- زیتون کا تیل - 1 سینٹ. ایک شاندار
- درمیانے بلب - 1 ٹکڑا
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- نمک اور زمین کا مرچ - ذائقہ
- زمین کے گوشت - 450 گرام
- ٹماٹر چٹنی - 2 کپ
- آٹا - 1 کپ
- grated پرسنسی پنیر - 1/4 کپ
- بیکنگ پاؤڈر - 1 1/2 چائے کا چمچ
- کچل خشک دورانی - 1/4 تاثرات
- تیل - 4 اشیاء. چمچ
- سارا دودھ - 1/2 کپ
تندور 220 ڈگری سے پہلے. ایک بڑی بھری ہوئی پین میں تیل گرمی گرمی سے زیادہ ہوتی ہے. نمک اور مرچ کے ساتھ پیاز اور گاجر شامل کریں. کک، ہلکا پھلکا، نرم تک، 6 سے 8 منٹ تک. زمین میں گوشت اور بھری شامل کریں، ایک لکڑی کے چمچ کے ساتھ گوشت کو مسمار کرنے تک، جب تک گلابی ہوجاتی ہے، 3 سے 5 منٹ تک. ٹماٹر چٹنی شامل کریں، ایک فوڑا لے لو، گرمی کو کم کرو اور کھانا پکانا، 8 سے 10 منٹ تک مرکب موٹائی تک ہلانا. الگ الگ ایک چھوٹا سا کٹورا میں، آٹا، پسمیسان، بیکنگ پاؤڈر، دلی اور نمک کے 1/2 چائے کا چمچ کے ساتھ مٹی. مرکز میں ایک نالی بنائیں اور مکھن اور دودھ شامل کریں. ہلچل 4 برتن میں گوشت کا مرکب چمکنا، آٹا سے زیادہ ڈالو. سنہری براؤن تک پکانا، 10 سے 12 منٹ.
سروسز: 4