- مکھن 110 گرام
- چینی - 1/2 کپ
- ہلکے بھوری شکر - 1/2 کپ
- وینیلا نکالنے - 1 چائے کا چمچ
- انڈے - 1 ٹکڑا
- آٹا -1 1/2 کپ
- سوڈا - 1/2 چائے کا چمچ
- نمک - 1/4 چائے کا چمچ
- چاکلیٹ - 1 کپ
1. تندور 175 ڈگری سے پہلے. درمیانے سست آگ پر 20 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ ایک کاسٹ آئرن فرینگ پین میں مکھن پگھل. 2. چینی اور وینیلا نکالنے کے ساتھ ہلچل، گرمی سے ہٹائیں. تقریبا 5 منٹ کے لئے گرم درجہ حرارت پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. 3. انڈے کے تیل میں انڈے کو پھینک دیں اور ایک فورک یا لکڑی کے اسپاتولا کے ساتھ ملائیں. 4. آوٹا، سوڈا اور نمک شامل کریں، جب تک کہ ہم آہنگ استحکام حاصل نہ کریں. 5. چاکلیٹ بار کٹائیں 1 ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے، اور آٹا میں شامل کریں. آہستہ ہلچل. 15-25 منٹ کے لئے تندور میں پکایا پین رکھیں اور جب تک کیک سب سے اوپر اوپر سونے کی طرف نکلے، لیکن مرکز اب بھی نرم رہیں گے. 6. وینیلا آئس کریم کے ساتھ چاکلیٹ کیک کی خدمت کریں.
سروسز: 3-4