- دایکون - 2 کلومیٹر
- چینی - 200 گرام
- نمک 50 گرام
- ووکا - 250 ملزمان
- ایک سنتری کا کھالیں - ذائقہ
- ریڈ گرم مرچ - ذائقہ
- ٹرمنی - 1 چائے کا چمچ
- کھجور کی چھڑکیں - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے
- لہسن - 4-5 زوبکچوف
- کرینبیری خشک - 1 آرٹ. ایک شاندار
یہ وہی ہے جو ڈیکون کی طرح لگ رہا ہے. اس کے بارے میں 10 سینٹی میٹر طویل بیرل کلوگرام میں کاٹنے کی ضرورت ہے (اگر آپ چاہتے ہیں کہ ڈیکن تیز ہوجائے تو تھوڑا سا ٹھیک ہوجائیں). نمکین کے لئے تمام اجزاء (نمک، چینی، ووکا، سنتری کھالیں، گرم مرچ، ہلکی، ہلکی، لہسن اور کرینبیریز) چھوٹے چٹانوں میں مخلوط ہوتے ہیں اور ایک ابھرتے ہیں. کٹ ڈیکون سیلف فین بیگ میں ڈال دیا جاتا ہے اور ٹھنڈی ہوئی اچار کے ساتھ ڈالا جاتا ہے. مضبوطی سے باہمی پیک اور ظلم کے تحت 3-5 دن مقرر کریں. ریفریجریٹر کو ڈالنے کے لئے ضروری نہیں ہے - اسے کمرے کے درجہ حرارت پر کھینچنا. 3-5 دن کے بعد اٹھایا ڈیکون تیار ہے - یہ ایک ناشتا یا گرنش کے طور پر میز پر کام کیا جا سکتا ہے، اور ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا جاسکتا ہے. بون اپیٹیٹ! :)
سروسز: 10-12