اس مرحلے میں پانی صرف گری دار میوے کو ڈھونڈنا چاہیے). 2. گری دار میوے پانی سے باہر لے لو (پانی نہ ڈالو!)، ہلکے خشک اور ٹوتھک کے ساتھ گھسنا. 3. گری دار میوے پھینکنے کے بعد چھوڑ دیا پانی لے لو، اسے ایک چٹان میں ڈال دو اور اسے آگ میں ڈال دو. مصالحہ جات میں شامل کریں - لونگوں، تاتماد، نارنج چھڑی کے ٹکڑے، بادام دانا. چینی میں رکھو. ہلچل شوگر کو پھیلانا اور پانی کا ابلاغ ہونا چاہئے. 4. گرم، اچھی طرح سے سرپ ​​کے ساتھ گری دار میوے کو بھریں. اس کے بعد یہ پیرو دو دن تک پھینک دو. 5. دو دن کے بعد، شربت ایک علیحدہ پین میں ڈالیں اور انتظار کریں جب تک کہ چھوٹے بلبلے شور پر نہ آئیں. شربت سے شربت نکال دو، انتظار کرو جب تک کہ اس میں سے اکثر نالے اور دھڑکیں. ریورس طرف، چھوٹے بلبلے ظاہر ہوں گے. 6. ایک دوسرے کے ساتھ ایک ویلڈڈ سرپ کے ساتھ گری دار میوے کو بھریں. اور اسے دوبارہ ایک دن کے لئے اصرار کرو. 7. ایک دن کے بعد، شربت نکالو، اسے ابالنا، اس میں گری دار میوے ڈالیں اور 15 منٹ کے لئے ایک چھوٹی سی آگ پر کھانا پکائیں. 8. محفوظ جار میں تحفظ رکھو اور انہیں کاغذ کے احاطہ کے ساتھ احاطہ کریں. عمل طویل اور وقت لگ رہا ہے، لیکن اس جام کے ساتھ آپ کو فخر ہو جائے گا! خوشگوار!

سروسز: 10