باورچی خانے سے متعلق گلاب ہم اب بھی اب بھی بہت سے لوگوں نے کبھی بھی گوبھی کی کوشش نہیں کی، سفید سر کے سوا. کان سے نامعلوم، نام "کوہلیابی"، "بروکولی"، "برسل"، بہت سے عوامل کے لئے بہت سے لوگوں کو، خاص طور پر بڑے نسل کے لوگوں، جو پرانے انداز میں کھانے کے عادی ہیں - ان کے ذریعہ خود کیا ہوا ہے یا سبزیوں کی دکان میں مسائل کے بغیر ہمیشہ خریدا جا سکتا ہے. حیرت کی بات ہے، لیکن حقیقت یہ ہے کہ: ان میں سے کچھ نے لفظ "گوبھی" سنا ہے، ایک سرخ گوبھی تصور کرتا ہے، اور اصلی گوبھی کی ظاہری شکل کی وجہ سے وہ ان کی بے اعتمادی، بے ایمان ہیں کہ عام طور پر "یہ" کھایا جا سکتا ہے. اگر آپ کے رشتہ داروں اور دوستوں میں سے کچھ ایسے ہیں تو "نووہوچی"، بیٹریاں میں گوبھی کے ساتھ اپنے علاج کے ذریعے ان کی دقیانوسیوں کو توڑنے کی کوشش کریں. ایک بار جب تم ذائقہ کرتے ہو تو، آپ اگلے وقت اس ڈش سے انکار نہیں کرسکتے - یہ بہت سوادج، ٹینڈر، غیر معمولی ہے. ایک خوبصورت قیمتی کرسٹ کے نیچے نازک گوشت چھپاتا ہے، مشروم کی طرح کچھ ذائقہ چکھنا. بیٹریاں میں طول و عرض - یہ ایک اچھا ڈش اور بچے کا کھانا ہے. نرم، غذائیت، صحت مند اور بہت سوادج، خاص طور پر اگر آپ اس کی خدمت کرتے ہیں تو، تازہ ھٹا کریم کے ساتھ تازہ گوبھی پانی یا grated پنیر کے ساتھ چھڑکایا.
اجزاء:- رنگین گوبھی 0.5 پی سیز.
- انڈے چکن 2 پی سیز.
- گندم آٹا 1 چمچ. ایل.
- سورج فلو کو بہتر سورج فلو تیل 3 چمچ. ایل.
- نمک 3 چراغ
- مرحلہ 1 ڈش تیار کرنے کے لئے آپ کو ایک چھوٹی سی کانٹا، انڈے، سبزیوں کا چھوٹا سا، تھوڑا سا آٹا اور نمک کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 چھوٹے فروغوں میں علیحدہ گوبھی.
- مرحلہ 3 گوبھی کو ابلتے، اچھی طرح سے نمکتی پانی میں رکھو اور 7 منٹ تک کھانا پکانا.
- مرحلہ 4 پھر پانی صاف کرو اور کھانا پکانے کے عمل کو روکنے کے لئے گوبھی کو ٹھنڈے پانی کے ساتھ چالو کرو.
- مرحلہ 5 انڈے، آٹا اور نمک کی ایک چوٹی کے برابر انڈے تیار کریں.
- مرحلہ 6 سبزیوں کے تیل کو بھری ہوئی پین میں گرم کریں. گوبھی کو لے کر، بیٹریاں میں ہر بہاؤ کو پھینک دیں.
- مرحلہ نمبر 2 کو دو طرفوں سے جلدی کرو.
- مرحلہ 8 کک گوبھی گرم یا سرد کی خدمت کے لئے.