دہی اور سٹرابیری سے موسس

بیری mousse Mousse - میٹھی میٹھا ڈش، جس میں ایک سرسبزی porous مستقل استحکام ہے. تازہ اور منجمد پھل اور بیر دونوں کے ساتھ ساتھ جام، پھل اور بیری جوس، شربت، انگور شراب، کافی، کوکو، وغیرہ دونوں کی تیاری کے لئے موزوں ہیں. کھانے کی مادہ کے طور پر جو فوموم ریاست کے فوموم اور فکسڈ کو فروغ دیتا ہے، یہ اکثر استعمال ہوتا ہے جیلیٹن، سوومولینا، انڈے کے سفید، عمر. جبڑے کی تیاری کی تیاری کرتے وقت، نوٹ کریں کہ mousse کی حجم 4-5 اوقات تک بڑھا جا سکتا ہے. سب سے پہلے مائع جیلی تیار کریں، یہ ایک غیر آکسائڈائز ڈش میں ڈالیں اور درجہ حرارت 30 ° C تک ٹھنڈا کریں. ایک ہی وقت میں، یہ یقینی بنائیں کہ جیلی جھاڑیوں تک منجمد نہیں ہوتی. اس کے بعد، سرد پانی یا برف میں برتن ڈالیں اور ایک مستحکم سرسبز بڑے پیمانے پر پیدا ہونے تک اسے شکست دے دیں، جو مضبوطی سے کوولا پر رکھنا چاہئے. mousse کی تیزی سے چھٹکارا اکثر مکسر کا استعمال کرتے ہیں. mousse مرکب کے لئے تیاری ایلومینیم cookware میں مارا نہیں جا سکتا، جس سے وہ ایک سرمئی رنگ اور دھاتی ذائقہ حاصل کرتے ہیں. جبڑے والی بڑے پیمانے پر جلدی سے سڑکوں یا کرمنکی میں رکھی جاتی ہے اور ریفریجریٹر میں 1-1،5 گھنٹوں تک ڈال دیا جاتا ہے.

بیری mousse Mousse - میٹھی میٹھا ڈش، جس میں ایک سرسبزی porous مستقل استحکام ہے. تازہ اور منجمد پھل اور بیر دونوں کے ساتھ ساتھ جام، پھل اور بیری جوس، شربت، انگور شراب، کافی، کوکو، وغیرہ دونوں کی تیاری کے لئے موزوں ہیں. کھانے کی مادہ کے طور پر جو فوموم ریاست کے فوموم اور فکسڈ کو فروغ دیتا ہے، یہ اکثر استعمال ہوتا ہے جیلیٹن، سوومولینا، انڈے کے سفید، عمر. جبڑے کی تیاری کی تیاری کرتے وقت، نوٹ کریں کہ mousse کی حجم 4-5 اوقات تک بڑھا جا سکتا ہے. سب سے پہلے مائع جیلی تیار کریں، یہ ایک غیر آکسائڈائز ڈش میں ڈالیں اور درجہ حرارت 30 ° C تک ٹھنڈا کریں. ایک ہی وقت میں، یہ یقینی بنائیں کہ جیلی جھاڑیوں تک منجمد نہیں ہوتی. اس کے بعد، سرد پانی یا برف میں برتن ڈالیں اور ایک مستحکم سرسبز بڑے پیمانے پر پیدا ہونے تک اسے شکست دے دیں، جو مضبوطی سے کوولا پر رکھنا چاہئے. mousse کی تیزی سے چھٹکارا اکثر مکسر کا استعمال کرتے ہیں. mousse مرکب کے لئے تیاری ایلومینیم cookware میں مارا نہیں جا سکتا، جس سے وہ ایک سرمئی رنگ اور دھاتی ذائقہ حاصل کرتے ہیں. جبڑے والی بڑے پیمانے پر جلدی سے سڑکوں یا کرمنکی میں رکھی جاتی ہے اور ریفریجریٹر میں 1-1،5 گھنٹوں تک ڈال دیا جاتا ہے.

اجزاء:

• کیفیر 200 ملی
• اسٹرابیری 160 جی
• شوگر 1 چمچ ایل.
• ایپل کا رس 200 ملی لیٹر
• جیلیٹین 15 جی

ہدایات

• مرحلہ 1 کیفیر اور سٹرابیری سے موس تیار کرنے کے لئے، آپ کو 3.22-3.6 فی صد، چربی سٹرابیری، سیب کے رس، جلیٹن اور چینی کی چربی کی مالیت کے ساتھ کفیر لینے کی ضرورت ہے.
• مرحلے 2 جیلیٹین سیب کے رس میں 30-40 منٹ تک لے گیا.
• مرحلہ 3 ایپل کے رس کے ساتھ کنٹینر گرم پانی کے ساتھ ایک وسیع چٹان میں رکھا جانا چاہئے، کنٹینر کے کناروں تک پہنچنے نہیں، اور پانی غسل میں جیلٹن کو پھیلانا چاہئے. گرم سیب-جلیٹاسک بڑے پیمانے پر شکر ڈالیں اور اس سے ہلکا پھلکا لگائیں. کمرے کا درجہ حرارت حل کریں.
• مرحلہ 4 جیلٹن بڑے پیمانے پر کیفیر کے ساتھ ملائیں.
• مرحلہ 5 مکسر کا استعمال کرتے ہوئے، جھاگ کو جھاگ میں پھینک دیں.
• مرحلہ 6 سٹرابیری دھونے، خشک اور ان کو جھوٹی گرے پر چڑھاو یا صرف ایک مش میں کچلنے.
• مرحلہ 7 اسفیر مرکب کے ساتھ اسٹرابیری کو یکجا.
• مرحلہ 8 آہستہ آہستہ مرکب ہلائیں.
• مرحلہ 9 ایک کراکری یا اعلی شیشے میں نتیجے میں موچ کو پھینک دیں اور ریفریجریٹر میں 1 گھنٹہ ڈالیں. آپ موزی کو تازہ یا منجمد بیر، مرجان اور مارشمی کے ساتھ سجاوٹ کر سکتے ہیں!