1. پیاز کاٹ دیں. گاجر کٹائیں. کھلی اور صاف مشروم، دو حصوں میں کاٹ.
- آلو - 225 گرام
- مکھن - 100 گرام
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- دودھ - 1 سینٹ. ایک شاندار
- بھرنے کے لئے: سبزیوں کا تیل - 2 آرٹ. چمچ
- بو - 1 ٹکڑا
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- سبزیوں کے شوروت - 250 ململ
- مشروم - 500 گرام
- ٹماٹر پیسٹ - 1 سینٹ. ایک شاندار
- سویا چٹنی - 1 سینٹ. ایک شاندار
- مرچ مٹر - 1 آرٹ. ایک شاندار
- پنیر سٹیٹن - 200 گرام
- نمک اور مرچ - ذائقہ
1. پیاز کاٹ دیں. گاجر کٹائیں. کھلی اور صاف مشروم، دو حصوں میں کاٹ. پنیر اسٹائل کو کچلنا. تندور 200 ڈگری تک پیش کریں. آٹا، مکھن اور انڈے مل کر ملیں، آٹا بدل دیں. دودھ کے کچھ ڈراپ شامل کریں. ایک گیند میں آٹا رول، ایک کھانے کی فلم میں لپیٹ اور ریفریجریٹر میں 30 منٹ کے لئے ڈال دیا. سبزیوں کے تیل کو بھری ہوئی تیل میں گرم کریں، پیاز، گاجر اور مشروم شامل کریں اور 3-4 منٹ تک بھری کریں جب تک اجزاء کو نرم نہ ہو. 2. ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں، پھر 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں. سویا ساس، کالی مرچوں اور سبزیوں کا شوروت شامل کریں، گرمی کو کم کرنے اور گرمی سے بچنے کی اجازت دیتے ہیں جب تک مائع کی رقم آدھے سے کم ہوجائے. 3. اس حصے میں مرکب تقسیم کریں اور دو اقسام کو بیکنگ کے لئے بھریں. پنیر اسٹائل سب سے اوپر کے ساتھ چھڑکیں. 4. آٹا کو دو حصوں میں تقسیم کریں اور اسے باہر نکال دیں تاکہ آٹا مکمل طور پر بیکنگ کے سانچے میں سے ہر ایک پر مشتمل ہو. پٹا ہوا انڈے کے ساتھ سڑنا کے اطراف کو چکانا، ایک بیٹرر کے ساتھ احاطہ کریں، کٹائیں اور ایک ہٹا دیا انڈے کے ساتھ اچھالیں. 18-20 منٹ کے لئے پائی پکانا یا جب وہ سنہری بھوری نہیں بناتے ہیں. 5. سبزیاں یا آلو کے ساتھ کیک کی خدمت کریں.
سروسز: 2