کچھ مفید تجاویز ایسے برتن ہیں جو نہ ہی پیشکش میں ہیں، نہ ہی اضافی اشتہارات میں. یہ جگر کی پٹ پر لاگو ہوتا ہے. وہ جانتا ہے اور ہر ایک کی طرف سے محبت کرتا ہے، اور اس تسلی بخش اور نازک ناشتا کے لئے ہدایات ہر خود عزت مند میزبان کے لئے جانا جاتا ہے. لیور پییٹ ایک عمدہ ناشتا یا مڈل دن ناشتا ہے، اور ساتھ ہی رات کے کھانے کے لئے بہترین حل. اور، بے شک اس ڈش کے بغیر کسی تہوار کی میز کا تصور کرنا مشکل ہے. جگر پییٹ کا بنیادی اجزاء جگر ہے (آپ مونو میں اور مجموعی دونوں میں استعمال کر سکتے ہیں)، اور ہیپییٹ کی بنیاد 50 فیصد سے زیادہ ہونا چاہئے. جگر پییٹ ایک ہی وقت میں ٹینڈر اور بہت سوادج سے باہر نکل گیا، جگر کو پکا نہیں کیا جانا چاہئے، لیکن تیل میں بھرا ہوا ہے، جو سبزیوں کے سائز میں رہتا ہے. تمام اجزاء کو ترجیحی طور پر بلائنڈر میں 2 دفعہ گوشت کی چکی کے ذریعہ منظور کیا جاسکتا ہے یا بہت احتیاط سے خراب ہونا چاہئے. اس کے بعد جگر پییٹ بہت سوادج اور نازک ہو جائے گا.
اجزاء:- چکن جگر 700g
- گاجر 2 پی سیز.
- پیاز 2 پی سیز.
- مکھن 100 جی
- کالی مرچ کا پاؤڈر 1 ٹسپ.
- نمک 2 چوٹکی
- مرحلہ 1 جگر پیٹ کے لئے ہمیں چکن جگر، پیاز، گاجر، مکھن اور مسالوں کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 پیاز اور گاجر کٹائیں.
- مرحلہ 3 سبزیوں کے تیل میں الگ الگ جگر اور گاجر کے ساتھ پیاز بھری ہوئی.
- مرحلہ 4 گاجر کے ساتھ جگر اور پیاز بھوک جب وہ گرم ہیں. نمک اور مرچ ذائقہ شامل کریں.
- مرحلہ 5 پتلی پلیٹوں میں مکھن کا کٹائیں. کھانے کی فلم پر نتیجے میں جگر کے بڑے بڑے پیمانے پر، تیل اور موڑ پر ایک رول میں ڈالتے ہیں - اسے مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے دیں. اگر آپ کو رول "رول" کی منصوبہ بندی نہیں ہے، تو مکھن جگر اور ایک روسٹ کے ساتھ مل کر مڑ جانا چاہئے.