نمکین کا کیکیک یہ کپاس ناشتا یا نمکین کے لئے بہترین ہے - روشنی ہوا آٹا بجائے روٹی سے ایک آملیٹ کی یاد دلاتا ہے. اس کیک کا ایک ٹکڑا ایک قسم کی "سب سے شامل" سینڈوچ ہے، جو ساسیج، میٹھی مرچ اور پگھل پنیر کی بھرتی کے ساتھ ساتھ ساتھ ہی پھیلتا ہے. نمکین پیسٹری کو دیکھنے کے لئے آپ کس طرح استعمال کیا جاتا ہے اس پر منحصر ہے، آپ روٹی اینٹوں، کیک یا مفینوں کی شکل میں کیک بن سکتے ہیں.
اجزاء:- گندم آٹا 1 چمچ.
- انڈے چکن 3 پی سیز.
- Kefir 0.5 چمچ.
- سوڈا 1.5 ٹسپ.
- زیتون کا تیل 4 چمچ. ایل.
- نمک 1 چراغ
- سوزج پرورش 100 جی
- Gouda پنیر 100 جی
- میٹھی مرچ 100 جی
- مرحلہ 1 کیک تیار کرنے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی: آٹا، کفیر یا ھٹی دودھ، انڈے، مکھن، نمک اور سوڈا. پنیر، ساسیج اور مرچ بھر رہے ہیں.
- مرحلہ 2 بڑے کیوب میں پنیر کٹائیں. دراصل آپ کو پنیر کاٹنے کا طریقہ بہت اہم نہیں ہے، جیسا کہ آخر میں یہ ضروری ہے کہ مختلف سائز کے مفن کی کیفیت میں پگھل جائیں.
- مرحلہ 3 کیوب میں ساسیج کٹائیں.
- مرحلہ 4 کیوب مرچوں کیوب میں کٹائیں.
- مرحلہ 5 نمک کے ساتھ مٹر ہٹائیں، پھر kefir یا ھٹا دودھ شامل کریں.
- مرحلہ 6 سوڈا کے ساتھ آٹے میں ڈالو اور شکست جاری رکھیں، پھر زیتون کا تیل شامل کریں اور دوبارہ ملا لیں. آٹا مائع ہونے کے لئے باہر ہونا چاہئے.
- مرحلہ بھرنے میں شامل کریں اور اچھی طرح سے ملائیں.
- مرحلہ 8 نصف یا زیادہ کے لئے بیکنگ ڈش میں آٹا بھریں - اس امید کے ساتھ کہ وہ بڑھ جائے گی. سب سے اوپر کیک کو سجانے کے لئے ڈیل، اجمود یا سیسم کے ساتھ چھڑکایا جا سکتا ہے.
- مرحلہ 9 آپ مفین بن سکتے ہیں.
- تندور میں 10 مرحلہ پکانا، 30-40 منٹ کے لئے 180 ° C سے زائد (سڑنا کی حجم پر منحصر ہے).
- مفین کی شکل میں 11 کپ کیکز 20 منٹ میں تیار ہیں (جیسے ہی وہ بھوری ہو).