مچھلی پر مشتمل ہے تمام وٹامن، مائکرو اور میکرو عناصر، ساتھ ساتھ اومیگا 3 اور اومیگا 6 ایسڈ. غذائی اجزاء اور انزائیموں کی یہ مواد کسی بھی معروف فوڈ سائنس کی مصنوعات میں نہیں پایا جاتا ہے. اومیگا ایسڈ تمام انزائیمز کا سب سے زیادہ قیمتی ہے، مچھلی میں ان کی اعلی مواد، انسانی جسم میں لپید اور ویسکول کولیسٹرول کی مقدار کو برابر کرنے میں مدد ملتی ہے. یہ اس پراپرٹی کی وجہ سے ہے جو غذائیت پسند مچھلی کا بہت شوق بن چکا ہے.
کولیسٹرل پلازما ایئرروسکلروسیس کا بنیادی سبب اور انسانوں میں دل کے حملوں کی موجودگی ہے. ماہی گیری کی سب سے زیادہ پسندیدہ مصنوعات بھی ہے، مچھلی کے ہضم کرنے کا عمل تقریبا دو گھنٹے لگتا ہے جبکہ گوشت کی اسی مقدار کو ہضم پانچ گھنٹوں لگے گا.
مچھلی کی قسم
مچھلی تین قسموں میں تقسیم ہوتی ہے: تیل، درمیانے اور دباؤ. انسانی جسم میں پروٹین اہم عمارت سازی ہے، اور مچھلی میں اعلی درجہ بندی اور آسانی سے ہستین پروٹین کی اوسط مواد 15 فیصد ہے، اس کے ساتھ ساتھ جسم کے عام کام کے لئے ضروری غیر مناسب عناصر - مرکزی اعصابی نظام، زنک، فاسفورس اور فلورین. ایرونس یہ دعوی ہے کہ مفید خصوصیات صرف مچھلی میں موجود ہیں.
مچھلی اس معنی میں، حیرت انگیز اسٹوریج کے ساتھ، مصنوعات، تمام مفید اور ضروری مادہ اور انزائیمس برقرار رہے. لیکن تازہ دریا مچھلی جسم کے لئے خطرناک ہوسکتی ہے. اگر مچھلی سے ہی پکڑے گئے مچھلی کیڑے کے انڈے ہوتے ہیں تو اس طرح کی مچھلی کا استعمال صحت سے متاثر ہوتا ہے. مصیبت سے بچنے کے لئے، کافی مقدار میں نمک کے ساتھ مصنوعات یا نمکین کو مناسب طریقے سے گرم کرنے کے لئے کافی ہو جائے گا. یہ بھی غلط سمجھا جاتا ہے کہ مچھلی کے لئے دکان میں قیمت ٹیگ پر زیادہ قیمت، اس مچھلی میں زیادہ مفید مادہ زیادہ ہیں.
قیمت اور معیار.
رقم کے لئے قیمت - یہ تعریف مچھلی کے بارے میں نہیں ہے. اگر ہم، مثال کے طور پر، لیتے ہیں تو، جس میں میتینین کی کافی مقدار غالب ہوتی ہے، وتنوں میں چکنائی کی روک تھام کو روک سکتا ہے اور چربی چٹائی کو معمول میں ڈال سکتا ہے. اور مچھلی کی مہنگی قسمیں، جیسے سالم، ٹراؤٹ، فاسٹ مچھلی کی اقسام سے مراد ہے. موٹاپا کے مریضوں کے لئے اس طرح کے مچھلی کا استعمال کی سفارش نہیں کی جاتی ہے.
دریا مچھلی کے مفید خصوصیات
کم مچھلی کے ساتھ ایک مچھلی (دباؤ - چربی کا مواد 8 فیصد سے زیادہ نہیں ہے) لوگوں کو اضافی وزن اور atherosclerosis کے ساتھ نمٹنے میں مدد ملتی ہے. مچھلی کے تمام مفید خصوصیات اور کھونے کے لئے کچھ بھی نہیں حاصل کرنے کے لئے، آپ کو مناسب طریقے سے تیار کرنے کی ضرورت ہے. صحیح راستہ مچھلی کھانا پکانا، ساتھ ساتھ کھلے آگ پر بیکنگ یا کھانا پکانا ہے. اگر مچھلی تندور میں پکا ہوا ہے، تو آپ کو ورق کو ختم کرنے کی ضرورت ہے، کیونکہ تمام چربی مچھلی پر ہوگی. بھری ہوئی عمل کے دوران، آپ کو مخصوص قوانین کی پیروی کرنا ضروری ہے. بھلا ہوا کاسٹ لوہے سے بھرا ہوا پین، موٹی کناروں کو ہونا چاہئے. یہ بہتر نہیں ہے کہ کھلی ہوئی جب ڑککن کا احاطہ کریں، اضافی نمی کی جمع سے بچنے کے لۓ، یا پکا ہوا مچھلی کی ظاہری شکل کو بے نقاب ہو جائے. مچھلی کھلی آگ یا کوالوں میں پکایا جا سکتا ہے. مفید اینجیمز کے نقطہ نظر سے، مچھلی کو نمٹنے کا بہترین طریقہ نہیں ہے.
تمام مفید مادہ غیر منحصر ہیں، لیکن گردے کی بیماری کے ساتھ استعمال کرنے میں اعلی نمک کا مواد ناقابل قبول نہیں ہے. تمباکو نوشی مچھلی کا استعمال انسانی طور پر انسانی صحت پر اثر انداز کر سکتا ہے. تمباکو نوشی کرتے وقت، کارکنین ظاہر ہوتے ہیں، جو باقاعدگی سے استعمال کے ساتھ، کینسر کی ترقی میں شراکت کرتے ہیں. گرم تمباکو نوشی مچھلی میں اس طرح کے مادہ کی سب سے زیادہ مواد.
معیار کی مچھلی کا انتخاب کیسے کریں؟
اسٹورز میں بہت ساری مچھلی موجود ہیں، لیکن معیار کا تعین کیسے صحیح طریقے سے ہے؟ معیار کی مچھلی سرخ آنکھیں ہیں، اور گہری گہرے سرخ ہیں. اگر گندگیوں کی وجہ سے ذیابیطس ہوسکتا ہے، اور آنکھیں آلودگی ہوتی ہیں تو یہ پہلا فون ہے کہ مچھلی پہلی تازگی نہیں ہے. جلد کی سطح پر سلیمان رنگارنگی اور غیر ملکی بوٹ سے پاک ہونا چاہئے. پیمانے پر دباؤ پر، کوئی دروازہ نہیں ہونا چاہئے. گھر میں، مچھلی کی تازگی اسے پانی کی بالٹی میں، نیچے مچھلی تازہ مچھلی میں ڈال کر مقرر کیا جاسکتا ہے، اور اس کے پاس اسٹائل ضروری ہے. ایک گہری اور زیادہ تفصیلی مطالعہ کو خاص لیبارٹری اور ماہرین کی ضرورت ہوگی. سب سے زیادہ مفید مچھلی، دریا یا سمندر کیا ہے؟ مرین یقینی طور پر زیادہ مفید ہے - فیٹی ایسڈ، وٹامن اور میکروترینٹ کی ایک اعلی مواد. کھانے میں یہ درمیانے یا چھوٹے سائز کے مچھلی کھاتے ہیں، کیونکہ ان کے نقصان دہ مادہ کو جمع کرنے کا وقت نہیں ہے. صرف صحیح تیاری نقصان دہ مادہ کی حراستی کو کم کرنے میں مدد کرے گی. مچھلی صرف کھانے کے لئے استعمال نہیں کیا جاتا ہے.
پراپرٹیز، قدیم دور سے ہمیں معلوم ہے.
یہاں تک کہ قدیم شیلوں نے بھی دریافت مچھلی کی دریافتی خصوصیات کو تلاش کیا اور فعال طور پر استعمال کیا. مچھلی گلو خون کے لئے استعمال کیا گیا تھا، اور کچھ قبیلے میں پھولوں کو نکالنے کے لئے موٹی مچھلی کے جگر استعمال کیا جاتا تھا. کچھ مچھلی کے پرجاتیوں میں بیکٹیریکڈالل اور اینٹیپیچرک خصوصیات ہیں. اس وقت تک جب جاتا ہے، اس کی کامیابیوں کے لئے سائنس کا شکریہ آگے بڑھا جاتا ہے. مچھلی سے اب انسولین حاصل ہوتی ہے، جو ذیابیطس، پینکنٹری اور دیگر دواؤں کے لئے ضروری ہے. مچھلی ایک حیرت انگیز مصنوعات ہے جو بہت مثبت لمحات ہیں.
کھانے کی مچھلی
مچھلی اور مچھلی کی مصنوعات کی باقاعدگی سے کھپت خطرناک دل کی بیماریوں کو ترقی دینے کے خطرے کو کم کرتی ہے - دل کے حملوں، تقریبا نصف میں. یہ دل ہمارے جسم کے ابدی انجن اور مچھلی، خاص طور پر دریا، روک تھام اور علاج کے لئے مثالی ہے. آپ ناپسندی یا نقصان کی وجہ سے اس کی مصنوعات کو استعمال کرنے سے انکار نہیں کرسکتے ہیں. اگر مہینے میں کم از کم ایک بار مچھلی ہوتی ہے تو پھر سبزیوں سے گوشت کی مصنوعات کو کھانے سے مثبت اثر بہت مضبوط ہو گا. تو مچھلی کی خصوصیات، اور بنیادی طور پر دریا کے بارے میں مت بھولنا، کیونکہ یہ اکثر سمندر کے بجائے ہماری میز پر ظاہر ہوتا ہے.