جیلٹن کے مفید اور نقصان دہ خصوصیات پر غور کرنے سے پہلے، ہمیں اس کی تعریف میں تبدیل کرنے دیں. جیلٹن ایک جانور گلو ہے، جو جانوروں یا مچھلی کے سکم ہڈیوں، کارتوسات اور رگوں کو ہضم کرنے سے حاصل ہوتی ہے. اور نتیجے میں، خشک کرنے کے بعد، قدرتی مصنوعات کو کیمسٹری کے بغیر، اور اضافی چیزوں کے بغیر بھی - کولیگن. لاطینی زبان سے جیلیٹن کو منجمد یا منجمد طور پر ترجمہ کیا جاتا ہے. اس میں کوئی بو اور ذائقہ نہیں ہے اور پروٹین پر مشتمل ہوتا ہے (85 فیصد سے زائد).
جیلیٹن کو کیسے تیار کرنا
جلیٹن کی تیاری کا طریقہ اصل میں بہت آسان ہے. سب سے پہلے، جلیٹن ڈالیں (چمچ کا ایک چھوٹا سا پانی)، جس میں تھوڑا سا پانی اور ٹھنڈے ہو. آدھے گھنٹہ یا ایک گھنٹہ کے لئے کھڑے ہونے کے لۓ اسے سوجن کے لئے اچھی طرح سے ملا. پھر ہم اسے ایک سست آگ میں ڈالے اور اسے ہلائیں جب تک گرائنل مکمل طور پر پھیلائیں. اس کے بعد، فلٹ اور compote یا ورزش میں شامل، بالکل وہاں، جو آپ جلیٹنیز کرنا چاہتے ہیں. یہ بات قابل ذکر ہے کہ گرمی میں گھسنے والی جیلیٹن اور ٹھنڈے پانی میں پھول جاتی ہے.
جیلیٹن کی ساخت اور جہاں اسے لاگو ہوتا ہے
جیلیٹن پر مشتمل ہے: سوڈیم، پوٹاشیم، زنک، میگنیشیم، فاسفورس، آئرن اور امینو ایسڈ (پیشگوئی اور ہائیڈرویکسپروپن). اور اس مقدار میں 100 گرام پر مشتمل ہے: 0.4 گرام چربی، 87.2 گرام پروٹین اور کاربوہائیڈریٹ 0.7 گرام. اور مصنوعات کی کیلوری مواد 355 کلو ہے.
جیلٹن بہت سے علاقوں میں استعمال کیا جاتا ہے. یہ گوشت، مچھلی سے جھاڑیوں کی تیاری میں کھانا پکانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، جھاڑی اور سرد بناتا ہے. اس کی مصنوعات سے بھی جیلی، مرمل، سوفیل، مارشمی، وغیرہ وغیرہ جیلٹن موم بتیوں اور کیپسول تیار کرنے کے لئے دواسازی میں استعمال کیا جاتا ہے. یہ فوٹو گرافی کی صنعت اور سنیما میں فلم اور فوٹو گرافی کے کاغذ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. گلیٹن موتیوں کی بنا پر بینک نوٹوں کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے. آخر میں، یہ کاسمیٹک مقاصد کے لئے بھی استعمال کیا جاتا ہے - وہ ماسک، گن، شیمپو، کریم، وغیرہ میں شامل ہیں.
جیلیٹن کے مفید اور نقصان دہ خصوصیات
جیلیٹن کھانے کا استعمال یہ ہے کہ امینو ایسڈ اس کی ساخت کو بنا، ذہنی سرگرمی میں اضافہ کریں اور دل کی عضلات کو مضبوط بنائے، ضروری سطح پر کنکشی ؤتکوں کی کیفیت کو برقرار رکھے. یہ ایک بہترین غذائیت کی مصنوعات بھی ہے. زائلین ہمارے جسم سے اچھی طرح سے جذباتی ہے، اس کے نتیجے میں ہضم گندوں کے اعلی سراغ نہیں ہوتے ہیں. اس کی مصنوعات کو جلد کی زیادہ تیز رفتار splicing کو فروغ دیتا ہے، عام طور پر فریکچر اور زخموں کے بعد. اسسٹاسڈورروسس اور گٹھائی کے ساتھ لوگوں کی سفارش کریں. جیلٹن آرٹیکل کارتوس کی تباہی کو روکتا ہے.
جیلیٹن خواتین کے لئے بہت مفید ہے. خوراک میں اس کی مصنوعات کا استعمال بالوں، ناخن اور جلد کی حالت کو بہتر بناتا ہے. یہ خون کی کوالیفیکیبل سے متاثر ہونے والے افراد کو استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. یہ جھاڑیوں، پلمونری اور معدنیات سے متعلق خون کے ساتھ جیلیٹن لینے کی سفارش کی جاتی ہے.
یہ بھی اندرونی طور پر نہیں بلکہ اس کے چہرے اور بال کے ماسک، ہاتھوں کے طور پر ایک اشتھاراتی درخواست بھی کی جا سکتی ہے. غذائیت جیلٹن خراب بالوں کو بحال کرے گا. یہ جھرنا اور مںہاسیوں کی جلد کو دور کرے گا، اور ناخن مضبوط ہوجائے گی، اچھی طرح سے بڑھ جائے گی.
جیلٹن کے نقصان دہ خصوصیات بہت بڑے نہیں ہیں. اس کی مصنوعات کے استعمال کے لئے کوئی عالمی برعکس نہیں ہیں. تاہم، بہت ہی کم معاملات میں، یہ الرجی کا سبب بن سکتا ہے. جیلیٹنولوجیڈیم کو بھی بدسلوکی نہ کریں، جن کے ساتھ ارتباط کے نظام کے ساتھ ساتھ آکسیلورچیسکی ذیابیطس موجود ہیں.
جیسا کہ پہلے ہی ذکر کیا گیا ہے، اندر اور باہر جیلیٹن کا استعمال ممکن ہے. کئی اختیارات پر غور کریں، جیلیٹن آپ کیسے درخواست دے سکتے ہیں. یہ جلیٹنس بال، چہرے کی ماسک کی فلم اور چہرے کے لئے ایک جیلٹن ماسک کے ساتھ ساتھ اس کی مصنوعات کے علاوہ ایک کیل غسل کی پھانسی ہے. یہ بات قابل ذکر ہے کہ یہ ترکیبیں بہت سے خواتین کی طرف سے آزمائشی ہیں. گھر، جلد کی دیکھ بھال، جیلیٹن کے ساتھ بال اور ناخن پر نمائش کے طریقہ کار سیلون کے لئے کمتر نہیں ہیں. اور اس کی مصنوعات کا فائدہ یہ ہے کہ آپ اسے کسی پنی کے لئے خرید سکتے ہیں.