سالمن اسٹیک

اسٹاک تیار کریں، اگر وہ منجمد ہوجائیں تو پھر انہیں قدرتی طور پر پھینک دیں. اجزاء:

• سالمن - 2 ٹکڑے ٹکڑے (جلد کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے)
• آلو - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے
• نیبو - 1 ٹکڑا
• سبزیوں کا تیل - 2-3 آرٹ. چمچ
• نمک، مرچ، موسم سازی - - چکانا

ہدایات

اسٹاک تیار کریں، اگر وہ منجمد ہوجائیں تو پھر انہیں قدرتی طور پر پھینک دیں. سٹیک ایک آرام دہ ڈش میں رکھی جاتی ہے اور نمک اور مرچ کے ساتھ نمکتی ہے، اسے 15-20 منٹ تک چھوڑ دو. اگلا، ہم آلو صاف کرتے ہیں، ایک سینٹی میٹر کی طرف سے ایک چھوٹا سا کیوب میں کاٹ، اور پانی میں کم، ایک اضافی نشست باہر حاصل کرنے کے لئے. نیبو کاٹنے کے لئے کافی بجتی ہے اور اس وقت ہم تندور کو 185 ڈگری تک پہنچے ہیں. بیکنگ شیٹ پر، ورق کے ساتھ رکھی ہوئی، ہم اسٹیکوں کو باہر نکالتے ہیں، ہم نیبو کو سب سے اوپر ڈالتے ہیں اور ورق کے ساتھ آتے ہیں. کناروں کو مضبوطی سے تیز کر دیا جاتا ہے تاکہ کوئی ٹوکری نہ ہو اور اس سے نمکین نہ ہو. ہم تقریبا 15 منٹ کے لئے پکاتے ہیں. اس وقت میں ایک کھا ہوا پانی میں سبزیوں کے تیل میں، ہمارے آلو کو بھرایا. مسلسل آلو 10 منٹ کے لئے آلو کو مناسب طریقے سے نمکین سے نمٹایا جاسکتا ہے. 15 منٹ کے بعد، تندور سے ہماری مچھلی کو ہٹا دیں اور ایک پین میں آلو کو منتقل کریں. ہم مچھلی پر مچھلی اور نئی نیبو کی انگوٹھی ڈالتے ہیں (ہم پرانے باہر پھینک دیتے ہیں)، اور آلو مچھلی کا رس (ورق سے) ڈالیں اور اسے 5-7 منٹ کے لئے تندور واپس بھیجیں. پھر ہم اسے باہر لے لو، پلیٹیں پر لے کر اس کا لطف اٹھائیں. بون اپیٹیٹ!

سروسز: 2