ترکی ترکاریاں کے ساتھ زبردست ترکاریاں ابلی ہوئی ترکی کا گوشت، جو ایک نمکین ککڑی، ڈبے ہوئے مٹر اور ابھرے ہوئے گاجر کے ساتھ، صاف کیوب میں کٹ جاتا ہے، کا شکریہ ادا کرتا ہے - سلاد رنگ، سنتری سبز، اور ذائقہ کے لئے بہت سست ہو جاتا ہے! اس طرح کے ایک ترکاریاں تہوار دونوں بن سکتے ہیں، اور ہر روز مینو میں متنوع ہوتے ہیں! یہ جلدی تیار کی گئی ہے، اجزاء ہمیشہ دستیاب ہیں (ترکی مرگی کے ساتھ تبدیل کر سکتے ہیں)، اور ذائقہ بہت اچھا ہے! میں سفارش کرتا ہوں!
اجزاء:- ترکی 300 کلو گرام
- نکالا ککڑی 3 پی سیز.
- گاجر 1 پی سی.
- پیاز 0.5 پی سیز.
- کنڈلی مٹر 1 کر سکتے ہیں
- میئونیز 200 جی
- پانی ابال 200 ملی لیٹر
- نمک 0.5 ٹن.
- چینی 0.5 چینی
- ایپل سرکہ 0.5 چمچ. ایل.
- مرحلہ 1 ترکاریاں "کلاڈیا" تیار کرنے کے لئے ہمیں ترکی کے پھٹے، پیاز، ابھرے ہوئے گاجر کی ضرورت ہوتی ہے (میرے پاس گاجر بہت اہم ہے، کیونکہ گاجر بہت زیادہ ہونا چاہئے!)، پکایا ککڑی، میئونیز، میئونیز، ڈبے بند مٹر. پیاز کھا سکتا ہے، اور آپ تازہ چھوڑ سکتے ہیں - پھر ترکاریاں زیادہ "کاک" اور تیز ہوں گے، میں نے اچھالنے کا فیصلہ کیا، اس کے علاوہ ہمیں پانی، نمک، چینی، سیب سیڈر سرکہ کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2، ہم پیاز صاف کرتے ہیں، اسے پیسنا. سرد ابلا ہوا پانی اور سیب سیڈر سرکہ کے ساتھ پیاز کو بھریں، نمک اور چینی ڈال دیں، اور مرکب کریں. اسے 10 منٹ کے لئے چھوڑ دو پھر پانی نکالو
- مرحلہ 3 پکایا ترکی کے پھول تک نمک پانی، ٹھنڈی، کیوب میں کٹائیں اور نمکین پیاز کے ساتھ ملائیں.
- مرحلہ 4 ہم جھاڑو مٹر کے ساتھ جار کھولیں، مائع کو صاف کریں اور گوشت اور پیاز کو ترکاریاں کٹھ میں مٹر شامل کریں.
- مرحلہ 5 پکایا اور ٹھنڈے گاجر صاف کئے جاتے ہیں، چھوٹے، صاف کیوب میں کٹائیں، باقی اجزاء میں شامل کریں.
- مرحلہ 6 نمکین ککڑیوں کیوب میں بھی کاٹ اور ایک ترکاریاں کٹورا میں شامل ہیں.
- مرحلہ 7 تمام اجزاء کو ملائیں.
- مرحلہ 8 میئونیز کے ساتھ ترکاریاں ڈریسنگ، دوبارہ ہلچل. اس طرح کے ترکاریاں فوری طور پر ٹیبل پر کام کی جاسکتی ہیں یا اسے 30 منٹ تک لے جانے کی اجازت دیتا ہے. یہ حصے میں یا ایک عام ترکاریاں کٹورا میں کام کی جا سکتی ہے!