ترکی مٹر سے سوپ

پانی کے ساتھ مٹر کھاؤ، پھر رات کو اسے چھوڑ دو. پانی اگلے دن نالی کرنے کے لئے، اور پہاڑوں اجزاء:

• پانی 1.5 لیٹر
• مٹر - 250 گرام
• گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے
• پیاز گروپ - 1 ٹکڑا
• زیتون کا تیل - 5 اشیاء. چمچ
• نیبو کا رس - 1 ٹکڑا
• مرچ سیاہ زمین اور نمک - ذائقہ

ہدایات

پانی کے ساتھ مٹر کھاؤ، پھر رات کو اسے چھوڑ دو. پانی اگلے دن نچوڑا جاتا ہے، اور مٹر ایک چٹان میں ڈالے جاتے ہیں، جو ایک اور نصف لیٹر صاف پانی سے بھرا ہوا ہے اور آگ لگاتے ہیں. جب تک تم نرم نہ کرو پیاز پتلی بجتی ہے، اور گاجر حلقوں میں کٹ جاتا ہے کے ساتھ کاٹ دیا جاتا ہے. تیل کو تیل میں کھینچنے کے بعد، اس میں گاجر کے ساتھ گاجر ڈالیں اور 5-7 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر بھری کریں. سبزیوں کو مٹروں میں شامل کیا جاتا ہے، جسے آگ میں کمی کی وجہ سے اونچی گرمی سے پیدا ہوتا ہے، اور سوپ کو 3-5 منٹ تک پکایا جاتا ہے، نمکین اور ذائقہ سے مرچھا جاتا ہے. خدمت کرنے سے پہلے، نیبو کا رس شامل کریں اور اسے پلیٹوں پر ڈال دیں. ڈش کے ذائقہ کو متنوع کرنے کے لئے - کنڈی شامل کریں.

سروسز: 4