- یوکر - 1 کلومیٹر
- چینی - 800 گرام
- پانی - 1 گلاس
زردوں سے جام بنانے کے لئے مرحلہ وار مرحلہ: مرحلہ 1: زردالوں کو دھونا اور انہیں تولیہ سے خشک کریں. پھر خشک پھل کو نصف میں کاٹ اور پتھر کو ہٹا دیں. مرحلہ نمبر 2: ہڈیوں کو الگ کرنے اور کھنجوں سے ہٹا دیا جانا چاہئے. مرحلہ 3: ایک چٹنی میں چکن چینی ڈال دو، پانی میں ڈال اور آگ لگائیں. جب تک چینی مکمل طور پر منحصر ہوجاتا ہے اسے ایک ابال لے لو اور کھانا پکانا. چینی شربت وقفے سے نمٹنے کے لئے مت بھولنا. مرحلہ 4: زیور گرم گرم شربت میں رکھو. ہلچل، ایک ابال لاو اور آگ کی طرف مڑو. جھاگ کو ہٹا دیں. مکمل طور پر ٹھنڈی (عام طور پر یہ 10-12 گھنٹے لگتا ہے). مرحلہ 5: اس کے بعد جام آگ میں ڈال دو، مرکب اور ایک فوق لے لو. پھر گرمی بند کردیں اور مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. اگر ایک چھوٹا سا جھاگ دوبارہ بناتا ہے، تو اسے ہٹا دیں. مرحلہ 6: زرد کے صاف کھنگالیں شامل کریں. مرحلہ 7: آگ پر جام ڈالنے کے لئے تیسرے وقت، ایک ابل آتے اور آگ کو کم از کم تک کم کریں. پھر جام کو 10-15 منٹ کے لئے کھانا پکانا. مرحلہ 8: پھر جام جامہ جام میں ڈال دو، ان کے ساتھ باضابطہ طور پر لیڈز کو تبدیل کریں. برتن کے کین، مکمل طور پر گرم کمبل کے تحت ٹھنڈا. جامے ہوئے ایک ٹھنڈی جگہ میں زرد سے رکھیں. میں آپ کی خوش قسمت چاہتا ہوں
سروسز: 6-9