- دودھ - 2 کپ (بھرنے)
- نمک - 1/4 چمچ (بھرنے)
- کارن اسٹار - آرٹ 4. چمچ (بھرنے)
- چینی - 120 گرام (بھرنے)
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے (بڑے) بھرنے)
- ونیلا نکالنے - 1 چائے کا چمچ (بھرنے)
- ناریل نکالنے - 1/4 چمچ (بھرنے)
- بے ترتیب مکھن - 4 اشیاء. چمچ (بھرنے)
- غیر مسکرہ ناریل ناریلی - 1/4 کپ (بھرنے)
- آٹا -1 1/4 کپ (کرسٹ)
- ناریل آٹا - 1/4 کپ (کرسٹ)
- چینی پاؤڈر - 1/2 کپ (کرسٹ)
- نمک - 1/4 چمچ (کرسٹ)
- ٹھنڈی مکھن - 9 آرٹ. چمچ (کرسٹ)
- ایک بڑا انڈے، زرد - 1 ٹکڑا (کرسٹ)
- میٹھا ٹوسٹڈ ناریل شارٹس - 1/4 کپ (کرسٹ)
- whipped کریم - ذائقہ (اختیاری)
1. بھرنے کی تیاری 8 مکھن میں مکھن کٹائیں. ایک لیٹر برتن میں دودھ اور نمک شامل کریں اور درمیانے گرمی کے اوپر ایک فوڑا لے لو. ایک کٹورا میں چینی اور نشاستے کو ملائیں، پھر انڈے، وینیلا اور ناریل نکات سے شکست دی. جب دودھ کھاتا ہے تو، تھوڑا سا دودھ انڈے کے مرکب میں ڈالتا ہے. آہستہ آہستہ باقی دودھ کو شامل کریں. مرکب واپس پین میں ڈالیں اور مرکب کی موٹائی تک مسلسل مسلسل گھومنے اور درمیانے گرمی سے زیادہ کھانا پکانا. صرف چند منٹ لگتے ہیں. فوری طور پر ایک چکنائی کے ذریعے کریم ڈال، ایک کٹورا پر نصب. آرام کے لئے ایک ربڑ اسپتوال استعمال کریں. چند منٹ کے لئے ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتے ہیں، کبھی کبھار ہلکا پھلکا. پھر مکھن کے ساتھ بھرنے کا مرکب کریں، ایک وقت میں مکھن کا مکھی شامل کریں. پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ بھرنے کے ساتھ کٹوری کا احاطہ کریں اور ریفریجریٹر میں 3-4 گھنٹے یا رات کے وقت ڈالیں. ایک کرسٹ بنائیں. ٹکڑے ٹکڑوں میں کٹائیں. کھانے کے پروسیسر کی کٹوری میں آٹا، چینی اور نمک ملائیں. مکھن میں شامل کریں اور کچلیں استحکام تک تک پہنچیں، 2-3 سیکنڈ تک. زرد اور 30-45 سیکنڈ کے لئے مرکب شامل کریں. تیل سے شکل چھڑکیں. پٹا ہوا آٹا کو سڑک میں رکھو، سطح کے خلاف اسے دبائیں اور کناروں پر کناروں کی تشکیل کریں. آٹا بیک اپ سے کم از کم ایک گھنٹہ منجمد کریں. مشرقی پوزیشن میں 190 ڈگری تک کھڑے ہونے والے تندور کو پیش کریں. تیل کے ساتھ ورق کی ایک طرف چھڑکیں اور کھلی آستین کے ساتھ آٹا کا احاطہ کریں. 25 منٹ کے لئے پکانا، پھر ورق کو ہٹا دیں اور سونے کی زہرندی سے 8 منٹ تک سونے کی جب تک بیکنگ جاری رکھیں. ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. 3. ریفریجریٹر سے ریفریجریج بھرنے کو ہٹا دیں اور ناپاک نرس ناریل شیلنگ کے ساتھ ملائیں. ربڑ اسپاتولا کے ساتھ کرسٹ اور سطح کے اوپر بھرنے پر رکھو. ایک پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ ٹار کا احاطہ کریں اور کم از کم 3 گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر میں ڈالیں. اس وقت کے دوران، آٹا بھرنے اور نرم بن جائے گا، اور بھرنے کے ساتھ بھر جائے گا بھرنے گا. خدمات انجام دینے سے قبل، پالئیےیکلین فلم کو ٹارٹ سے ہٹا دیں، ٹوسٹ ہوئے ناریل چپس کے ساتھ چھڑکائیں اور اگر ضروری ہو تو اس کوڑے والا کریم سے سجانا. ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور خدمت.
سروسز: 10