- آٹا - 1 کپ
- چینی - 1/4 کپ
- بیکنگ پاؤڈر - 1/4 چائے کا چمچ
- نمک - 1/4 چائے کا چمچ
- بیکن unsalted مکھن - 1 ٹکڑا
- پانی - 5 اشیاء. چمچ (3-برف)
- سرخ سنتری - 8-10 ٹکڑے ٹکڑے
- یڑی - 1 ٹکڑا
1. مکھن اور ٹکڑے ٹکڑوں کو ٹھنڈی کریں. کھانے کے پروسیسر میں 1 کپ کا آٹا، 2 چمچ کی چینی، بیکنگ پاؤڈر اور نمک. سرد مکھن کی چھڑی کو شامل کریں اور کئی بار ملا لیں. آئس پانی کو شامل کریں اور کچن کی استحکام کو ملائیں. آٹے کو کام کی سطح پر رکھو، چند بار گھاو اور ایک ڈسک بنانا. 30 منٹ کے لئے ریفریجریٹر میں polyethylene اور جگہ میں آٹا رکھیں. آٹا کی سطح پر 27 سینٹی میٹر قطر اور 6 ملی میٹر کی موٹائی کے ساتھ ایک دائرہ میں آٹا رول کریں. کھودنے والی کاغذ پر آٹا رکھو اور ریفریجریٹر میں 15 منٹ تک ڈالیں. دریں اثنا، چھلانگ چھلانگ اور منسلک فلم کو ہٹا دیں. 2 اورنجوں کو گول سلائسوں میں کاٹ اور ہڈیوں کو ہٹا دیں. ایک پلیٹ پر ٹکڑے ٹکڑے رکھو. 2. باقی سنتوں کو سلائسس میں تقسیم کیا جاتا ہے اور سفید فلم سے صاف کیا جاتا ہے. ہڈیوں کو ہٹا دیں. 3. آٹا پر سنتریوں کی سلائسیں لگائیں، سرحد 5 سینٹی میٹر کے کنارے چھوڑ دیں. 2 چینی چمچیں چھڑکیں. مکمل طور پر اںگلیوں کے باقی 1 چمچ مکھن کاٹنا. 4. بھر میں زیادہ سے زیادہ بند کرنے کے مرکز میں آٹا ڈالیں. زرد کو 2 چمچوں کے ساتھ ملائیں اور آٹا کی سطح کو چکنائیں. 1 چینی چمچ چھڑکیں. سنتری مگ سب سے اوپر پر رکھو، سرحد کے ارد گرد 2.5 سینٹی میٹر چھوڑ کر. چینی کی باقی 1 چمچ چھڑکیں. کم سے کم 4 گھنٹے تک منجمد اور ترجیحی طور پر رات میں. مرکز میں انسداد سے تندور 190 ڈگری سے قبل. کک بھوری ہوئی ہے جب تک کیک براہ راست فریزر سے 1 گھنٹہ اور 15 منٹ سے پکانا اور بھرنے کے لئے بھرنے کے لئے شروع ہوتا ہے. 30 منٹ کے لئے انسداد پر ٹھنڈے. پھر مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے اور کیریمل چٹنی کے ساتھ خدمت کرنے کی اجازت دیتا ہے.
سروسز: 6