کلچ ایک ایسٹر بیکنگ کا ایک کلاسک قسم ہے. یہ قدیم اوقات سے ہے جس میں میزبان کھانے کے دوران، اتوار روشن اتوار کے وقت میز پر کام کیا گیا ہے. سینکڑوں مختلف طریقوں کے لئے مزیدار ایسٹر کیک تیار کریں اور کسی گھریلو خاتون کسی بھی مسائل کے بغیر کسی قابل علاج علاج کے لئے سب سے زیادہ آسان اور پرکشش ہدایت آسانی سے تلاش کرسکتے ہیں. پرانے آرتھوڈوکس رواجوں کے مطابق، تازہ ایسٹر کیک سب سے پہلے مندر میں مقدس ہیں، اور پھر ان کے رشتہ داروں، دوستوں اور دیگر مہمانوں کو ایک دوسرے کے ساتھ جمع کرنے کی کوشش کی جاتی ہے جو یسوع مسیح کی زندگی میں معجزہ بحال کرتے ہیں.
ایسٹر کے لئے سوادج کیک، باری کی بنیاد پر تصویر کے ساتھ ہدایت
آٹا، درمیانے چربی کی کائر کے ساتھ مخلوط آٹا، خوشگوار روشنی پیلا رنگ ہے، یہ بالکل بڑھ جاتا ہے، یہ اچھی طرح پکا ہوا ہے اور بالکل شکل رکھتا ہے. اگر، تیاری کے دوران، مائع کی بنیاد پر تھوڑا زعفران، نٹمج یا گندم کو شامل کریں، پکایا کیک زیادہ سے زیادہ سوراخ ہو جائے گا اور روشن روشنی حاصل کرے گا.
ضروری اجزاء
- کیفیر 2،5٪ - ½ لیٹر
- مکھن - 100 جی
- ھٹی کریم 20٪ - 100 ملی میٹر
- مارجرین - 100 جی
- خشک خمیر - 11 جی
- چینی - 600 جی
- اعلی معیار کے گندم آٹا - 1،2 کلو گرام
- انڈے - 5 ٹکڑے ٹکڑے
- نمک - ½ ٹسپ
- وینیلا چینی - 2 سریٹس
- ممبئی - 200 جی
- candied پھل - 200 جی
- تازہ نیبو ½ نیبو رس نچوڑا
- سبزیوں کا تیل
قدم بہ قدم ہدایات
- ایک گہری کنٹینر میں، خمیر، 2 چمچ کی چینی اور 125 گرام سیفٹ آٹا شامل. کمرے کے درجہ حرارت پر کیفیر ڈالو اور اچھی طرح سے مرکب کریں تاکہ لپپس اور پٹھوں کو مکمل طور پر تحلیل ہو. ایک لینن باورچی خانے تولیہ کے ساتھ ڈھانچے اور نصف گھنٹہ جگہ کے بغیر خشک گرم جگہ میں ڈرائیو کے بغیر، تاکہ لابسٹر بڑھ گیا ہے.
- چینی کے ساتھ یولکس کو پھینک دیا سفید سفید ہے.
- ایک مضبوط، سرسبزی جھاگ کو نمک اور سفید مارو.
- قریب اختر میں ھٹا کریم، نرم مکھن اور مارجرین درج کریں. ہاتھ دھواں، پلاسٹک آٹا. زرد بڑے پیمانے پر شامل کریں، نصف نیبو اور وینیلا شکر کا تازہ نچوڑ رس. اچھی طرح سے ہلچل، گلہری ڈال اور احتیاط سے دوبارہ گھومنا. پھر باورچی خانے کی چھت کے ذریعے سیفٹی آٹا کی چھوٹی سی مقدار شامل کریں. کم از کم آدھے گھنٹہ کے لئے آٹا کو گھاؤ، باقاعدگی سے سبزیوں کے تیل سے چکنا ہاتھوں. جب بڑے پیمانے پر پین کی دیواروں سے بھرا ہوا ہوتا ہے، تو تولیہ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور اسے 1.5-2 گھنٹے تک گرم جگہ میں بھیجتا ہے.
- کینڈی شدہ پھل پتلی کٹی ہوئی ہے، ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ 40 منٹ کے لئے ممبئی لچکیں، پھر ایک کولنڈر میں اضافی گلاس مائع سے محروم ہوجائے. بڑھتی ہوئی آٹا سے رابطہ کریں. 30-40 منٹ کے لئے چھوڑ دو، ایک بار پھر بیکنگ پارچمنٹ کے ساتھ اہتمام موٹوں میں پھیلاؤ اور پھیل گیا.
- 30 سے 45 منٹ (کیک کے سائز پر منحصر ہے) کے لئے 180 ° C تک تندور میں پکانا. خدمت کرنے سے پہلے چینی رنگ مٹر کے ساتھ چینی شبیہیں ڈالیں اور چھڑکیں.
ایسٹر پگھل ہوئے دودھ پر کیسے بنائیں
یہ ہدایت کچھ پیچیدہ ہے، کیونکہ یہ گھر کی پنیر کی تیاری کے لئے فراہم کرتا ہے. اگر اس کے لئے کوئی وقت نہیں ہے تو، آپ ایک اسٹور میں یا ایک بازار میں خشک کاٹیج پنیر خرید سکتے ہیں، اور گھر میں کئی بار باورچی خانے کی چھت سے مسح کرتے ہیں.
ضروری اجزاء
- دودھ - 5 ایل
- ھٹا کریم 20٪ - 250 ملی میٹر
- انڈے - 5 ٹکڑے ٹکڑے
- گردن والا چینی - 1/2 کلو
- مکھن - 200 جی
- کریم 33٪ - 250 ملی میٹر
- candied پھل - 250 جی
- ونیلا -1 چھڑی
قدم بہ قدم ہدایات
- دودھ ایک گہری انجیل کنٹینر میں ڈالتا ہے اور اس کی تندور میں ڈال دیا جاتا ہے، 140 ° C. سے پہلے. تقریبا 3 گھنٹے کے لئے گرمی پر رکھیں اور اوپر سے پیدا ہونے والی فلم نہ دیں، جلا دیں. باقاعدہ طور پر ہلچل تک مائع ایک خوشگوار، نرم گلابی رنگ ہے.
- وقت کے اختتام میں، ٹھنڈی، کمرے کے درجہ حرارت میں ھٹا کریم شامل کریں، آہستہ آہستہ ایک دن کے لئے ایک خشک گرم جگہ پر ملا اور بھیجیں. جب کاٹیج پنیر بن گیا ہے، سیرم نالی، اور 1.5-2 گھنٹے کے لئے پریس کے تحت ایک موٹی بڑے پیمانے پر ڈالیں.
- باورچی خانے کی چھٹکارا کے ذریعے دو بار ختم شدہ دھاگے کو صاف کیا جاتا ہے، تاکہ اس نے ضروری فضائیت اور شانت حاصل کی ہے. پھر کینڈی پھل ڈال دو
- انڈے ایک عام بڑے پیمانے پر نرم مکھن کے ساتھ پیسنا، چینی، ونیلا اور اچھی طرح سے مکس شامل کریں.
- چھوٹے حصوں میں گھاس میں انڈے بڑے پیمانے پر شامل کریں، کالی مرچ کو کریم میں ڈال دیں، اچھی طرح سے مکس کریں اور ایسٹر پین میں ڈالیں. ایک لوڈ کے ساتھ اوپر، ایک گہری کنٹینر میں ڈال دیا اور ایک دن کے لئے ریفریجریٹر بھیج دیا.
- خدمت کرنے سے قبل، مائع جس سے علیحدہ ہو چکا ہے اس کو نچوڑیں، ایسٹر کو سڑنا سے نکال دیں اور اسے اپنے ذائقہ پر سجائیں.
روٹی بنانے والا ایک سادہ اور سوادج ایسٹر کیک کیسے کھانا پکانا
ایسٹر بیکنگ کا یہ ورژن ایک سب سے آسان سمجھا جاتا ہے. میزبان صرف ضروری مصنوعات کو روٹی بنانے والا بنانے میں ضرورت ہوتی ہے، اور ہوشیار گھریلو آلات خود کو باقی کاموں کو کریں گے.
ضروری اجزاء
- مکھن 175 ج
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- وینیلا جوہر - 4 قطرے
- تازی نیبو کے رس کا نچوڑ - 2 ٹیس
- آٹا - 350 جی
- گردن والا چینی - 200 جی
- ممبئی - 50 جی
- پرنٹس - 50 جی
- خشک زرد - 50 جی
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چمچ
- دار چینی - ½ ٹسپ
- نٹمگ - 1/3 ٹیس
- candied پھل - 200 جی
قدم بہ قدم ہدایات
- مکھن، نیبو کا رس، وینیلن، خشک خشک پھل اور انڈے کو پانی کے غسل میں روٹی سازی کے کام کرنے والی کٹوری میں پھیلاتے ہیں.
- پھول باورچی خانے کی چھت سے گزرتا ہے اور بیکنگ پاؤڈر، چینی اور مصالحے کے ساتھ جمع کرتا ہے. آہستہ مرکب اور مائع اجزاء میں ڈال.
- روٹی سازی کو بند کریں، "کیک" موڈ مقرر کریں اور ایسٹر کیک 2.5 گھنٹے تک پکائیں.
- اس کے بعد مصنوعات تھوڑا سا ٹھنڈی، سڑنا سے باہر نکلیں، اپنے ذائقہ کے مطابق سجانے اور خوبصورت خدمت کرنے والے ڈش پر میز پر جمع کرائیں.
چرچ ایسٹر کیک، ویڈیو ہدایات
مہنگی کھانا پکانے والے کا کارکن تمام دوسروں کے مقابلے میں بہتر جانتا ہے کہ کس طرح ایک مزیدار ایسٹر کیک پکانا. اس کلپ میں وہ اپنے رازوں کا اشتراک کرتے ہیں اور تمام نانوں کو ظاہر کرتے ہیں، جس کا شکریہ آٹا خاص طور پر امیر، خوشبودار اور خوشبودار ہوتا ہے. اس طرح سے وہ بہت سے روسی گرجا گھروں میں کیک کھانا پکاتے ہیں، بشمول مشہور سینٹ پیٹرز برگ میں پیٹریا ٹیتھائن چرچ شامل ہیں.