کسی بھی ایسٹر کیک، اس کے بھرنے، آٹا کثافت کے بغیر، صرف ایک پرکشش نظر نہیں بلکہ ایک حیرت انگیز ذائقہ بھی ہونا چاہئے. پکانا جب چمک کے صحیح اختلاط پر خصوصی توجہ دینا چاہئے. یہ انڈے اور انڈے کے سفید ہونے کے بغیر پروٹینسیس یا تیار ہوسکتی ہے. معیاری طور پر استعمال پاؤڈرڈ چینی کو تبدیل کیا جا سکتا ہے اور صرف چینی. اگر آپ غیر معمولی پیسٹری بنانا چاہتے ہیں تو، یہ جلیٹن کے اضافے کے ساتھ ایسٹر کیک کے لئے آئیکنگ کی تیاری کے قابل ہے. مرحلے کی تفصیلات کے ساتھ پیش کردہ ویڈیو اور تصویر کی ترکیبیں کے درمیان یہ ایک اچھا ہدایات کا انتخاب کرنا آسان ہے. وہ آپ کو ایک سفید چمک بنانے کے لئے قواعد سیکھنے میں مدد کرے گی، جو کچل نہیں پائے گی اور جلدی مضبوط کرے گی.
ہدایت کے مطابق ایسٹر کیک کے لئے چمک کی تیاری کے لئے قوانین، تاکہ اس کو کچلنا نہیں ہوتا
اجزاء کیک کے لئے ہدایت کے مطابق کیک کے لئے بنانے کے لئے، تاکہ یہ کچل نہیں کرتا
- پاؤڈر چینی - 500 جی؛
- گرم پانی - 370 ملی میٹر؛
- meringue پاؤڈر -1 چمچ؛
- مائع ذائقہ "وینیلا".
ایک ایسٹر کیک کے لئے ایک چمک بنانے کے لئے ہدایت جو کچل نہیں ہے
- خشک اجزاء ملائیں: پاؤڈر چینی اور میرجیو پاؤڈر.
- ابلا ہوا پانی سے پہلے 30-35 ڈگری تک.
- خشک مرکب میں ذائقہ کے چند قطرے شامل کریں.
- پانی میں ڈالو اور اجزاء کو ملاو.
- مرکب مارو، آہستہ آہستہ رفتار میں اضافہ.
- جب تک گھنے بڑے پیمانے پر حاصل نہیں کیا جاتا ہے اسے شکست دینا جاری رکھیں.
- جبڑے مارنے کے بعد، جب چمک مکسر کی ویسک یا نوز پر اچھی طرح سے ہو گی.
- احتیاط سے اب بھی نہیں ٹھنڈی (گرم ترجیحی گرم، کیک) پر کیکنگ کو لاگو کریں. یہ تھوڑا سا "دھندلاہٹ" ہوسکتا ہے، لیکن جلد ہی یہ ٹھیک ہو گا.
- ایک ایسٹر کیک کو سجانے کے لئے جلدی کی درخواست پر فوری طور پر نہیں ہونا چاہئے (یہ گرمی اور چینی سجاوٹ "swim")، اور 5 منٹ کے بعد کر سکتے ہیں.
ایسٹر کیک کے لئے مزیدار شبیہیں - تصویر کی طرف سے قدم اور وضاحت کے ساتھ ایک ہدایت
ایسٹر کیک کے لئے ایک مزیدار چمک کھانا پکانے کے اجزاء کی فہرست
- انڈے سفید - 2 پی سیز.
- پاؤڈر چینی - 2.5 اشیاء؛
- مائع ذائقہ "اورنج".
ایسٹر کیک کے لئے مزیدار چمک کھانا پکانا مرحلہ وار مرحلہ تصویر ہدایت
- ایک کٹورا میں انڈے کا سفید ڈالو. چوک شروع نہ کرو!
- پاؤڈر چینی شامل کریں. کم رفتار پر، اجزاء کو ملا.
- تھوڑا ذائقہ (کافی اور نصف چائے کا چمچ) ڈالو. کم رفتار پر ہلچل جاری رکھیں اور آہستہ آہستہ درمیانے درجے پر منتقل کریں. جب تکلیف کافی کثافت (جیسے فیٹی کھیت کریم) مل جائے گی، توڑ دو.
- ایک سلیکون برش کا استعمال کرتے ہوئے، چمک لگائیں اور آہستہ سے کیک پھیلائیں.
- 2-3 منٹ کے بعد، ایک چھڑکاو کے ساتھ سجاوٹ.
کیک کھانا پکانا کرنے کے لئے غیر معمولی چمک - تصویر کی تجاویز کے بغیر انڈے کے بغیر ہدایت
انڈے کے بغیر کیک کے لئے غیر معمولی چمک کے اجزاء
- دودھ - 50 ملی میٹر؛
- پاؤڈر چینی - 2.5 اشیاء؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ.
انڈے کے بغیر کیک کے لئے قدم بہ قدم کھانا پکانا ہدایت غیر معمولی چمک
- ایک کٹوری میں چینی پاؤڈر اور دودھ ملائیں، اچھی طرح سے مکس کریں. نیبو کے رس کا اضافہ کریں اور موٹ تک مرکب کو پھینک دیں.
- کیک کی کولنگ کے لئے انتظار کرو. گرم کیک پر اس طرح کی شبیہیں ڈالنا ممکن ہے، گرم پر - یہ سفارش نہیں کی جاتی ہے. دوسری صورت میں، یہ مرکب تیزی سے پھیلا جائے گا اور عملی طور پر اوپر سے کوئی بھی باقی نہیں رہ جائے گا.
- احتیاط سے ٹھنڈے ایسٹر کیک پر شبیہیں لگائیں.
- مرکب تقسیم کریں. آپ اسپاتولا یا ایک سلیکون برش کے استعمال کے بغیر صرف اوپر اوپر ڈال سکتے ہیں. یہ مرکب کے ساتھ ساتھ مرکب کو لاگو کرنے میں مدد ملے گی.
- کیک کو گرل میں منتقل، چھڑکاو کے ساتھ سجاوٹ. مرکب کے لئے رکوع کرنے کے لئے انتظار کرو اور پھر پلیٹیں پر ڈال دو.
بیلکا کیک کے ساتھ چینی کی شکل - تصویر کی ہدایت سے تیاری کے قوانین
چینی کا استعمال کرتے ہوئے کیک پر پروٹین چمک کے اجزاء کی فہرست
- چینی - 1 آئٹم؛
- انڈے سفید - 1 پی سی.
- پانی - 1 چمچ.
ایسٹر کیک کے لئے چینی کے ساتھ پروٹین کی چمک کے لئے مرحلہ وار قدم تصویر ہدایت
- آدھی چینی اور پانی کو ملائیں، آگ ڈالیں، ایک ابال لے لو. انتظار کرو جب تک کہ مرکب سیاہ ہوجائے. گرمی کو کم اور اجزاء کے دوسرے نصف کی تیاری شروع کریں. وقفے سے جھوٹ بولتا ہے جب تک، دوسری صورت میں شربت حقیقی کیریمل میں بدل جائے گا!
- یہ پروٹین اور چینی کے باقی نصف کو پکانا اچھا ہے. مرکب کی اہم کثافت کو حاصل کرنے کے لئے ضروری ہے. جب تک وہ بھوک نہ ہو
- پروٹین اور چینی کو جھکنا مت کرو، شربت میں ڈال دو. ایک اور 2-4 منٹ کے لئے دھندلاہٹ جاری رکھیں. اگلا، ختم چمک کیک ڈال.
ایسٹر کیک کے لئے انڈے سفید کے بغیر چمک کی تیاری - قدم بہ قدم تصویر کی ہدایت
ایسٹر کے کیک کے بغیر سفید بغیر بغیر انڈے سفید کرنے کے لئے ایک ہدایت کے ساتھ اجزاء
- چینی 4 چمچوں؛
- کوکو - 4 چمچوں؛
- ھٹا کریم - 4 چمچ. (موٹی کریم یا فیٹی دودھ کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے)؛
- مکھن 50 جی.
ایسٹر کیک کے بغیر سفید انڈے کے بغیر چمکنے کے لئے قدم بہ قدم ہدایت
- تمام اجزاء تیار کریں. تیل بہتر بنانے کے لئے بہتر ہے کہ نرمی اور تیز رفتار تیز رفتار سے تیل کو کم از کم آدھے گھنٹوں تک دے دے.
- کوکو کے ساتھ پگھلنے والا مکھن ملائیں، اچھی طرح سے مکس کریں. مرکب میں چینی شامل کریں اور پھر ھٹا کریم ڈالیں. آہستہ آہستہ تمام اجزاء کو ملا.
- ایک سست فائر پر چولہا پر بڑے پیمانے پر ایک کٹورا ڈالیں اور مسلسل طور پر ایک وردی بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے تک تک پہنچنے تک ہلکے رہیں. اس لفظی 2-3 منٹ کے لئے کافی ہے. اس کے بعد گرمی سے ہٹا دیں اور اس وقت تک جاری رکھیں جب تک اجزاء کو مکمل طور پر تحلیل نہ ہو. اگر پھیپھڑوں کی طرح بھی رہیں تو، آپ کو ان کو بلینڈر کے ساتھ مارنا چاہئے. تیار شدہ کیک کے ساتھ مرکب کو بہاؤ اور چھڑکنے، ڈھال یا اخروٹ اور خشک پھلوں کے ساتھ سجاوٹ.
ایک کیک سجاوٹ کے لئے ایک چمک تیار کرنے کے لئے کس طرح - وضاحت کے ساتھ مفید ویڈیو ترکیبیں
ایک ایسٹر کیک کو سجانے کے لئے چمک بنانے کے لئے قدم بہ قدم ویڈیو ہدایت
اگر آپ ونیلا کو کیک میں شامل کرتے ہیں تو یہ زیادہ مزہ بن جائے گا. اور سجاوٹ بیکنگ کے لئے چمک میں، آپ ذائقہ یا رنگ ڈال سکتے ہیں. اس طرح کے قدرتی اجزاء ہمیشہ معمولی تہوار پیسٹری کے طور پر سوادج اور اصل طور پر بنانے میں مدد ملے گی.کیک کے لئے چمک کی تیاری کی وضاحت ایک مفید ویڈیو ہدایت
مناسب اجزاء کی تیاری اور صحیح طریقے سے انہیں استعمال کرنے سے قبل ملا کر، آپ چمک شیڈنگ یا توڑنے کے خطرے کو ختم کرسکتے ہیں. زیورات کا استعمال کرنے کے لئے یہ ضروری اور درست ہے، چھڑکنے، ڈھال اور دیگر سجاوٹ کے ساتھ کیک چھڑکنے کے وقت. مندرجہ بالا ویڈیو میں آپ کو ایک اپنی مرضی کے کیک کی تیاری کے لئے مفید چالیں اور راز کے بارے میں سیکھ سکتے ہیں:کیک کے لئے جیلیٹن کے ساتھ اصل چمک کھانا پکانے کی خصوصیات - تصویر ہدایت اور وضاحت
تصویر کی ہدایت کے مطابق کیک کے لئے جلیٹن کے ساتھ چمکنے کے لئے اجزاء کی فہرست
- جیلیٹن - 5 جی؛
- پاؤڈر چینی - 100 جی؛
- ناریل مونڈنے - ذائقہ؛
- فیٹی کریم - 3-4 چمچوں.
کلوچ کے لئے جیلٹن کے ساتھ اصل چمک کے لئے ہدایت کی تفصیلی تصویر
- کٹورا میں کٹورا ڈالو.
- کریم کریم میں شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں جب تک کہ چینی مکمل طور پر نہ ہو.
- پاؤڈر میں مخلوط قدرتی جلیٹن میں ڈالیں، مکس. 10 منٹ تک چھوڑ دو اور انتظار کرو جب تک کہ یہ مکمل طور پر تحلیل نہ ہو.
- مرکب میں ناریل شارٹس شامل کریں. کیک پر چمک لگانا شروع کریں. مخصوص تنصیب کا استعمال کرتے ہوئے، آپ کو کپ کیک کی شکل میں چھوٹے بڑے کیک کے لئے اور بڑی ایسٹر کیک کے لئے چمک بنا سکتے ہیں.