- بادام - 1/2 کپ
- گندم چینی - 1/4 گلاس
- آٹا - 1 کپ
- نمک - ذائقہ
- آٹا - 1 کپ
- مکھن - 6 آرٹ. چمچ
- جیلیٹن - 2 چمچیں
- پورٹر - 1/4 کپ
- الف - 1/4 کپ
- یونانی دہی - 1 1/2 کپ (2 فی صد چربی کا مواد)
- ہلکے بھوری شکر - 1/4 کپ
- اورنج навель - 3 ٹکڑے ٹکڑے
کھانے کے پروسیسر میں بادام، چینی اور 1/2 نمک کے چائے کا چمک ملتا ہے. آٹا شامل کریں، ہلچل. جب تک مرکب کچھی ہے تو مکھن اور جبڑے ڈالیں. ایک ہٹنے کے نیچے ایک سڑنا میں آٹا رکھو. 15 منٹ تک ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. آٹا 1 ماہ تک ڈھکنا اور منجمد کیا جا سکتا ہے. تندور سے قبل 175 ڈگری تک. سنہری براؤن تک پکانا، 30 سے 35 منٹ تک. 10 منٹ کے لئے گرل پر ٹھنڈا کرو، پھر سڑک سے کیک کو ہٹا دیں اور مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے دیں. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، جلیٹن کو ٹھنڈا پانی کے دو چمچوں کے ساتھ ڈالیں اور 5 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دیتے ہیں. ایک چھوٹا سا چٹان میں، مشروبات کے مرکب کو گرم کریں. جب یہ صاف کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے تو، جلیٹن کو شامل کریں اور مکمل طور پر منحصر ہونے تک، تقریبا 1 منٹ تک مرکب کریں. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، دہی، بھوری شکر اور نمک کی ایک چوٹی کوڑا. دہی مرکب میں پین سے ایک گرم مرکب شامل کریں. ٹھنڈا آٹا پر بھریں اور 2 گھنٹے (یا 1 دن کے لئے) ریفریجریٹر میں ڈالیں. انگلی، سفید کور اور ہنوں کے ساتھ ہڈیوں کو ہٹا دیں، مگ کے ساتھ سنتری ڈالیں. کیک پر سنتری سلائسیں رکھو.
سروسز: 10