آستین میں گلابی سیلون

ہم ماہی گیریوں سے مچھلی صاف کرتے ہیں، گیلیوں کو اچھی طرح سے کھینچتے ہیں. پھر نیبو کا رس کے ساتھ چھڑک اجزاء:

• گورباہا - 1 ٹکڑا (1-1.2 کلوگرام)
• نیبو - 1/3 ٹکڑے
• سمندری نمک - ذائقہ
• بے پتی - 2 ٹکڑے ٹکڑے
• Peppercorns - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے

ہدایات

ہم ماہی گیریوں سے مچھلی صاف کرتے ہیں، گیلیوں کو اچھی طرح سے کھینچتے ہیں. اس کے بعد نیبو کے رس کے ساتھ چھڑکیں اور ذہین طور پر مچھلی کو سمندری نمک کے ساتھ ہر طرف اور اندر سے رگڑیں. اسے 15-20 منٹ تک چھوڑ دو پھر آستین میں مچھلی ڈالنا، مرچ اور بے پتی شامل کریں اور اسے بند کریں. آپ کو تیل شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہے! ہم مچھلی کو 170 ڈگری تک تندور بھیجتے ہیں اور 20-25 منٹ تک پکاتے ہیں. مچھلی کے لئے تیار ہونے کے بعد، احتیاط سے آستین سے اسے ہٹا دیں اور حصوں میں تقسیم کریں. تازہ سبزیاں، ابلا ہوا آلو یا چاول کے ساتھ خدمت کریں. بون اپیٹیٹ!

سروسز: 4-5