- موزرزریلا پنیر - 250 گرام (یہ پہلے سے ہی پنیر لینے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے.)
- سرخ ٹماٹر - 2-4 ٹکڑے (درمیانے سائز)
- میٹھی مرچ - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے (میں نے ایک لمبا لیا)
- زیتون سبز - 10-15 ٹکڑے ٹکڑے (میں بھرے ہوئے مرچ کے ساتھ لے لیا.)
- Pesto چٹنی "جنگلی لہسن" - 2-3 چمچوں
لہذا، ترکاریاں "حوصلہ افزائی" کے لئے ایک سادہ ہدایت: 1. ٹماٹر اور مرچ پتلی سٹرپس میں کٹائیں. پتلی حلقوں میں زیتون کٹائیں. 2. ایک ترکاریاں کٹوری میں پنیر رکھو اور ہلکے طور پر اپنے ہاتھوں سے ہلایں، لیکن بہت زیادہ نہیں. Pesto چٹنی شامل کریں اور منتقل، تاکہ پنیر سب چٹنی کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. 3. کٹی ٹماٹر، مرچ اور زیتون شامل کریں، اور ایک بار پھر منتقل کریں. 4. ایک ڑککن یا ورق کے ساتھ کنٹینر کا احاطہ کریں اور کم سے کم 3 گھنٹے تک کھڑے ہونے کی اجازت دیں. سچ میں، میرے فرج میں ایک دن تھا اور ترکاریاں کا ذائقہ صرف بہتر ہوا. تازہ تیار کی خدمت نہ کرو. اس کا پیچھا کرنے کا یقین رکھو، دوسری صورت میں ذائقہ مکمل طور پر دلچسپ اور تازہ نہیں ہو گا. 5. ترکاریاں خراب ہو جانے کے بعد، ایک ترکاریاں کٹورا میں ڈالیں، آپ کو گرین سے سجانے اور میز پر خدمت کر سکتے ہیں. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 3-4