- ٹماٹر - 2 ٹکڑے ٹکڑے (بڑے)
- سرخ پیاز - ٹکڑا
- لہسن - 4 سلائسیں
- تلسی - 1 کپ (1 کپ اور کپ مختلف مراحل میں شامل ہیں)
- Cilantro - کپ
- اجملی - کپ
- سفید شراب سرکہ - 2 آرٹ. چمچ
- نمک - چمچ
- بگیٹ - 1 ٹکڑا
- زیتون کا تیل - 2 اشیاء. چمچ
- نمک - چمچ
- کالی مرچ - تاثر
- ٹماٹر ہیرووموم - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- چیری ٹماٹر - 1 گلاس
- روکو - 1 گلاس
1. چوتھائیوں میں بڑے ٹماٹر کٹائیں اور بلینڈر یا غذا پروسیسر میں شامل کریں. پتلی سرخ پیاز کا کٹائیں اور سلائسوں کی طرف سے نصف ڈالیں، ٹماٹر پر دوسری نصف شامل کریں. شراب سرکہ اور نمکین کا نمکین کے ساتھ مل کر بلنڈر کے ایک کپ کا بیسل، سلنڈر اور اجملی شامل کریں. چند منٹ کے لئے مسابد آلو کے مستقل استحکام کو ہر چیز کو ہلائیں. 2. ایک چھوٹا سا چھٹکارا پر گوج کا ایک ٹکڑا رکھیں اور اسے ایک کٹورا پر رکھیں. جھاڑو کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور جتنی جلدی ممکن ہو نچوڑ میں مرکب ڈالو. ایک ٹماٹر ٹماٹر کے ساتھ چٹنی چھوڑ دو. 3. تندور 160 ڈگری سے پہلے. زیتون کے تیل کے ساتھ دونوں طرفوں پر نصف اور چکنائی کے ساتھ بگیٹ کٹائیں. اس کے بعد لہسن کے ساتھ تمام پہلوؤں پر بگیٹ مارو. 4. کیوب میں بگیٹ کٹائیں اور بیکنگ کے لئے ڈش میں ڈالیں. نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں. 20 منٹ تک پکانا، پھر تندور سے ہٹا دیں اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. 5. چھوٹے ٹکڑوں میں ہیرولووم اور چیری ٹماٹر کٹائیں. 6. ایک اونچی کٹوری میں، ٹھنڈا ٹماٹر کی چٹنی کا مرکب ٹماٹر ٹماٹر، باقی پیاز، آلوگولا اور ایک کپ کی خشک پتیوں کے ساتھ ملائیں. زیتون کی تیل کے ساتھ ترکاریاں ڈالو اور فوری طور پر خدمت کرنے سے پہلے چند بیکڈ کروڑ شامل کریں.
سروسز: 4