- نمک - 1 چائے کا چمچ
- تازہ زمین سیاہ مرچ - 1/2 چائے کا چمچ
- چکن سینوں (کل 500 گرام)، بیروزگار اور چمکدار - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- کم چربی دہی - 3/4 گلاس
- سرسبز - 1 آرٹ. ایک شاندار
- کٹی تازہ سبز پیاز - 2 آرٹ. چمچ
- کٹی تازہ تارجن - 1 پی. ایک شاندار
- سبز سیب - 1 ٹکڑا
- نیبو کے رس - 1/2 ٹکڑے
- پتلی کٹی ڈیل - 1 گلاس
- پتلی کٹی کیجری - 1/2 کپ
- گندگی کے بغیر سرخ انگور، نصف 2 کپ میں کاٹ
- watercress - 1 حصہ
- زیتون کا تیل - 1 ٹکڑا
کالی مرچ کے ساتھ کٹورا میں نمک ملائیں. اونچی گرمی سے زیادہ ایک بڑی سٹرٹ پین. اسے تیل سے چکانا. نمک اور مرچ کا مرکب کے ساتھ چکن سینوں چکنا، ایک چٹان میں ڈال دیا. تقریبا 12 منٹ کے لئے گرمی کو درمیانے اور چکن سینوں کو کھانا پکانا. ساسپین سے ہٹا دیں اور الگ کر دیں. ایک کٹوری میں، دہی، سرسری، پیاز، ٹریگن اور باقی نمک اور مرچ کا باقی مرکب ملا. ایک کٹورا میں سیب کا بنیادی ہٹا دیں اور کٹائیں. نیبو کے رس، ڈیل، اجنبی، انگور اور مرکب شامل کریں. چکن سینوں کاٹو. دہی اور مرکب کے ساتھ سلاد، موسم میں شامل کریں. watercress کے ساتھ خدمت کریں.
سروسز: 4