- مکھن 160 گرام
- آلو - 250 گرام
- انڈے (جرک) - 1 ٹکڑا
- نمک 1/6 چائے کا چمچ
- چینی - 100 گرام
- جام - 500 گرام (بھرنے)
1. مختصر پیسٹری تیار کریں: آٹا، نمک، چینی اور کٹائی مکھن (مکھن کو diced اور ٹھنڈا کیا جانا چاہئے) کے ساتھ جمع کریں. آٹا کچلنے میں کچا ہوا، پھر زردی کا اضافہ کریں. 2. سڑنا میں نتیجے میں چھتوں کے دو تہائی حصے کو نکال، تقسیم کریں اور نیچے کی طرف اور آپ کے انگلیوں کے ساتھ اطراف نچوڑ. تقریبا بیس منٹ تندور میں پکانا (ابتدائی)، درجہ حرارت ایک سو پچاس ڈگری ہے. 3. کم کیک کو پروٹین کے ساتھ چکانا اور تندور کو خشک رکھنے کے لئے تندور میں دو یا تین منٹ ڈالیں. 4. سنتری جام سڑنا میں رکھو. 5. آٹا کے باقی کچن کے ساتھ، کیک کے سب سے اوپر چھڑکا اور اسے تندور میں ڈال دیا. پکانا کرنے کے لئے تقریبا 30 منٹ لگتے ہیں، درجہ حرارت ایک سو پچاس ڈگری ہونا چاہئے. 6. سڑک میں ختم پائی صحیح کٹ، کیونکہ یہ بہت نازک ہے. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 6