براؤنکی کیک اس کے چاکلیٹ سٹیوریٹ ذائقہ، نم استحکام اور ایک نم کرسٹ کے لئے جانا جاتا ہے. یہ منفرد امریکی میٹھی بیکنگ پاؤڈر کے استعمال کے بغیر تیار کیا گیا ہے، لہذا یہ بھاری اور نم ہے، جو اس طرح کی بیکنگ کی ایک خصوصیت ہے. کیک براؤن کسی بھی چائے کی پینے کو روشن کردیں گے اور سب سے زیادہ بہتر گروہ بھی ذائقہ کریں گے. اس میٹھی کے لئے کئی ترکیبیں موجود ہیں. آٹا میں، بیر، گری دار میوے، نارنج چھڑی اور دیگر مصنوعات شامل کریں. لیکن براؤن کے لئے سب سے زیادہ مقبول عام کلاسک ہدایت ہے.
براؤنی کی چاکلیٹ کیک کی تاریخ
براؤن کی چاکلیٹ کیک امریکہ سے آتا ہے. ہر دوسرے امریکی اس پاک مصنوعات کے لئے ہدایت کا اشتراک کرنے کے لئے تیار ہے. براؤن سب سے پہلے 1983 میں شکاگو میں پکایا گیا تھا. کیک آٹا اس طرح سے پھنسا گیا تھا جیسے گیلے ساخت میں اندر داخل ہوتا ہے. بھوری رنگ کی چمک کے ساتھ براؤن ڈال دیا گیا تھا.اس کے بعد سے براؤن کی اصل ہدایت تبدیل ہوگئی ہے. اس میں بہت سے مختلف تغیرات ہیں. دنیا بھر سے مالکنوں نے ذاتی ترجیحات اور ذائقہ کی طرف سے ہدایت کی اجزاء کو تبدیل کر دیا ہے. کلاسک ہدایت مصنوعات کی کم از کم سیٹ کا استعمال کرتا ہے.
نوٹ کرنے کے لئے! براؤن کے کیک کے بیکنگ پر جدید خاتون خانہ پر چینی کیڑے کو باہر نکل جاتا ہے. کچھ چاکلیٹ کیک چمکنا پسند کرتے ہیں، دوسروں کو یقین ہے کہ چمک اسے برباد کر دے گا.
نوٹ کرنے کے لئے! کلاسک براؤن ہدایت کوکو، دودھ اور گری دار میوے کا استعمال شامل نہیں ہے.
اجزاء
کلاسک ہدایت کے مطابق، براؤن کی چاکلیٹ کیک مندرجہ ذیل اجزاء سے بنا دیا گیا ہے:- تلخ چاکلیٹ - 200 گرام؛
- چینی - 320 گرام؛
- آٹا - 170 گرام؛
- مکھن - 175 گرام؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ونیلا چینی (اختیاری).
نوٹ کرنے کے لئے! براؤن کیک کے لئے آٹا تیار کرنے کے لئے، کلاسک ہدایت کڑا چاکلیٹ کا استعمال کرتا ہے.
براؤن کھانا پکانے کے لئے مرحلہ وار تصویر کی ہدایت
نوٹ کرنے کے لئے! اس بات کا اندازہ ہے کہ براؤن کی کیک مکمل طور پر حادثے سے پکایا گیا تھا. جیسا کہ نوجوان کک ایک اور چاکلیٹ میٹھی کی تیاری کرتے وقت بیکار میں پکایا پاؤڈر ڈالنے کے لئے بھول گیا تھا.میٹھی کی تیاری ایک کیک بیکنگ کی طرح ہے، براؤن کے بعد سے، اگرچہ ایک کیک کہا جاتا ہے، بہت سے کیک پر مشتمل نہیں ہے. شاید، اس وجہ سے یہ اکثر کیک کہا جاتا ہے. کلاسک براؤن کیک کی تصویر کے ساتھ قدم بہ قدم ہدایت:
- میٹھی تیار کرنے کے لئے آپ گرمی مزاحم برتن لینے کی ضرورت ہے. جب تمام اجزاء تیار ہو جائیں تو، آپ براؤن کی تیاری کے عمل کو شروع کر سکتے ہیں. سب سے پہلے، آپ کو ٹکڑے ٹکڑے میں سیاہ چاکلیٹ توڑنے کے لئے، ایک پین یا دیگر برتن میں رکھنے کی ضرورت ہے. وہاں آپ کو مکھن بھیجنا چاہئے. پانی کے غسل میں اجزاء کو پگھل جانا چاہئے. چاکلیٹ اور تیل مسلسل ہلچل کرنے کے لئے یہ ضروری ہے، ورنہ وہ مصنوعات کو جلا دیں گے اور پاک مصنوعات جان بوجھ کر خراب ہو جائیں گی.
- جب چاکلیٹ اور مکھن مائع بڑے پیمانے پر ہوجاتی ہے، تو انہیں ٹھنڈا کرنے کے لئے الگ الگ ہونا ضروری ہے. یہ انڈے کی دیکھ بھال کرنے کا وقت ہے. انہیں چینی سے مارا جانا چاہئے. مکسر کام کرو جب تک کہ انڈے میں چینی مکمل طور پر پھیل گئی ہے.
- جب چاکلیٹ کا مرکب مکمل طور پر ٹھنڈا ہوتا ہے، تو یہ انڈے بڑے پیمانے پر شامل ہوتا ہے.
- پھر آہستہ آہستہ آٹا شامل کریں، مسلسل ہلچل کرنے کے لئے بھول نہیں.
- بیکنگ کے لئے فارم بیکنگ کاغذ کے ساتھ رکھا جانا چاہئے، اور پھر آٹا ڈالیں. یہ قابل ذکر ہے کہ براؤن ایک مربع کیک ہے، لہذا یہ آئتاکارانہ شکل میں پکانا روایتی ہے. اس کے بعد تیار شدہ مصنوعات کو آسانی سے اسی طرح کے اعداد و شمار میں کاٹ دیا جائے گا. تاہم، براؤن کی تیاری کے لئے، آپ ایک گول شکل کا استعمال کرسکتے ہیں. آخر میں، یہ صرف میٹھی کی ظاہری شکل کو متاثر کرے گا، جس میں ذائقہ کے ساتھ کچھ بھی نہیں ہے.
- ٹیسٹ کے ساتھ فارم تندور میں ڈال دیا جانا چاہئے، یہ 170 ڈگری درجہ حرارت سے پہلے ہی گرم کریں. کیک بنانے کے لئے تقریبا آدھے گھنٹے.
چاکلیٹ براؤن وینیلا آئس کریم، کریم، ویوڈ کریم کے ساتھ خدمت کی جاسکتی ہے. کیک کا ایک بہترین بیچ تازہ دودھ کا ایک گندم یا ایک کپ کافی ہوگا.
نوٹ کرنے کے لئے! وہ لوگ جنہوں نے غذا کو کھانے کے دوران اپنے آپ کو کنٹرول کرنے کی ضرورت ہے. حقیقت یہ ہے کہ، کیلوری میں میٹھی میٹھی ہے. ایک ہی وقت میں، یہ اتنا مزیدار ہے کہ اس سے دور کرنے کے لئے یہ بہت مشکل ہے.