ویننی سیب strudel موسم گرما کے موضوع کو جاری رکھنا، میں تازہ پھل اور ممکنہ حد تک بیر کے ساتھ بہت سے ترکیبیں ڈھونڈنا چاہتا ہوں. آج ہم نے ایپل Strudel تیار کیا ہے - ویانا سے ایک میٹھی، جس میں آسٹرین بیکرز کو صحیح طور پر فخر ہے، اتنا ہی ہے کہ یہاں تک کہ فرانسیسی اور اطالوی کنفیکچرز بھی اس کے خلاف جنگ میں تبدیلی کی آزادی نہیں لیتے. سٹرڈیلز کی سب سے مشہور قسم سیب ہے. اس کے علاوہ پنیر، ناشپاتیاں، پودے، نیلا بیری، پونچھ، گری دار میوے، چیری، مینڈارین اور بہت سی دیگر بھرتیوں کے ساتھ سختی موجود ہیں. سچ میں، یہ خوفناک تھا، خاص طور پر (شاید اہم خوف) ایک بہت نازک آٹا بنانے کے لئے، جس کے ذریعے، وہ کہتے ہیں کہ "آپ اخبار پڑھ سکتے ہیں". لیکن عملی طور پر سب کچھ آسان ہو گیا اور نتیجہ خوش ہوا. مجوزہ رقم سے آٹا، یہ 2 بہت ہی باہر نکلا! بڑی سختی لہذا اگر آپ کو بہت ساری ضرورت نہیں ہے تو، نصف میں اجزاء کا اشتراک کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں، یا اگلے وقت تک نصف آٹا منجمد ہوجائیں، جس میں مجھے یقین ہے کہ آپ انتظار نہیں کریں گے!
اجزاء:- آلو، گندم 400 جی
- انڈے چکن 2 پی سیز.
- پانی کے ابال 150 ملی لیٹر
- نیبو کے رس 1 tbsp. ایل.
- نمک 1 چراغ
- مکھن 200 جی
- ایپل 7 پی سیز.
- سیاہ ممبئی 200 گرام
- Breadcrumbs 7 tbsp. ایل.
- شوگر 6 چمچ ایل.
- مرحلہ 1 سیب سٹرڈیل تیار کرنے کے لئے، سیب، ممبئی، چینی، روٹی کی بوتلیں لے لیں (آپ کو زمین کی کالی مرچ کوکیز کی جگہ لے لیتے ہیں)، آٹا، انڈے، گرم پانی، نیبو کا رس، بے چینی سبزیوں کا تیل.
- مرحلہ 2 کٹوری میں، آٹے کو بچانا، نمک، انڈے، نیبو کا جوس، اچھی طرح سے مکس شامل کریں.
- مرحلہ 3 پھر، تھوڑا سا پانی ڈالو. آپ کے ہاتھوں سے آٹا ملائیں، یہ نرم اور لچکدار ہو جانا چاہئے، اپنے ہاتھوں سے چپچپا نہیں.
- مرحلہ 4 آٹا 8 ٹکڑوں میں تقسیم کریں. مکھن پگھلنا. مکھن کے ساتھ ایک کیک اور مکھن میں بھلا ہوا ہاتھ کا ہر ٹکڑا.
- مرحلہ 5 پھر 2 بون سے رابطہ کریں، ایک دوسرے کے سب سے اوپر رکھیں. آپ کو 4 بیکڈ مال ملے گا. انہیں پلیٹ پر منتقل کریں، کھانے کی فلم کے ساتھ احاطہ کریں اور 2 گھنٹے تک ریفریج کریں.
- مرحلہ بھریں بنائیں. سیب چھیل اور بیج، کیوب میں کاٹ، مٹی، چینی اور روٹی کی الماری کے ساتھ ملائیں.
- مرحلہ 7 گھنٹے کے بعد، ریفریجریٹر سے آٹا کو ہٹا دیں. مکھن کے ساتھ دوبارہ لوجینجوں کو چکنا دیں اور ایک دوسرے پر ڈال دیں تاکہ آپ کے پاس 2 لمبائی ہو.
- مرحلہ 8 اب ہر ایک کیک کو چھڑکیں آٹا کے ساتھ ایک میز پر ایک، رول کے طور پر ممکن ہو سکے. ایک بن سے، آپ کو ایک رول ملے گا. پگھل مکھن کے ساتھ چکنا breadcrumbs کے ساتھ چھڑکیں.
- مرحلہ بھرنے بھریں. یہاں ایک چھوٹا سا راز ہے. بھرنے کو ایک دوسرے سے مختصر فاصلے پر سٹرپس کی شکل میں رکھا جا سکتا ہے. یہ کشودگی کو کچلنے کے امکان سے بچنے کے لئے کیا جاتا ہے.
- مرحلہ 10 رول کو رول میں ڈالیں اور بیکنگ اور تیل کے لئے پرچی کے ساتھ اہتمام بیکنگ شیٹ پر ڈال دیں.
- مرحلہ 11 پکانا 180 ° C 40 منٹ کے لئے پکائیں، پھر درجہ حرارت 130 ° C تک پہنچیں اور 25 منٹ کے لئے پکائیں. لہذا حوصلہ افزائی دونوں اندر اور باہر پائپ ہو جائے گی. بیکنگ کے دوران، پگھل مکھن کے ساتھ تین بار greudel ہونا چاہئے.